準備好五花的牛肉。先把肉在開水中稍微煮一下，把浮血和髒東西煮出來。
" u- n& r$ t; r( A! s9 F- U 看看我準備的啤酒，味道不錯，好幾次都買成苦的，這個口味不錯。
5 v+ o0 F! F9 C! m0 BTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 把煮過一下的牛肉切成小塊，準備下油鍋了。油不用多，用八角，蔥醬，辣椒爆爆鍋。
# D0 O' Q% t. m" |& \' T4 Atvb now,tvbnow,bttvb 然後倒進牛肉爆炒一下，有紅酒可以放一點，非常香，等都均勻爆炒過了，馬上倒一半啤酒接著炒一下。
4 r! N4 \3 X6 P( x) ^& b5.39.217.77 不要放鹽，在爆炒的時候加點醬油就可以了，然後放水燜煮，時間比較長。
$ b8 i9 a0 u( h 等水煮干後再加水，覺得牛肉半熟的時候把啤酒全部倒進去。5.39.217.77/ q% j0 t6 ^- H% V) N" K* k
又煮了很長時間以後，這時候牛肉馬上就熟了，把胡蘿蔔塊倒進去同煮，這時候再放鹽，提前放鹽，牛肉會緊縮，不容易熟。) J K- |0 i6 }! Y
又過了20分鐘後，蘿蔔熟了，牛肉也爛透了，可以再撒點小蔥，香啊! |
發表於 2007-12-16 03:31 PM
| 
