 ■PlearnWan不設入場費，大部份店家都營業至晚上九時，最頂一層最近更有房間出租。 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。0 @) }9 l% f5 x) g
去一轉泰國華欣，以為自己回到七八十年代，老爺跑車、懷舊公仔紙、手繪海報……一一重現眼前！講緊的是去年才開幕的懷舊市集PlearnWan，大堆本地設計以懷舊復刻風格聚頭，在短短一小時，彷彿坐了時光機穿梭30年。 記者、攝影：姚子浩 模特兒：Crystal Lau@Sundae Model 鳴謝：泰國政府旅遊局、Anantara Hua Hin Resort& Spa - V, X6 Q8 u- S4 H1 @/ t
/ C% V. `- `, L6 J, n" O# V
tvb now,tvbnow,bttvb( _! {1 M7 i7 z
1 O! Z+ ^, y) L公仔箱論壇 ■走到最盡處便發現這個迷你版摩天輪，有點點荔園感覺。 5.39.217.773 s( x* m+ F- F% b# x3 g
懷舊市集尋本地設計雖然華欣擁有多個靚景沙灘，但因為以往屬泰皇和親信的度假勝地，所以一切如水上電單車和香蕉船等水上活動欠奉，反之以平靜一面見稱，大家來嘆靚Resort之餘，主要是逛逛夜市，到處找地道美食和小店。去年中，在主要大馬路Petchkasem Road便開了一個以懷舊作招徠的市集PlearnWan，一年間聚集了不少本地設計師，成為當地其中一個最火熱的新蒲點。5.39.217.77. ^; s; }- H4 J- W
甫來到，便會被偌大的鐵皮拱門所吸引，土炮得來又幾有型的設計，成為了第一個影相位。穿過拱門後，便發現自己好像回到幾十年前的世界，因為園內的佈置模仿了七八十年代的設計風格，大大個彩色大招牌、到處放的老爺車、像荔園一樣的小摩天輪……一次過出現眼前。這裏面積不算大，店舖數埋只有40多間，但不少都充滿懷舊特色，大家可找到兒時的換衫貼紙、陳年懷舊零食和二手古着店，喜歡Vintage Style的朋友可以花幾個小時慢慢尋寶。此外，PlearnWan也有一些本地設計小店，有時裝首飾及家品，逛到累便在戶外坐下來嘆杯咖啡，實在是一個消磨時間的好地方。
' T; g) }. e/ f0 D3 I公仔箱論壇tvb now,tvbnow,bttvb: I; @! h" J3 W1 h; u: d
# |6 D# _2 M4 j/ _1 _
- W% U7 V, r8 J' K1 d: g
) j' U$ E* f# h( V+ O- R$ E) `
, N1 \# m! E( Z& OTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
5 R4 U) R) ?$ T, p- Ftvb now,tvbnow,bttvb
# Z, z" h. `9 p+ fTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
( u+ _* f o! c* p' R* F/ S, M! [( Y! @7 H3 ?3 K0 Q
公仔箱論壇( r% Z! N: r8 s! y7 A
5.39.217.77 w& U2 j8 q4 Y. ~9 h& ~
 ■店舖非常配合PlearnWan的懷舊主題，像這間雪糕店的門外便擺放舊式加油機。 |  ■超巨型鐵皮拱門非常易認，也非常有型，引來遊客紛紛駐足影相。 |  ■除店舖外，門口的空地有不少攤位，主要是售賣手作飾物。 |
公仔箱論壇, K2 J" y/ U6 q/ ^0 R. E: }
大廚教路 泰菜決高下今次去到泰國心血來潮想學煮泰菜，剛巧發現入住的Resort內原來藏有世外高人，每日開班授徒，傳授大家一招半式。難得名廚就近在咫尺，當然立刻報名上堂兼來個廚藝大比拼，看看我的冬蔭功好味，還是你的青咖喱夠煞食！tvb now,tvbnow,bttvb% ]$ u9 x# E# h
多年來出自Chef Chumpol指導下的徒弟多達2,000人，今次有幸在華欣Anantara Hua Hin Resort& Spa跟他上堂學藝，是非常難得。步入像茅屋的戶外廚房前，大廚先帶我們到旁邊的小花園即場採摘一些新鮮材料，他說：「這裏種了很多不同的香葉和植物，像香茅、薄荷葉和茄子等都有，保證樣樣新鮮。」跟泰菜鐵廚學藝，入門當然離不開煮一碗香辣的冬蔭功，大廚先為我們示範一次，由樁碎香料、下湯到加入大蝦等每個步驟都清楚易明，他更會不時風趣地搞氣氛，一點星級大廚的架子都沒有。之後，大家便照辦煮碗炮製自己的冬蔭功，其間大廚會逐一從旁指點，例如辣椒不要樁太碎、放入大蝦後要調大火等，令到大家都可以順利在15分鐘內完成。最後環節是由大廚親自試味和點評，並選出當日的冠軍人馬。至於獎勵方面，就是大家一齊吃光所有「美食」！ 5.39.217.775 u/ j3 F/ x! V) k7 a- e
