[食肆地點] 美食三寶：拉麪一級棒

■老闆Anthony：「我們的豬骨湯落足料和心機，比坊間的湯底較稠身。」公仔箱論壇: {+ f, v3 l* k
                                                               大坑從來不愁找食，由地踎老茶記到人氣得獎拉麪、甚至全港唯一的分子雪糕專門店！不論喜愛舊味道或新創意，都在這井字形街道之中尋覓得到。                                                                TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。9 B* y2 r; |0 a# ]' w
tvb now,tvbnow,bttvb( H( p. S! p* A. V! H
tvb now,tvbnow,bttvb+ Z& r( F5 T( n+ @. v: u1 t: z5 G; q5 i* g

濃厚豚骨湯拉麪＠拉麪來                                 試勻大坑四間拉麪店，嚴選最香濃豬骨湯底，非開業僅半年多的「拉麪來」莫屬。濃厚豚骨湯拉麪（$78）日賣200碗，人人讚一級棒（Ichiban），全因老闆Anthony具慧眼，從東京請來去年在日本權威拉麪比賽「魂の一杯」、擊敗二千多間拉麪店奪得「豚骨組」亞軍的小林宏次師傅合作，帶來超濃郁的豬骨湯拉麪。

tvb now,tvbnow,bttvb" K0 V) d8 {! e0 N3 W4 y

# Q8 g" d3 y" j0 A: Z- x
tvb now,tvbnow,bttvb& f3 m' H3 r* Y2 ^9 ~  V" g% U& e
  w4 F8 l1 e- f$ m8 {3 ]5 q2 r

# H! a; l, v3 J5 q+ X* ^8 m' k

■最新口味：海老味噌拉麪（$88），豬骨湯底加入辛口味噌及自家製醬油，配料除叉燒、木耳外，還有靜岡縣產櫻蝦，蝦味鮮香。

8 _6 K' E" D0 w* Q( u- |4 y5 {

■店主花廿萬元添置製麪機自製新鮮拉麪，每份麪條約重110克。

■大大鍋豬骨湯要用像船槳般長的木勺來攪拌！

■店內的卡通面具、懷舊海報等均是店主從日本搜尋回來，充滿昭和年代風情。

( G; W. C: P7 w) t( A
拉麪來                                 浣紗街20-22號地下B舖
公仔箱論壇+ b9 e! b) n$ U* U

滑蛋飯＠順興60年代的順興是大牌檔，賣奶茶多士車仔麪，近年才兼賣滑蛋飯，以滑蛋叉燒（$42）和滑蛋蝦仁飯（$45）最受歡迎，附上下了葱油及雞汁的秘製豉油，日賣過200碟。營業至下午四時便收檔，超有性格!                                  公仔箱論壇" R. r" Z, `5 M6 e3 v
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。9 e) n3 w3 n# |. ]0 T* R+ m) G) p

公仔箱論壇. ^9 H  t. e. B& n% L! c( I

5.39.217.772 {8 L5 l& K: I1 }( X! e& Y' E) J* \
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。* d9 p! u& J# z: N8 m1 @; y

TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5 K( x1 j" M" Y6 ]

■滑蛋叉燒飯：自家以脢頭肉加叉燒醬、秘製滷水、百花蜜醃過夜，燒後切片，用蜜糖再略炒更添蜜味。

■車仔麪配料同樣出色，必食清甜無渣白蘿蔔、勁辣魚蛋、入口即化的豬腸等。

tvb now,tvbnow,bttvb9 Z: C, K( z" t6 d
順興車仔麪茶餐廳京街第一巷

分子雪糕＠Lab Made開業兩個月即成為話題店！老闆Ronnie是英國藥劑師，在倫敦一嚐液態氮雪糕，從此愛上，回流開了全港首間相關專門店。每日輪流推出四款特色口味如紫米露、蘋果金寶、冬瓜薏米雪葩等。

; T8 \( J+ x: A6 j2 R1 G, D
公仔箱論壇- P) a/ [' I# P+ ^
- D1 S, ~% ^2 Y- z; E

5.39.217.77, R( s6 ]" x- K) ~2 m) g
5.39.217.77( n" x" H2 @8 G0 D