   
* E& k2 ~2 L7 X, `0 q( M- 東南亞菜在香港大受歡迎，最近有商務酒店開設泰菜館，推出$88抵食自助午餐，由資深泰籍廚師主理。另外有星馬餐廳炮製新加坡、檳城等地名菜，同樣風味十足。文：趙志雄 圖：郭正珊
5 C& Y+ N$ V( s4 n
! M! T5 C' t- O! R) {6 cTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 x4 R+ a! h+ t8 l# {! x0 X
泰廚主理 秘汁炮製公仔箱論壇$ T- }3 D7 r' a5 p, S. f" R% j8 A
位於旺角麗悅酒店的Thai Pad，開業一個多月，可容納約六十人，裝潢摩登，樓底特高，是區內少有的舒適泰菜館。自助午餐甫推出便大受上班族歡迎，每位$88起任食多道冷盤、熱葷，包括冬蔭功湯、泰式鳳爪沙律、炸蝦餅、菠蘿炒飯、南瓜布甸等。必試冬蔭功湯，即叫即煮，以蝦頭、香茅、南薑、檸檬葉等熬湯，然後加入蝦膏和辣椒膏，味道酸辣，奉上時加入新鮮青檸，特別醒胃。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4 q7 i* |% ], H) O
自助餐包括至少一款廚師精選菜式，天天不同，由逾三十年經驗的泰籍總廚主理，推介秘製蜜汁燒雞，以香茅、魚露和蜜糖等調成的蜜汁醃雞，在明火烤爐上烤熟，邊燒邊塗上蜜糖，雞皮特別香脆，蘸點酸辣醬品嘗，非常開胃。吃自助午餐意猶未盡，可另加$10至$50揀選不同泰菜，或點選新鮮椰青、珍多冰或龍眼冰等特飲。
: }, T. D' K# Y+ L5.39.217.77 客人亦可單點菜式，黃咖喱大頭蝦及泰式生蝦刺身最為熱賣，前者為迎合港人口味加以改良，以指天椒、肉碎、青紅椒、雞蛋等煮成黃咖喱，配炸脆越南大頭蝦，微辣帶蛋香，佐飯一流。後者以每日在街市購買鮮蝦做刺身，蘸自家調校的香草辣醬，鮮甜美味。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。- w4 E- C7 z& T2 \; H/ b' n
4 D$ s2 W! C# Y. ^5 [; N Thai Pad
* w1 I# x; \# S9 ]$ A5.39.217.77 地址：大角嘴大角嘴道88號
7 |+ q) i/ w6 N8 |! b5 m公仔箱論壇 旺角麗悅酒店2樓
+ p5 p1 \" \6 U公仔箱論壇
1 c2 X8 f1 t! rTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 秘製蜜汁燒雞 自助午餐菜式（單點$128）. D0 C) I) i9 [1 R0 `) U
雞皮香脆，帶蜜汁甜味，蘸酸辣醬吃特別開胃。
- X( |' W& ~& m, h. W ■裝潢摩登，環境寧靜舒適。
$ n( m" j6 n- u0 M" r% G% L6 k5.39.217.77 ■逾三十年經驗的泰籍總廚Dusit。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5 i. i1 Y1 O# ]1 [
1. 鮮蘆筍炒蝦球 $88
* F6 M/ } r" b8 ]) i8 S 泰國鮮蘆筍爽口美味，與炒蝦球味道匹配。5.39.217.77! }) J! D7 q, y) Z6 z2 O
2. 椒鹽香茅軟殼蟹 $138公仔箱論壇; Q! y! k6 ]+ O. D* N9 J
軟殼蟹炸得鬆脆，鹹香惹味。
, H7 r! s7 h k3 O5.39.217.77 3. 黃咖喱大頭蝦$148tvb now,tvbnow,bttvb, h2 u/ |. ^3 v" D
越南大頭蝦炸脆後，配以指天椒、肉碎、青紅椒等煮成的黃咖喱，佐飯一流。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。" d: O% L, y. y' v- F0 {. X
4. 冬蔭功湯
4 T P7 _ D0 b v% w 自助午餐菜式（單點$58）
* P+ J0 @; ~" s% Z& W: T9 `/ Utvb now,tvbnow,bttvb 以蝦頭、香茅、南薑及檸檬葉等熬湯，酸辣美味。
+ s: Z. T& v1 B. H4 o/ _8 f 5. 龍眼冰自助午餐加$10
+ Y: B; }- {( n9 L 龍眼分量十足，冰涼可口。 |
發表於 2012-10-3 12:27 PM
| 
發表於 2012-10-3 09:28 PM
| 
