[中式食譜] 豆瓣醬滷百葉豆腐

zactlion1899

材料： 調味料：
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1. 百葉豆腐切成八塊，入鍋炸至膨脹成金黃色後起鍋備用。
2 m; y6 J" H" d2. 鍋中放入兩茶匙豆瓣醬、素蠔油及少許清水，並用小火煮滾成滷汁備用。公仔箱論壇, P4 x% O5 ^/ S8 C2 a5 x; M) Q
3. 最後將百葉豆腐入鍋拌炒，用小火悶煮15至20分鐘，即可起鍋。