材料:
/ H5 F* c5 Z0 U! l7 r/ @3 }蛋 1 1/4隻 公仔箱論壇2 h8 l6 r, T7 J3 `# f6 N/ p
水 80 毫升 公仔箱論壇0 \2 R9 N( d1 E ^; F) g
無鹽牛油 15g
2 [: R1 L: H/ d4 a6 z4 U+ ptvb now,tvbnow,bttvb麵粉 30g TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。& ^: R; [9 R! ?7 q; C6 Q% I
雪糕 適量
/ O8 T9 |7 t) t2 I# o2 D) m公仔箱論壇工具:擠花袋 tvb now,tvbnow,bttvb7 Q' ?/ |3 R- c% ^0 H# S
做法: tvb now,tvbnow,bttvb9 R! N" p8 J. G9 G2 ?2 c
[1]將烤爐調至150度預熱. tvb now,tvbnow,bttvb0 j1 k0 s' ?; A- p8 Z2 D' K9 D i+ Q
[2]將水和牛油倒入鍋,加熱煮滾.滾開之後轉為小火, : P) H! _4 E5 N/ {- m
篩入麵粉,用木勺攪拌.為了不讓材料粘鍋.用木勺攪拌約3分鐘. : J' G+ a2 y2 `) R9 f+ E
[3]鍋離火,分幾次加入雞蛋,混合.用木勺攪拌至粘狀.
8 u0 z( e( w8 o: Q7 t[4]將(3)的放入擠花袋 5.39.217.77( v7 q+ f; z; [
[5]將材料擠在鋪滿有烤盤紙的托盤上,每個約直徑3cm. 5.39.217.77" u4 { L0 I1 ~2 ]
(泡芙會發脹,所以每個相隔4cm). + A- Q% W. R8 y$ G; O" @0 n
[6]將(5)放入180度C的烤爐中烤20分鐘.放在網上冷卻. tvb now,tvbnow,bttvb& {: ]- [5 E1 u! i+ ?5 _: |2 R( M
[7]將(6)的泡芙中間向橫切開,加上雪糕填滿. |
發表於 2007-12-16 08:11 AM
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