[甜品] 草莓奶酪

puma8811

草莓奶酪
# c; L6 s5 ]4 a. N+ M材 料: 1 d! _- A5 L9 S& d$ X/ z
奶酪：鮮奶油400c.c、砂糖130克、草莓果醬200c.c、檸檬汁少許、 檸
. x5 ]+ U/ j# R- T. z( C$ |5.39.217.77      檬1粒、鮮奶2000c.c、吉利T45克、開水少許。
" n" i( T: R# O# H- F  v  ktvb now,tvbnow,bttvb草莓醬料：草莓果醬100c.c、水30c.c、檸檬汁少許、檸檬皮切絲。 2 [5 h  l, K% E0 {  g' z
作法:
8 H0 y: ]* H) s3 a1 _1. 先將1000c.c的鮮奶和吉利T混合。  tvb now,tvbnow,bttvb9 ]' s1 a1 e, ^/ m" O  n' G
2. 將鮮奶、鮮奶油和砂糖倒入鍋中加熱至70℃左右，再將(1)倒入(2) 公仔箱論壇9 w! B/ R* T3 ~( a, o
   中加熱至90℃左右即可。(要注意吉利T是否充份溶解)。  
( O& t) ?" ?+ X  @5.39.217.773. 淋上草莓果醬，並搭配檸檬皮絲做的裝飾。