[中式食譜] 宮保猴菇

zactlion1899

材料： 調味料： TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。; D- v0 Q& y# d. E$ ?/ U4 ^  W
薑
: f' Q2 N" x0 l% L6 o) K公仔箱論壇白果
* _8 A) E- C# D3 CTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。猴頭菇5.39.217.774 G# b( }8 \0 A6 d9 P* L
金針筍
1 W4 `) s" u3 t+ c; N1 N& ~乾辣椒 素蠔油
! w% q$ v2 w8 a# b: V公仔箱論壇麻油
3 L* L2 H( q) R) g公仔箱論壇　　 5.39.217.77* w! P6 K/ W1 e' Z) V
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作法：
2 w0 Y1 M+ }* S1. 薑切片，乾辣椒去籽備用。
  p( i, n2 ]7 u: b. J公仔箱論壇2. 煮一鍋水，將猴頭菇放入川燙，再用紙巾將水分吸乾並撥成適量大小備用。
4 {: D! c$ Y9 q0 O; o3. 起油鍋，將猴頭菇放入鍋中略炸一遍盛起，將薑放入鍋中用麻油爆香，並加入乾辣椒、猴頭菇、白果拌炒，最後放入金針筍翻炒一下，淋上素蠔油起鍋即可。