蕃茄燴蘑菇（4人份）tvb now,tvbnow,bttvb% H) E/ l$ d( D& E$ ]% M2 ]1 G
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蕃茄豐富的抗氧化物可以消除疲勞，山藥及蘑菇有助調養肝腎功能，讓眼睛更健康。 ' o& X$ }$ f- m1 B
材料：5.39.217.77 B* t( o( s) c) D* A% T
大蕃茄2粒、青花菜3兩、蘑菇6兩、 山藥2兩、油2大匙，鹽、糖各少許、洋香菜末(乾燥)少許。
# u; i; v/ c% F2 }$ H公仔箱論壇做法：
/ L+ ?: x& ~8 n+ }) n7 b3 `TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1.蕃茄去皮去籽（蕃茄表面畫十字， 放入滾水中燙一下，即可去皮），切成塊狀。
1 z+ T& m3 m' s# d6 `- V2.青花菜洗淨，削去外層粗纖維，切成小朵狀。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。) \0 b9 w4 ~2 ~0 L0 @: ^
3.山藥切成丁狀或用模型印成花狀。tvb now,tvbnow,bttvb+ g* M$ ]3 E9 M* S! B! y0 R
4.平底鍋加熱，丟入青花菜後加半碗水， 蓋上鍋蓋約1分鐘即燙熟，備用。
% f# y7 r! r6 N9 h5 w; ], a3 D- V- J5.2大匙油加熱，放入蕃茄、蘑菇、山藥後 加少許水煮滾。
3 n2 T" z3 B, {# \& F: C& q6.加鹽、糖調味，再加入青花，拌炒1分鐘， 灑上洋香菜末即可。tvb now,tvbnow,bttvb/ N/ d1 r, o$ E0 J1 f, P! I
營養分析（1人份）5.39.217.777 y& Q5 {* k! z& a
熱量378.3kcal、蛋白質3.85g、脂肪8.3g、醣類72.1g、纖維10.3g、鈣90mg、鐵4mg、維生素C 123mg。 |
發表於 2007-12-15 08:21 AM
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