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材料:' E, i0 ^6 S3 H. U
三文魚塊 160克 5 B6 f# d2 C) x9 A8 J. S
龍井茶葉 4湯匙
, I2 A, l" T3 Q n/ |滾水 1杯 $ [4 B! b% x2 E* Z% P% i4 h: \7 i
芥花籽油 2茶匙
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調味: tvb now,tvbnow,bttvb1 P" V, O9 E0 T- X" p& p* C/ R
豉油 1湯匙
Z/ ?. F$ O( C+ G/ G9 K o q公仔箱論壇鹽 1/2茶匙 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。7 h r- Y- [, c, X5 S' B! W1 z( z
酒 少許 5.39.217.77# V$ c/ y; Z# N7 G% \
胡椒粉 少許 |. `2 G+ z) n) b
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" y4 @2 }8 A' h5.39.217.77獻汁: 5.39.217.77) r! O! E, x) ]6 l5 m" C1 n
粟粉 適量
6 l$ ^+ T9 \) l& b& v- M8 G水 適量公仔箱論壇# V+ I# d# c7 _" H# z1 X# ~* f
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做法: tvb now,tvbnow,bttvb/ w4 r: g) P: t: i6 k) ?
1. 茶葉用熱水1杯泡焗，撈起茶葉瀝乾。
2 }: z; `; T0 B2 w/ f5 F公仔箱論壇2. 三文魚起肉切厚片(約8片)，下調味醃1-2小時。
5 A, {* R8 H7 G: @$ E5 ?4 B3. 下油，炒茶葉數遍，下三文魚用中火煎至金黃色，上碟。 - e& ?5 ?) l2 r% x
4. 將餘下的茶下鑊加入鹽及粟粉水煮成獻汁，淋上魚塊。 5.39.217.77 o+ o0 B( d; b$ b) W7 u: G- u
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3 ^% B+ X4 L9 `1 \" k: T2 @公仔箱論壇營養小貼士
; {! V$ T& V8 |' M$ U# HTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。三文魚含豐富奧米加3脂肪酸，可降低血液黏稠度，減少血管栓塞。 |
發表於 2007-12-15 11:47 AM
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發表於 2008-8-21 04:29 AM
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