, X( @& G$ P/ C0 |: u公仔箱論壇 5.39.217.776 y+ T* ]- q# s I- p
【基本材料】TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。! R% F7 k$ H( _ t# P: U
〖主料〗：熟牛肉400克，牛肉汤2500克，红菜头400克，火腿15克。
' @4 u6 N" y7 H( K2 A( atvb now,tvbnow,bttvb〖辅料〗：葱头150克，胡萝卜150克，洋白菜400克，油炒面25克，牛油250克，番茄酱200克，奶油150克，小茴香25克，大蒜25克，鲜西红柿15克，小泥肠15克7 G, V3 L# y) [( E) P
〖调料/腌料〗：糖75克，醋精20克，盐20克，干辣椒1克，香味2片，胡椒粒2.5克
- j8 v5 J8 I3 P9 s. b: @2 ` ?; htvb now,tvbnow,bttvb) `5 X9 M: l; a
【制作过程】
6 o3 A* I5 T1 H$ f7 f, fTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。(1) 先将红菜，葱头，胡萝卜全都切成丝，加盐，糖醋精腌1小时左右，放上牛油，香味，胡椒粒，干辣椒焖到六成熟，放上番茄酱焖至油呈红色，放洗净切丝的洋白菜，加入牛肉汤煮沸
0 ~! r9 r4 K. E0 K' H) ETVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。(2) 用油炒面调剂浓度，加盐，糖，醋精调剂口味放上西红柿块和大蒜末 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。( f: x& u, g: Y, [
(3) 把牛肉切片，火腿切片，小肠半根用牛肉汤煨之
7 G; C2 y2 Z! d公仔箱論壇(4) 起汤时在盘内放牛肉，火腿各1片，半根小肠，盛上汤，浇上奶油，撒上小茴香末（如果色不够红可加一些煮红菜头皮加醋精红滤的红汤即可） |
發表於 2007-12-15 08:37 AM
| 