[中式食譜] 宮保猴菇

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材料： 調味料： 5.39.217.77: X) W% }8 I5 j2 P4 {' j2 d
薑5.39.217.77( L9 N7 z( X4 ^
白果
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金針筍
; Q8 d- j- q2 ~% c  I$ M乾辣椒 素蠔油
( Y! z+ Z/ c" S1 c0 k7 Ktvb now,tvbnow,bttvb麻油 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。( }: w1 t& v* b8 r# q/ [2 [! F
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作法： tvb now,tvbnow,bttvb- m3 T, q# g7 D' E# `- V  X
1. 薑切片，乾辣椒去籽備用。公仔箱論壇( ^; E' P! r: e, x' s2 X# R
2. 煮一鍋水，將猴頭菇放入川燙，再用紙巾將水分吸乾並撥成適量大小備用。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。7 l* ^2 H4 |+ h* P$ p
3. 起油鍋，將猴頭菇放入鍋中略炸一遍盛起，將薑放入鍋中用麻油爆香，並加入乾辣椒、猴頭菇、白果拌炒，最後放入金針筍翻炒一下，淋上素蠔油起鍋即可。