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2 R/ ^1 T& R1 a# F! V3 \
& i1 p1 \) t6 o" v1 N( a N8 l5.39.217.776 S& q, s: R; v) K7 Q: T W
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。" U' f7 {% y- _; P3 Y
tvb now,tvbnow,bttvb8 d/ z7 |# P6 P, Q: ^5 Q4 Y
# n8 S B, i& `
C& ~$ ~, V4 N+ T公仔箱論壇
" P- R4 F& H" c* u, |% m. I4 QTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。tvb now,tvbnow,bttvb% _8 p) ?/ V( V! l4 f3 M: k
 ■小花園內的農作物都是大廚點名要種植的，當中包括茄子和泰式薄荷葉。 |  ■除看Chef Chumpol的示範，他亦為大家準備好筆記和食譜。 |
1 v$ c5 ]3 z6 a8 V r; M
# L4 F8 j* [' V; [
, V v" p: _9 I5 X% G" p& T) S5.39.217.77" K# ?' m+ Y) \4 Z$ k; V* k" V x1 H
- Q' T3 {/ u" M$ V6 D# P
8 K2 B, s/ ]3 t( b A* D ?: s
 ■平時入開廚房的Crystal首次挑戰泰菜，明顯有點雞手鴨腳。 |  ■主菜冬蔭功，在大廚的準確指導下，只需15分鐘便可完成。 |  ■學員身上的圍裙印上當日菜式的食譜，之後更可帶回家以免會忘掉內容。 |
; _2 R' o N! ttvb now,tvbnow,bttvb費用：$213/人 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2 k ^6 U% @9 B/ F! [' r
' ?$ ~& j; p3 V4 k5 y @( J
* c }( s! a" y* }' ^, }! ?TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。公仔箱論壇* q9 Z" n/ K! q$ V( E! M
$ M/ W. u9 X& r8 stvb now,tvbnow,bttvb TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 x; N+ W2 m3 l% c
Chef Chumpol做了20年大廚，在今年初才開始播映的泰國版《料理の鉄人》裏面擔任泰菜的鐵廚代表，經常接受參賽者的挑戰，下廚功力可想而知。
9 R7 b5 N9 v9 M& {; d( K; X+ b公仔箱論壇
, I' q- g% f. `8 D4 e+ H公仔箱論壇TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。" e2 s) B! g" v0 P$ E( S
公仔箱論壇4 x" B: d5 B/ K7 W% b$ V; s
5.39.217.77( P/ V2 ~9 y* h4 u
 0 q7 n$ {/ Q9 l% E( f1 J' }
Travel Memo 泰國華欣持特區護照或BNO者毋須簽證。
' A- A3 G0 c( r0 l1 A6 N7 u
% q6 y" P, P9 k6 G( d5.39.217.77220V兩圓腳插座
1 h2 d- L: X. Y( Mtvb now,tvbnow,bttvb
) m& s$ l+ |/ B$ r3 P$ e; WTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1港元約兌4泰銖（文中價錢已折算成港元） |
發表於 2012-9-26 04:12 PM
| 
