蕃茄燴蘑菇（4人份）公仔箱論壇# y$ b; {: e) E* C8 m& ~5 c# t6 Q
. f+ `# R6 F8 p" ~. pTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。蕃茄豐富的抗氧化物可以消除疲勞，山藥及蘑菇有助調養肝腎功能，讓眼睛更健康。 tvb now,tvbnow,bttvb; b2 l/ c. F+ ]
材料：
7 l0 o5 v6 m" u9 D5 H7 itvb now,tvbnow,bttvb大蕃茄2粒、青花菜3兩、蘑菇6兩、 山藥2兩、油2大匙，鹽、糖各少許、洋香菜末(乾燥)少許。
& P! C# T3 b. i( c! s做法：
- w* U2 x) v! \8 T公仔箱論壇1.蕃茄去皮去籽（蕃茄表面畫十字， 放入滾水中燙一下，即可去皮），切成塊狀。0 F. C" C" p/ X% |' k0 R
2.青花菜洗淨，削去外層粗纖維，切成小朵狀。% k0 y7 q$ f7 P0 p0 i" |+ s9 y
3.山藥切成丁狀或用模型印成花狀。
8 n5 B+ j. p y; R4.平底鍋加熱，丟入青花菜後加半碗水， 蓋上鍋蓋約1分鐘即燙熟，備用。5.39.217.772 U9 O& c9 {" W+ n% w: @- L! z
5.2大匙油加熱，放入蕃茄、蘑菇、山藥後 加少許水煮滾。tvb now,tvbnow,bttvb9 H2 {4 \2 ^+ L" y5 y- Y
6.加鹽、糖調味，再加入青花，拌炒1分鐘， 灑上洋香菜末即可。
- w/ f S5 x8 r* B公仔箱論壇營養分析（1人份）TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。7 u* d% r) I& @
熱量378.3kcal、蛋白質3.85g、脂肪8.3g、醣類72.1g、纖維10.3g、鈣90mg、鐵4mg、維生素C 123mg。 |
發表於 2007-12-15 08:21 AM
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