[中式食譜] 豆瓣醬滷百葉豆腐

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材料： 調味料：
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素蠔油
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作法： # |6 I/ E) C! r$ q" a: E8 S( r) g
1. 百葉豆腐切成八塊，入鍋炸至膨脹成金黃色後起鍋備用。
. D3 L/ W; p. Q3 y$ ]: u7 X2 m公仔箱論壇2. 鍋中放入兩茶匙豆瓣醬、素蠔油及少許清水，並用小火煮滾成滷汁備用。# U& Q+ z3 k! y
3. 最後將百葉豆腐入鍋拌炒，用小火悶煮15至20分鐘，即可起鍋。