材料： 調味料：
5 i: Z" E2 W c0 J6 atvb now,tvbnow,bttvb芹菜 U3 V( Z+ c% p6 r1 I" K) b
蒟蒻絲TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。! x7 j$ s B& Z7 P
薑
9 l6 i: w7 t/ u A0 C: i; q% Q5 C1 Ftvb now,tvbnow,bttvb辣椒 鹽
# s9 b. c; g7 X9 [糖
1 P9 C2 t- X6 o5 j+ e: W公仔箱論壇香油
/ g& X& [( \5 J1 J素沙茶
' O, {. x% K- gTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。胡椒粉
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作法：
! s% \6 i' e" K+ ~1 d0 m. a公仔箱論壇1. 薑切絲；辣椒切丁；芹菜切寸備用。tvb now,tvbnow,bttvb+ i5 p- _9 d7 d4 M
2. 蒟蒻絲用洗米水浸泡一天去除鹼味，待鹼味去除後用熱水汆燙，撈起後放入鹽、胡椒粉、素沙茶、糖醃漬約10分鐘入味備用。
: X8 x9 x% d' `5.39.217.773. 煮一鍋水，放入少許的鹽及油，將芹菜放入汆燙備用。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。+ \/ w/ ~2 V3 d2 }5 V; d& h
4. 在鍋中放入適量香油，把醃好的蒟蒻絲放入鍋內炒熱盛起備用。5.39.217.77$ X$ D( [9 v* B
5. 起油鍋，爆香薑絲和辣椒絲，再放入芹菜管和蒟蒻絲拌炒後，用鹽和糖調味後即可。 |
發表於 2007-12-15 11:52 AM
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