準備好五花的牛肉。先把肉在開水中稍微煮一下，把浮血和髒東西煮出來。
5 ~5 S( f5 h4 xTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 看看我準備的啤酒，味道不錯，好幾次都買成苦的，這個口味不錯。
/ V; L3 }4 V! ?5 u: c4 l& f( J4 G 把煮過一下的牛肉切成小塊，準備下油鍋了。油不用多，用八角，蔥醬，辣椒爆爆鍋。5.39.217.77* O1 o0 o/ X8 o! Y4 B: w- F7 `
然後倒進牛肉爆炒一下，有紅酒可以放一點，非常香，等都均勻爆炒過了，馬上倒一半啤酒接著炒一下。
' f8 \2 J/ h' @3 Z0 {! @3 NTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 不要放鹽，在爆炒的時候加點醬油就可以了，然後放水燜煮，時間比較長。
; h1 ?; [" M7 O, y$ x5 [ 等水煮干後再加水，覺得牛肉半熟的時候把啤酒全部倒進去。公仔箱論壇9 u) h& n3 V- z! |
又煮了很長時間以後，這時候牛肉馬上就熟了，把胡蘿蔔塊倒進去同煮，這時候再放鹽，提前放鹽，牛肉會緊縮，不容易熟。5.39.217.779 D1 g5 }1 D4 v' @( W
又過了20分鐘後，蘿蔔熟了，牛肉也爛透了，可以再撒點小蔥，香啊! |
發表於 2007-12-16 03:31 PM
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