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- 東南亞菜在香港大受歡迎，最近有商務酒店開設泰菜館，推出$88抵食自助午餐，由資深泰籍廚師主理。另外有星馬餐廳炮製新加坡、檳城等地名菜，同樣風味十足。文：趙志雄 圖：郭正珊
& g5 v# B: e$ @tvb now,tvbnow,bttvbTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。* k2 p+ b; o. f5 f' a) A
?/ P" S2 O {- \5.39.217.77 泰廚主理 秘汁炮製
) O( p% S% w& n 位於旺角麗悅酒店的Thai Pad，開業一個多月，可容納約六十人，裝潢摩登，樓底特高，是區內少有的舒適泰菜館。自助午餐甫推出便大受上班族歡迎，每位$88起任食多道冷盤、熱葷，包括冬蔭功湯、泰式鳳爪沙律、炸蝦餅、菠蘿炒飯、南瓜布甸等。必試冬蔭功湯，即叫即煮，以蝦頭、香茅、南薑、檸檬葉等熬湯，然後加入蝦膏和辣椒膏，味道酸辣，奉上時加入新鮮青檸，特別醒胃。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。+ `/ A/ `( y% j7 v3 @
自助餐包括至少一款廚師精選菜式，天天不同，由逾三十年經驗的泰籍總廚主理，推介秘製蜜汁燒雞，以香茅、魚露和蜜糖等調成的蜜汁醃雞，在明火烤爐上烤熟，邊燒邊塗上蜜糖，雞皮特別香脆，蘸點酸辣醬品嘗，非常開胃。吃自助午餐意猶未盡，可另加$10至$50揀選不同泰菜，或點選新鮮椰青、珍多冰或龍眼冰等特飲。
- b& Q' D% _8 {+ d 客人亦可單點菜式，黃咖喱大頭蝦及泰式生蝦刺身最為熱賣，前者為迎合港人口味加以改良，以指天椒、肉碎、青紅椒、雞蛋等煮成黃咖喱，配炸脆越南大頭蝦，微辣帶蛋香，佐飯一流。後者以每日在街市購買鮮蝦做刺身，蘸自家調校的香草辣醬，鮮甜美味。
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地址：大角嘴大角嘴道88號
3 A. c* Y6 `; \2 L 旺角麗悅酒店2樓! l; A: B/ d1 M& e
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秘製蜜汁燒雞 自助午餐菜式（單點$128）TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。8 Z; Z. S6 s% U0 Y9 u9 P
雞皮香脆，帶蜜汁甜味，蘸酸辣醬吃特別開胃。
9 P6 ~% ?, U$ G* F- f$ D ■裝潢摩登，環境寧靜舒適。: w! W3 F- x; o. C1 R, ~- g9 b
■逾三十年經驗的泰籍總廚Dusit。
( \7 E$ j! r: h4 }( j5 [公仔箱論壇 1. 鮮蘆筍炒蝦球 $88
5 F8 b; x; U# E) R8 f# _- u& J: f 泰國鮮蘆筍爽口美味，與炒蝦球味道匹配。公仔箱論壇0 I) C5 C6 Q* Q7 c5 @$ G' R; o# E
2. 椒鹽香茅軟殼蟹 $138
+ Z! L8 H+ F7 u 軟殼蟹炸得鬆脆，鹹香惹味。" ]9 m3 ^ Z4 O$ m W& Z
3. 黃咖喱大頭蝦$148tvb now,tvbnow,bttvb4 t# D9 b( C4 A. y
越南大頭蝦炸脆後，配以指天椒、肉碎、青紅椒等煮成的黃咖喱，佐飯一流。
1 \9 H4 K" R" w( Z- Z$ |# S+ ^# vTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 4. 冬蔭功湯公仔箱論壇8 u5 [4 F, ^7 I; i V0 W) Y+ J
自助午餐菜式（單點$58）
3 I7 {% z9 @# I1 `9 Ktvb now,tvbnow,bttvb 以蝦頭、香茅、南薑及檸檬葉等熬湯，酸辣美味。tvb now,tvbnow,bttvb' A- p2 c: \4 Q" m' }. b& _% m+ H1 n2 j
5. 龍眼冰自助午餐加$10TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。7 _6 b: w( G& D R
龍眼分量十足，冰涼可口。 |
發表於 2012-10-3 12:27 PM
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發表於 2012-10-3 09:28 PM
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