材料：公仔箱論壇! [7 n& a# I5 H) n3 [) P; ?
牛仔骨 500克切中塊
8 ~9 S3 m F2 x0 n O洋蔥 1個切條
- u4 ?' h7 s# R; Q( {6 n; A5 d) X番茄 1個切角5.39.217.771 I# Q6 [0 ~* Y, O" L; g/ B! Z
蒜茸 1大匙 調味料：
0 o6 ] Q/ G H( |TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。水1大匙
/ v n* x1 f. U; i2 }" u生抽1大匙) y) x7 M% J6 m
麻油1小匙
) \* z5 k# S1 A, b# H5.39.217.77糖1小匙
0 E B7 E8 z. q9 Xtvb now,tvbnow,bttvb梳打粉1小匙
( g% x/ w5 G& g/ @0 Utvb now,tvbnow,bttvb生粉1大匙
/ a- ^" s( R6 Z2 v4 m9 _6 @( Ktvb now,tvbnow,bttvb芡汁用：
( ~# L; [8 i0 U3 J. w水2大匙
8 w5 C" |* W; g1 V" @tvb now,tvbnow,bttvb浙醋2大匙
2 T5 Q7 I0 P% Y, ~& `9 l; g茄汁2大匙
5 E4 l+ g7 i2 ?4 k* @: ?% P" d9 K糖2大匙
: M( ~8 {- B; p; j5 n! |+ r- m; Q鹽1小匙公仔箱論壇" s1 C: K$ ~. z: E
生粉1小匙
y/ N$ o" p7 X. O: @5.39.217.77做法：5.39.217.77 O& O# F6 ^$ R' b- ~% \
1. 用刀背拍鬆牛仔骨，加醃料，醃約三十分鐘。
" g7 R2 Z y' ITVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2. 加4大匙油，中火，煎牛仔骨至兩面呈金黃色，起鑊。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。* l" O- G: V5 ]- M- G! g: q Z+ w6 V$ H
3. 餘油，爆香洋蔥、番茄、蒜茸$ @: s' G' W4 A: a% E/ V% @
4. 加入芡汁，炒勻，煮沸。
7 p3 Y- U! `7 G# s" btvb now,tvbnow,bttvb5. 加入牛仔骨，稍炒，收汁，即成。 |
發表於 2007-12-16 08:10 AM
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