雞肉、鴨肉、叉燒肉 各3片 5.39.217.77( R/ T& k- B k7 F" j
青江菜 3株
1 l3 V7 I0 h3 N; r' O' W2 K5.39.217.77綜合豆 2大匙 tvb now,tvbnow,bttvb7 |( q8 I- w2 }( j' |. g9 J2 Y6 m" J
白飯 1碗 tvb now,tvbnow,bttvb; F( g( h/ h4 a- U3 `) s5 t
公仔箱論壇: A' ^7 f" L2 Q8 c% F$ F
(1)蠔油 1大匙 . d$ r8 `' I9 |) D8 I6 K1 K
醬油 1/2大匙
X; \0 f2 g+ z7 x冰糖 1/2大匙
6 P8 `% P! P5 n6 t; Ktvb now,tvbnow,bttvb水 3大匙
% h6 W ?* @( wTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。五香粉 1小匙(淋汁用) 公仔箱論壇: `" R. _1 [% b- x, p& b# }
(2)紅糟 1/2大匙
3 u0 T4 T) e9 X( A2 V1 P7 |7 @公仔箱論壇糖 1/2大匙
4 u! W* D8 l( X, k6 R鹽 1/2小匙(豬肉用)
0 \$ |2 V/ o( N; C3 ^4 f7 Q公仔箱論壇(3)鹽 1/2小匙
- C$ p; e5 V% @1 q( z, g& C3 ^$ @tvb now,tvbnow,bttvb香油 1小匙
5 _- R! ~& H4 M6 ?: K( U5.39.217.77(4)醬油 1/2大匙
, I; P( b) Z: w$ I# t2 g- ?糖 適量
% M, `3 _ |- {" ]1 \4 l4 M7 [香油 1小匙
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9 t, [ N6 [% y公仔箱論壇5.39.217.77% z M, X$ `; p- S2 q$ Z3 D2 ^
(1)雞肉可以用蒸熟法或水煮法，並加少許鹽及香油，取出切片即可放入便當。
& O& w+ i( X, g c1 s1 Z" _ L(2)鴨肉用醬油、糖、香油上色醃10分鐘，烤約15～20分鐘，熟透即可取出，切片後放入便當中。 tvb now,tvbnow,bttvb6 a' z. }, k g( E
(3)叉燒肉做法是用豬肉加入調味料(2)醃半天以上，烤至肉熟即可切片。
9 r' T+ t% Q& a0 t j! m( Z& K5.39.217.77(4)將調味料(1)煮沸，就是淋汁沾料了。
8 z# S& ?; B! L8 b5 y( s9 ~公仔箱論壇(5)將青江菜洗淨切段川燙後，加入調味料Ｃ，拌勻即可放入便當中，再將綜合豆川燙至熟，放入便當中，另將白飯放入另一層便當中，鋪平即可。 |
發表於 2007-12-16 03:37 PM
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