[中式食譜] 老少平安

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材料：tvb now,tvbnow,bttvb0 \8 Y6 H; G: }
嫩板豆腐二件* G9 |) G% S2 }' y  j8 \: |  W
鯪魚肉六兩5.39.217.777 u8 s/ h, j0 }) P( S8 T- _
蔥兩條
6 o$ E" U. v/ H$ P' m7 u' Xtvb now,tvbnow,bttvb蛋白一個
. z! k: z0 P8 @3 n# `1 Z1 C調味：8 b4 g; l; S) N6 J( Y8 l/ a1 c9 t- Q
鹽適量
8 v5 Q) ~( o+ ptvb now,tvbnow,bttvb胡椒粉少許  tvb now,tvbnow,bttvb7 j) l: J7 ~; l
做法：
. @, y: v0 i1 T( g; Ztvb now,tvbnow,bttvb1. 鯪魚肉加調味拌勻、蔥切幼粒。
* R$ ~& d: a5 L7 [- x, a( Otvb now,tvbnow,bttvb2. 豆腐搗爛加入蛋白、鯪魚肉、蔥粒及2茶匙生粉，拌勻。
' T/ c) v2 `7 P3. 蒸約十分鐘，淋上生抽及少許麻油即成。公仔箱論壇9 Z6 d# i5 Q+ e; M
調味時加入少許五香粉，味道更佳。