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【基本材料】TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。; }3 R. |# D. _5 v' Y2 |
〖主料〗：熟牛肉400克，牛肉汤2500克，红菜头400克，火腿15克。 公仔箱論壇6 V& j. E% Q! Q D
〖辅料〗：葱头150克，胡萝卜150克，洋白菜400克，油炒面25克，牛油250克，番茄酱200克，奶油150克，小茴香25克，大蒜25克，鲜西红柿15克，小泥肠15克
* F/ i) Z7 [3 X* _+ I+ x- a Ctvb now,tvbnow,bttvb〖调料/腌料〗：糖75克，醋精20克，盐20克，干辣椒1克，香味2片，胡椒粒2.5克 tvb now,tvbnow,bttvb+ d7 o0 _3 w, t( e6 I- C& V6 D" v
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【制作过程】 tvb now,tvbnow,bttvb7 V0 D5 u5 B$ g* C
(1) 先将红菜，葱头，胡萝卜全都切成丝，加盐，糖醋精腌1小时左右，放上牛油，香味，胡椒粒，干辣椒焖到六成熟，放上番茄酱焖至油呈红色，放洗净切丝的洋白菜，加入牛肉汤煮沸
. j0 o0 s7 n3 I& Z公仔箱論壇(2) 用油炒面调剂浓度，加盐，糖，醋精调剂口味放上西红柿块和大蒜末
+ Y& B5 @6 d; `2 Q7 t6 ntvb now,tvbnow,bttvb(3) 把牛肉切片，火腿切片，小肠半根用牛肉汤煨之TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1 S/ c% I. F$ \3 `4 O
(4) 起汤时在盘内放牛肉，火腿各1片，半根小肠，盛上汤，浇上奶油，撒上小茴香末（如果色不够红可加一些煮红菜头皮加醋精红滤的红汤即可） |
發表於 2007-12-15 08:37 AM
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