蕃茄燴蘑菇（4人份）
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蕃茄豐富的抗氧化物可以消除疲勞，山藥及蘑菇有助調養肝腎功能，讓眼睛更健康。 5.39.217.77! p+ t. w% t4 n+ \. C2 L! u& A. g
材料：
5 ~( q+ A' _( T& l( I) ]9 ~tvb now,tvbnow,bttvb大蕃茄2粒、青花菜3兩、蘑菇6兩、 山藥2兩、油2大匙，鹽、糖各少許、洋香菜末(乾燥)少許。
. T! X* L" ]4 ETVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。做法：
1 X! [+ m! b: _' z1.蕃茄去皮去籽（蕃茄表面畫十字， 放入滾水中燙一下，即可去皮），切成塊狀。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 Z! Y- ^" M- `* i" ?$ O
2.青花菜洗淨，削去外層粗纖維，切成小朵狀。5.39.217.77$ D2 e: s3 V; }2 E0 L/ T+ [3 y
3.山藥切成丁狀或用模型印成花狀。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。" @( R2 \8 F! T5 A, \
4.平底鍋加熱，丟入青花菜後加半碗水， 蓋上鍋蓋約1分鐘即燙熟，備用。5.39.217.77* ~& q. p* T* Q$ E
5.2大匙油加熱，放入蕃茄、蘑菇、山藥後 加少許水煮滾。
$ v5 m' d! R! s4 L3 u4 C5.39.217.776.加鹽、糖調味，再加入青花，拌炒1分鐘， 灑上洋香菜末即可。5.39.217.77! ~9 B- z* W+ r4 \! \4 E
營養分析（1人份）tvb now,tvbnow,bttvb) E. N- k+ G M- P
熱量378.3kcal、蛋白質3.85g、脂肪8.3g、醣類72.1g、纖維10.3g、鈣90mg、鐵4mg、維生素C 123mg。 |
發表於 2007-12-15 08:21 AM
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