 ■日式冰鎮鮮鮑¥850，拳頭大鮑，一啖咬唔晒。tvb now,tvbnow,bttvb6 x1 t4 [& z! ?, H7 t! b* J: O' c
公仔箱論壇) B& i: m$ c# v, m3 |
2 q2 P! N% W1 _tvb now,tvbnow,bttvb深圳作為中國的經濟特區之一，環境設施早就拍得上香港，就連食肆都有番咁上下數量同質素，Sorry，講錯咗，係一定數量超過香港，質素高過香港幾班都仲得，唔信就帶你闖闖深圳其中一間富豪飯堂。 文、攝：中行線
- \5 ^. B/ @1 @7 S0 d* B6 U5.39.217.77究竟有幾富貴？呢間飯堂就叫「金悅軒」，位於地鐵車公廟站之上，唔好誤會呢度好似香港咁係拜神之地，其實佢係商業區就真。而金悅軒亦唔係一間普通酒家，你有幾何見過一間酒樓連地下接待處都有四層咁高，一樓主力係大廳，設計金碧輝煌，亦不失舒服，座位有圓枱、卡位，最特別係有一間存酒室，入面有過千支紅、白佳釀，想飲番杯可以出聲自己揀到啱為止。至於二、三樓，全部做晒廳房，即VIP房，以中國各大城市為名，而最大兩間就係北京同香港，真畀足面。 tvb now,tvbnow,bttvb$ b; f6 ?5 N9 k/ H+ A& I2 {7 k
" s0 ~( E6 A/ A0 a c0 k5.39.217.77公仔箱論壇( ]( Y7 I9 z' M* X1 R5 ?
, d7 v; W; n7 Z7 C# s6 \公仔箱論壇
) ?: @% j# s# w9 o/ R( U$ G7 XTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。tvb now,tvbnow,bttvb$ g o, x% b- t" h; l4 u9 H
' s2 l) t: }! Q) t. pTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
6 R0 o, u/ c3 Z; a, D5 q; ftvb now,tvbnow,bttvb
5 N( {( p+ Q* i" G7 ?* R公仔箱論壇' o; R# T5 Y7 _* |+ Y3 e2 K$ X, \
 ■以「北京」命名的廳房，大到打羽毛球都仲得。 |  ■每晚六點，仲有琴師演奏音樂。 |  ■存酒室有齊各式佳釀，大可以畀你揀到啱。 |
w$ {3 c8 w4 Y6 i9 i
講完環境，當然要睇吓佢食啲乜？入得嚟富豪飯堂，幾大都食鮑魚啦，用老雞、金華火腿熬幾日嘅溏心鮑有得食之外，最吸引我就係佢哋嘅日式冰鎮鮮鮑，每隻size都有拳頭咁大，睇靚女拎住想一口咬落去就知夠吸引。至於製法，原來大鮑出自澳洲，隻隻最少都有兩斤重，先用酒家自己煮嘅鮑汁熬足五個鐘，令味道好似啲溏心鮑魚咁，入晒味後再入雪櫃，客人落order再原隻上堂切件，最緊要係價錢唔係貴，¥850有商量。公仔箱論壇9 O. o0 F! W" {( G7 K3 x' i' ]
另外，成日見廣告都有賣，「阿乜鮑魚、堂灼響螺片……」，響螺係咪貴嘢就要睇佢有幾大，原因係大隻到可以切片做堂灼真係可遇不可求，不過內地有錢人多，響螺有幾多要幾多，聽大廚之一李莉芳講，一般三、四斤就日日都有供應，但要五、六斤以上就真係要提早講定，難搵之餘仲大把人爭。」聽李大廚邊講邊示範，但試食之前問吓價錢先，原來都係¥700左右一片，唔係貴呀，香港價一片分分鐘都$1,500左右，平成半㖭啦！ 6 y8 c. b: F- F
. u1 J1 @4 o5 |" k6 G; B5.39.217.77% p0 k% w( y8 B7 B) V9 |3 k
6 m) S* F5 g% ?" ^4 z: T( r5.39.217.77
! J. C* o" A" L1 U公仔箱論壇tvb now,tvbnow,bttvb' z @- s$ h" W, O' w; O( ^
8 A. q, K7 U( E! C( I! Y" _* v
+ ^- N' j7 i/ J* u5 t8 [公仔箱論壇5.39.217.771 O) W' V: `4 p% M# x
8 B8 w) z. |! w3 b ■靚女大廚李莉芳即場示範堂灼響螺。 |  ■堂灼響螺片時價 |
! F! d$ T5 o7 K. e9 ~tvb now,tvbnow,bttvb ■雪蛤賽螃蟹¥58
- |0 d g& O1 M6 @0 E! Z' Y9 W雪蛤花膠夠晒補食完鮑螺，都係搵啲補品填吓肚先，賽螃蟹就食得多，用雪蛤做嘅賽螃蟹又真係未食過，而且每粒雪蛤晶瑩剔透，女士一流補品。補湯方面，花膠老雞螺頭燉湯，花膠認真多，骨膠原重，老雞、螺頭夠滋補，湯味濃，聽醫生話飲湯食埋湯渣，一定會致肥，不過，唔食又真係對唔住自己。1 t3 O3 X+ }$ X+ @( S [
聽行政總廚周國堅講，「嚟呢度食飯都有不少香港中產，下午見佢嚟飲茶食飯，之後玩到夜晚再食過！」咁又係，呢度食得豪，不過都平一半，下午茶市更撞口撞面都係香港人啦！
$ s( e2 H* m$ y+ j0 d4 }# A5 W: Otvb now,tvbnow,bttvbtvb now,tvbnow,bttvb! w% C; O% z4 l* t; g7 g& J
- N" i2 W4 P" o
- b" c( _0 T9 @+ g4 LTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。$ j& G0 K5 q' ]; C
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2 [( Z: ~" P2 T' a2 W
; v9 _- k% o T& \0 |5.39.217.77公仔箱論壇( t$ H7 U' u& x( K4 m2 T. _
7 e4 e% p* t6 h+ h4 Z$ b$ g5.39.217.77$ w8 }3 \( _% f- z- P" {9 S/ G
 ■花膠老雞螺頭燉湯¥338 |  ■活生生嘅阿拉斯加蟹，盛惠¥428/斤。 |  ■法國紅酒凍鵝肝¥218/份 |
5.39.217.778 q9 l/ g# K- W( _
3 d9 m- w; `( o8 X7 g! H- B
5.39.217.770 x. D) p/ ]/ @5 F. ~
( v; b, L) K! {' g9 Q" rTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。! s A l4 ~( |; ~" Q/ Y
: f; U4 ^2 x+ L& j ■油盬水奄仔蟹時價 |  ■飄香榴槤酥¥42/半打 |  ■酥皮鮮奶燕窩撻¥15/個 |
7 G$ S' N/ Z' j& s+ b0 w p" r金悅軒海鮮酒家地址：深圳深南大道6013號中國有色大廈
2 k" r) b( P5 V0 N! T# t# d5.39.217.77交通：乘深圳地鐵車公廟站C出口，或福田口岸乘的士8分鐘左右。 |
發表於 2012-10-3 02:13 PM
| 
發表於 2012-10-21 10:37 AM
| 
