[中式食譜] 中式牛仔骨

puma8811

材料：
+ q7 J" G" Q# W. u* c* gTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。牛仔骨 500克切中塊tvb now,tvbnow,bttvb, m+ r5 t4 l& S; r
洋蔥 1個切條
5 y  a! S0 C6 x! f, T$ b  ]tvb now,tvbnow,bttvb番茄 1個切角tvb now,tvbnow,bttvb) _! n3 r5 [% |( \4 p7 {7 x
蒜茸 1大匙 調味料：
' ]7 k$ _8 q4 Q- T* f5.39.217.77水1大匙公仔箱論壇6 b9 v6 H2 Z. u: q6 B: U
生抽1大匙
: B& T& K4 a4 A: m0 x& ]$ OTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。麻油1小匙
8 A, Z& F/ W' Ntvb now,tvbnow,bttvb糖1小匙& X2 x2 X! b$ Q& P
梳打粉1小匙公仔箱論壇0 x' ^$ ?2 B& [) c& p' `
生粉1大匙tvb now,tvbnow,bttvb1 s5 M4 b, }( N) R( v
芡汁用：tvb now,tvbnow,bttvb  r7 C3 m  a7 v9 |
水2大匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。; l* M+ _2 m$ k2 a' r
浙醋2大匙公仔箱論壇+ }1 S0 @& o2 ^
茄汁2大匙1 a5 D2 x0 |. a! }! a7 a" ]+ w
糖2大匙公仔箱論壇0 \0 H* \/ y9 B" _4 Q
鹽1小匙
! w9 ^% k3 e0 X9 a1 p3 l生粉1小匙
' T: T& z) [/ u" T( ^tvb now,tvbnow,bttvb做法：TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。6 N. ~$ w/ T$ h: G4 i
1. 用刀背拍鬆牛仔骨，加醃料，醃約三十分鐘。
5 r0 A  ~, ~( l7 `8 w' v* G# [  D+ P公仔箱論壇2. 加4大匙油，中火，煎牛仔骨至兩面呈金黃色，起鑊。! i% H9 M4 k( e, r, W
3. 餘油，爆香洋蔥、番茄、蒜茸
/ v0 q2 v" f' J, J; Y5 P3 b4. 加入芡汁，炒勻，煮沸。  ]  m/ j( e4 ]! T8 |1 Z; P/ ]* h
5. 加入牛仔骨，稍炒，收汁，即成。