[中式食譜] 宮保猴菇

zactlion1899

材料： 調味料：
" ?8 Z8 N% ?% S+ J: S公仔箱論壇薑
& d. H* x% P& e2 x* K9 GTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。白果: S) l1 A0 A/ k3 [) O2 ^
猴頭菇0 {/ c2 o! ?8 e- z. A
金針筍tvb now,tvbnow,bttvb2 z" I5 z+ w% S  y9 C
乾辣椒 素蠔油
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6 w  `6 I6 a, q/ a6 g作法：
* C0 X, x  {4 g1. 薑切片，乾辣椒去籽備用。
3 |" G: S' r! q- c6 P6 Y5 _  O9 a3 ?tvb now,tvbnow,bttvb2. 煮一鍋水，將猴頭菇放入川燙，再用紙巾將水分吸乾並撥成適量大小備用。
- Z6 d  Q+ y+ L5 h1 O/ @$ K& }公仔箱論壇3. 起油鍋，將猴頭菇放入鍋中略炸一遍盛起，將薑放入鍋中用麻油爆香，並加入乾辣椒、猴頭菇、白果拌炒，最後放入金針筍翻炒一下，淋上素蠔油起鍋即可。