[中式食譜] 風味龍井魚片

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材料:
3 n) Z. i8 O; @1 r: [tvb now,tvbnow,bttvb三文魚塊  160克
! a6 N( f$ F6 A/ Y( l龍井茶葉  4湯匙 5.39.217.77. g+ c6 ?1 ~7 D0 v) T2 E/ |4 s% }
滾水   1杯
, Q7 A" `7 w% B/ d) `公仔箱論壇芥花籽油  2茶匙
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調味: TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。% r- b4 i* ^5 R& b: E9 X  |
豉油   1湯匙 tvb now,tvbnow,bttvb( d2 z8 y: r" I  p1 [/ j, {
鹽    1/2茶匙 tvb now,tvbnow,bttvb$ G# k: d2 F5 R) ^
酒    少許 tvb now,tvbnow,bttvb; n+ [2 e, V) i* k8 T/ }( E* G
胡椒粉   少許tvb now,tvbnow,bttvb1 x1 l' o$ E; c/ l* U4 L
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" A( U0 k/ F$ X4 S3 O: r. p+ m; F2 `TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。獻汁: 5.39.217.77& N  A" ^$ B5 L  V9 L
粟粉   適量 tvb now,tvbnow,bttvb8 `9 |, Y( O8 D+ K$ Q- x
水    適量
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做法:
3 n% F% Y4 q3 F$ J- ^公仔箱論壇1. 茶葉用熱水1杯泡焗，撈起茶葉瀝乾。
5 K$ I# S) u. v2. 三文魚起肉切厚片(約8片)，下調味醃1-2小時。 公仔箱論壇- ?. [& T' |0 I4 ?9 S0 Q7 k
3. 下油，炒茶葉數遍，下三文魚用中火煎至金黃色，上碟。 公仔箱論壇4 ~, o3 s# ]# z  `. _- ]# |
4. 將餘下的茶下鑊加入鹽及粟粉水煮成獻汁，淋上魚塊。
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/ Y9 R: [4 L$ D4 j公仔箱論壇營養小貼士TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。" {9 i' R" Q9 m9 m) u2 n
三文魚含豐富奧米加3脂肪酸，可降低血液黏稠度，減少血管栓塞。

kko338

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