[中式食譜] 宮保猴菇

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材料： 調味料：
( L6 `  w5 b/ W5 Q; KTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。薑
1 a9 [% f& j$ l5 n2 gtvb now,tvbnow,bttvb白果8 ~8 S2 B# n! K3 X
猴頭菇tvb now,tvbnow,bttvb) T1 D* ~' X# n2 x1 f; {
金針筍
) s: R" o3 T. G) Y3 {5 htvb now,tvbnow,bttvb乾辣椒 素蠔油. r3 J" e  D+ Q
麻油
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作法：
6 H8 x, ?+ F0 f" Y5.39.217.771. 薑切片，乾辣椒去籽備用。
8 q- s6 I1 w- g& `* l& z" ]2. 煮一鍋水，將猴頭菇放入川燙，再用紙巾將水分吸乾並撥成適量大小備用。5.39.217.77' D1 O1 c$ R" Z: i: q4 Q
3. 起油鍋，將猴頭菇放入鍋中略炸一遍盛起，將薑放入鍋中用麻油爆香，並加入乾辣椒、猴頭菇、白果拌炒，最後放入金針筍翻炒一下，淋上素蠔油起鍋即可。