[西式食譜] 蕃茄燴蘑菇

puma8811

蕃茄燴蘑菇（4人份）  J$ w! E$ x) m. e6 ^

  G- Q1 m% |( D$ k! d0 lTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。蕃茄豐富的抗氧化物可以消除疲勞，山藥及蘑菇有助調養肝腎功能，讓眼睛更健康。  tvb now,tvbnow,bttvb5 x# U$ A" {* u) [) B1 [+ R) o
材料：
' T( Z2 k, }! K  \9 M/ b  p' f* W大蕃茄2粒、青花菜3兩、蘑菇6兩、      山藥2兩、油2大匙，鹽、糖各少許、洋香菜末(乾燥)少許。
* x0 z  U7 b$ a' J. |0 ?4 W& c- x做法：
& ^, o" A8 i2 S3 ^- z" Y- Y) Q0 `5.39.217.771.蕃茄去皮去籽（蕃茄表面畫十字，  放入滾水中燙一下，即可去皮），切成塊狀。
  i$ l. o4 b5 p) i; Q; W5.39.217.772.青花菜洗淨，削去外層粗纖維，切成小朵狀。
' f7 j: F+ h3 I) R" M3.山藥切成丁狀或用模型印成花狀。tvb now,tvbnow,bttvb# o" o" h6 j1 ]2 s# G( A1 m
4.平底鍋加熱，丟入青花菜後加半碗水， 蓋上鍋蓋約1分鐘即燙熟，備用。0 L" O' ~' J' A: |/ A5 j9 R
5.2大匙油加熱，放入蕃茄、蘑菇、山藥後 加少許水煮滾。
9 {  M. D% f+ I) f6.加鹽、糖調味，再加入青花，拌炒1分鐘， 灑上洋香菜末即可。
4 F" Z7 `: j* w3 n營養分析（1人份）
/ b) l) i1 R0 W1 ]5 L' W5.39.217.77熱量378.3kcal、蛋白質3.85g、脂肪8.3g、醣類72.1g、纖維10.3g、鈣90mg、鐵4mg、維生素C 123mg。

yuki70

Thanks for sharing.

kingdomkingdom

好似幾好食