[中式食譜] 豆瓣醬滷百葉豆腐

zactlion1899

材料： 調味料：
, T0 u- s4 e0 Q6 W! A2 c, k百葉豆腐  豆瓣醬TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。: l2 g) N& D8 y$ V( J1 V  _
素蠔油 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。- O6 a0 g4 H* D( x5 f4 }; k
　　
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作法： : i* S% u& u0 ]% B$ P
1. 百葉豆腐切成八塊，入鍋炸至膨脹成金黃色後起鍋備用。
5 q2 J' I% s  t% {2 V. t2. 鍋中放入兩茶匙豆瓣醬、素蠔油及少許清水，並用小火煮滾成滷汁備用。5.39.217.77! R0 z1 z: O" C' R! F* y, w# b& w+ M7 s
3. 最後將百葉豆腐入鍋拌炒，用小火悶煮15至20分鐘，即可起鍋。