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材料:
9 o( o6 l6 [/ j/ c) x+ T( Y三文魚塊 160克 ; b7 k* H% u4 P- A+ E
龍井茶葉 4湯匙
5 u" c: n+ e% M& z) ETVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。滾水 1杯 公仔箱論壇0 H' q% E; B/ y, H* ?4 M9 _
芥花籽油 2茶匙' w2 O% _$ F, [2 k. o
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調味:
0 ?2 S+ M* r: r4 ?9 S* E9 ^TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。豉油 1湯匙
! W! ~# v" Z4 T, F( C: N4 \' d$ ^鹽 1/2茶匙 公仔箱論壇# p" c. O& s' V/ ~) y) |
酒 少許 5.39.217.771 p# e Z/ X* h3 |
胡椒粉 少許
; F9 h7 b0 b0 ?- d8 d9 i6 i- P5.39.217.77
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8 c% n2 ]. X$ D( Z" j5 W' q- ~, w# o獻汁:
5 S: z; F; s: b粟粉 適量
: m6 Z: g) t, S) w& w5 q5.39.217.77水 適量
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% K# }$ k+ y* X5 J2 X cTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5.39.217.77 V0 D5 L! X- M& Q" T) n
8 }0 b/ c+ I2 ^# K5 U3 I5 b. n+ `做法: tvb now,tvbnow,bttvb. n2 M3 a2 ~% @; l8 o* O
1. 茶葉用熱水1杯泡焗，撈起茶葉瀝乾。 2 ~" d/ \7 o- a3 C: ]) n- R
2. 三文魚起肉切厚片(約8片)，下調味醃1-2小時。 , V" O3 Y: u p( y
3. 下油，炒茶葉數遍，下三文魚用中火煎至金黃色，上碟。 tvb now,tvbnow,bttvb/ X2 I% Y# F# `- u- Z$ w
4. 將餘下的茶下鑊加入鹽及粟粉水煮成獻汁，淋上魚塊。
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三文魚含豐富奧米加3脂肪酸，可降低血液黏稠度，減少血管栓塞。 |
發表於 2007-12-15 11:47 AM
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發表於 2008-8-21 04:29 AM
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