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材料:/ x& w7 t& j( O# E* Y8 f4 o3 l
三文魚塊 160克 4 ]) @, }6 t% V- I2 T
龍井茶葉 4湯匙
3 R) Z& Y- L6 T1 g0 |4 `5 ]3 _# q滾水 1杯
, U A. v& w, f H& k3 Z) {公仔箱論壇芥花籽油 2茶匙tvb now,tvbnow,bttvb$ q% B5 U c- g% j' G" Z* C* Z/ V' N
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調味: 公仔箱論壇* N6 d' p; M! L p4 I9 i, K
豉油 1湯匙 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。& M* ?0 I- H. I9 G
鹽 1/2茶匙
/ E, v: `: p- Z7 x: ^! y: \6 f5 Z( K& Y酒 少許
/ b, k) V* M9 f. L胡椒粉 少許
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獻汁: tvb now,tvbnow,bttvb9 `' I6 E9 r& W) B/ Y
粟粉 適量 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 `0 Z9 Y8 y# O, k8 I \
水 適量5.39.217.77' T# g8 k( G$ ?! P
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1 @6 T% ?2 z. G- D4 Y% a1 Y2 UTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。做法:
& M" t! H$ ~5 R1. 茶葉用熱水1杯泡焗，撈起茶葉瀝乾。 tvb now,tvbnow,bttvb3 r& T/ _% C. i
2. 三文魚起肉切厚片(約8片)，下調味醃1-2小時。
, k' Y) M8 X- S K+ a t/ O) r. ?5.39.217.773. 下油，炒茶葉數遍，下三文魚用中火煎至金黃色，上碟。 # r( K( q9 B1 l" C# F8 H
4. 將餘下的茶下鑊加入鹽及粟粉水煮成獻汁，淋上魚塊。
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營養小貼士
: ^6 X& ^9 b/ c L Z, q三文魚含豐富奧米加3脂肪酸，可降低血液黏稠度，減少血管栓塞。 |
發表於 2007-12-15 11:47 AM
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發表於 2008-8-21 04:29 AM
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