[中式食譜] 中式牛仔骨

puma8811

材料：
9 E$ D- _: j- A2 B# a2 y+ K牛仔骨 500克切中塊tvb now,tvbnow,bttvb7 Z$ L8 _5 p7 ]( p2 ]
洋蔥 1個切條+ \* {* }- L4 E7 A. D* }( l
番茄 1個切角
4 o2 s2 R* j" ~* Q) ]/ b5 S. |蒜茸 1大匙 調味料：5.39.217.77- `, u6 o1 _5 O: j2 B# H# w
水1大匙* [1 T; r; E! t' S# X# u3 \
生抽1大匙0 T; C- o- ^* d& h' g! j4 s
麻油1小匙
3 y( I; z9 T9 t, g. l$ F5.39.217.77糖1小匙
1 {5 k2 y7 `0 `0 W* s梳打粉1小匙
+ F6 @) H+ u" b8 w0 Ntvb now,tvbnow,bttvb生粉1大匙
% `6 @) U8 t' P0 l3 Ntvb now,tvbnow,bttvb芡汁用：1 E- X) U6 x" w; m; `
水2大匙
2 ?' P$ [' N# v  z2 ]9 l9 l浙醋2大匙5.39.217.77' T- [# {$ @- r. O0 J* [
茄汁2大匙
/ P7 L, u$ k4 R# j9 ttvb now,tvbnow,bttvb糖2大匙
  v) m3 J0 O# N6 yTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。鹽1小匙
7 G7 x, |; A. ?( ]9 STVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。生粉1小匙公仔箱論壇$ f" z2 k0 C. s! D* D; H
做法：
* Z6 N0 V, D$ x& `& A9 eTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1. 用刀背拍鬆牛仔骨，加醃料，醃約三十分鐘。
6 h! u8 e6 `% {( S6 M/ F  Ytvb now,tvbnow,bttvb2. 加4大匙油，中火，煎牛仔骨至兩面呈金黃色，起鑊。) B; k& J0 Z' U( G5 n
3. 餘油，爆香洋蔥、番茄、蒜茸
+ ]9 X0 h; N" M+ y# RTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4. 加入芡汁，炒勻，煮沸。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。( t7 ^7 B; L* z
5. 加入牛仔骨，稍炒，收汁，即成。