[中式食譜] 宮保猴菇

zactlion1899

材料： 調味料：
( }/ q" `$ p$ f1 I) LTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。薑
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猴頭菇
- w, J( D& U7 d) w金針筍+ C" \& e! Z) E
乾辣椒 素蠔油
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4 g" @/ t8 T2 I3 k& y- _2 }  d4 O/ D; ~tvb now,tvbnow,bttvb作法： * Z* u) v8 Y+ W' G* A- P# \
1. 薑切片，乾辣椒去籽備用。
1 u! ?7 l3 E8 N9 E7 `tvb now,tvbnow,bttvb2. 煮一鍋水，將猴頭菇放入川燙，再用紙巾將水分吸乾並撥成適量大小備用。
' o. h& M$ y6 ~  X/ ~& o3. 起油鍋，將猴頭菇放入鍋中略炸一遍盛起，將薑放入鍋中用麻油爆香，並加入乾辣椒、猴頭菇、白果拌炒，最後放入金針筍翻炒一下，淋上素蠔油起鍋即可。