材料： 調味料：
9 T! c& ]! g) etvb now,tvbnow,bttvb芹菜TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。" M9 y) K0 m! _. N2 P
蒟蒻絲% D" ^+ E9 u1 s# f5 Y5 E- ?
薑5.39.217.772 D j/ [. U7 L9 ~: P, t/ a: e; O
辣椒 鹽
, v/ y0 o' L: q$ E6 }3 H6 h% U- d糖
/ y' O) ~& [5 y公仔箱論壇香油
( X( y ?0 C& ^" n! q( h# x4 v- Qtvb now,tvbnow,bttvb素沙茶* \5 D- I( k$ k" `& ?
胡椒粉
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1. 薑切絲；辣椒切丁；芹菜切寸備用。
1 L4 O* Z% e; u8 Y3 nTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2. 蒟蒻絲用洗米水浸泡一天去除鹼味，待鹼味去除後用熱水汆燙，撈起後放入鹽、胡椒粉、素沙茶、糖醃漬約10分鐘入味備用。
5 T! ?! K4 o$ t* J8 t$ z% v3. 煮一鍋水，放入少許的鹽及油，將芹菜放入汆燙備用。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3 m1 j( V3 _( K0 G/ m! s; b2 S: |" Y
4. 在鍋中放入適量香油，把醃好的蒟蒻絲放入鍋內炒熱盛起備用。公仔箱論壇% c6 H9 a; ?1 l$ b
5. 起油鍋，爆香薑絲和辣椒絲，再放入芹菜管和蒟蒻絲拌炒後，用鹽和糖調味後即可。 |
發表於 2007-12-15 11:52 AM
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