補冬料理動手做 1 麻油烏魚
) c8 L; a6 S3 O9 i公仔箱論壇材料：烏魚1尾、老薑2塊、黑麻油1飯碗、22度稻香紅標米酒適量（以蓋過材料為準）
8 F$ B' D5 u# }8 A9 x; v公仔箱論壇調味料：鹽適量
: C8 i/ h& {- H$ G公仔箱論壇Tips：把老薑的皮刮除，可以減少其燥熱屬性，使湯頭更溫順。
) l' e* c9 \8 m7 `% u8 h公仔箱論壇1爆香
7 t/ x% X4 Z0 rtvb now,tvbnow,bttvb鍋中燒熱麻油，將切好的老薑片放入以中火爆炒出香味。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。7 d8 ]. F- \) B" F1 Q# i, J
2炒料tvb now,tvbnow,bttvb! q3 L3 H/ }! [" q+ {! B1 p/ H0 x
加入切成厚片的烏魚拌炒至表面變色，將魚肉移入電鍋內鍋當中，並加入蓋過材料的米酒。
% i% B$ O6 N5 |4 N4 H( f: u" R' FTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3蒸燉
$ c) Y' g4 M# l4 ~) ]! qTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。外鍋加入1杯水量蒸燉烏魚，蒸熟後，再加入適量鹽巴調味即可。 |
發表於 2007-12-15 08:22 AM
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