[中式食譜] 豆瓣醬滷百葉豆腐

zactlion1899

材料： 調味料：
! O9 t$ ?! v; u# C百葉豆腐  豆瓣醬公仔箱論壇) l, `0 _3 U# h' p2 L/ Y
素蠔油
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; S! R, ~) b2 h2 ~作法：
8 g( Y" t  u. x5 q' d0 m0 Ntvb now,tvbnow,bttvb1. 百葉豆腐切成八塊，入鍋炸至膨脹成金黃色後起鍋備用。tvb now,tvbnow,bttvb0 S9 a% L5 ^* }7 f8 r
2. 鍋中放入兩茶匙豆瓣醬、素蠔油及少許清水，並用小火煮滾成滷汁備用。, T5 B' P6 y# x- O4 v/ A9 O' h4 _0 O
3. 最後將百葉豆腐入鍋拌炒，用小火悶煮15至20分鐘，即可起鍋。