材料：
1 f' P/ [: |2 ~+ G+ g$ W鰽白：400克* E2 ~& l4 H# L! @( r5 F! J( W4 ~( Z! o
薑：30克1 R% S" y1 O( d8 U, L" G" m
葱：適量
6 r& f& }8 M# w3 l1 L熟油：適量
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1 先將鰽白洗淨，薑及葱切絲備用。
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+ F* X+ P$ x: a$ N* N! U9 u _3 ?2 將鰽白落鑊，煎至金黃上碟。5.39.217.77' C1 Y) T* h, R- d% T" u5 O
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3 將薑絲落鑊爆香後，鋪於鰽白表面，然後灒上熟油。
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7 E" r$ `% L* v5 ` R4 最後，灑上葱絲即成。
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發表於 2012-9-21 07:51 AM
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