[中式食譜] 陳皮鴨腿湯飯

zactlion1899

材料：tvb now,tvbnow,bttvb$ Z8 L% }0 X: [$ A+ ^
鴨全脾  1隻
/ P0 B' s4 F+ J4 w1 B   冬瓜  4兩(切粒)
  v# A4 B, U* G! t   冬菇  2隻(浸發切粒)TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。+ b, F; X. @. g
   陳皮  0.25個(1片)(切絲)TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。. `( u( G9 }1 _8 K
   薑絲  1湯匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。& r4 i: l$ b& Y- N; C
   白飯  1碗
6 h$ _" q- H/ ]$ i5.39.217.77公仔箱論壇6 C6 }! e% `. W, B7 O( j
  調味料：公仔箱論壇( c2 `8 z3 a/ T: \- `1 R3 d
八角  2粒公仔箱論壇: R5 W" ?4 R# i' s
香葉  0.5茶匙
5 G& @! b! V5 U) M/ I/ [8 zTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。紹酒  1茶匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。9 [- R: r! ]8 {6 z! `
雞粉  0.5茶匙
/ p. B* [! S* P5.39.217.77清水  適量
: r8 S0 N* }' |, Q5.39.217.77生薑  3片
; U( F6 L- E" y* K. H  ]5.39.217.77青蔥  1棵(切段)
% V. J5 c8 C: X5 P+ ~( B! p) g! yTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。tvb now,tvbnow,bttvb/ B! V2 p- _+ K
  做法：
9 H* W) X& Z) a$ ztvb now,tvbnow,bttvb1) 鴨髀洗淨，抹乾；用紹酒及老抽塗抹勻，略醃一會，放入沸油中走油後，取出用水沖去油份。
7 e) I3 y" }. e7 z. b) u公仔箱論壇2) 清水煲滾，將走過油的鴨腿放入滾水中，加入調味料和陳皮，用慢火將鴨髀燜淋。
" f$ y$ }8 Z/ J, H1 P) iTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3) 鴨髀取出放在飯面，濾去湯渣，鴨湯留用。
7 l  Z1 o; p0 l& M* Q9 U2 q0 BTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4) 燒紅鑊落少許油，爆香薑絲、冬瓜粒及冬菇粒，灒水煮熟，放在飯面，淋上鴨湯，即成

can062k

good good