[中式食譜] 南瓜糙米炒飯

puma8811

南瓜糙米炒飯（4人份）
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+ T* f9 f, h/ T2 r0 q% htvb now,tvbnow,bttvb南瓜及蛋含有大量的維生素A，加上中醫學上具有保肝明目效果的枸杞子，更可達到護眼目的。堅果中的維生素E，也具有養顏美容功效。5.39.217.778 m, X; P8 N8 _2 ~* Y+ z, E9 l
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材料：公仔箱論壇2 ]( R+ [# a; u" R" m
南瓜半斤、糙米飯（煮熟）半碗、香菇5朵、蛋2粒、油2大匙、  薑1小片、青豆仁1匙、綜合堅果（含南瓜子、葵瓜子、枸杞子等）適量8 S) D8 q" ~0 A: c4 E5 G8 R

0 F6 a4 r3 d* N* cTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。做法：
8 O6 T: H6 l. N, L# b9 e5.39.217.771.將南瓜、香菇切丁、豆仁洗淨備用；  將蛋黃、蛋白分開打散。
" s! ^5 y! L; s- I5.39.217.772.放半大匙油，炒熟蛋白與蛋黃後取出。
+ c/ P2 I; n+ T& k# B3 \3. 1.5大匙油入鍋，先炒香薑片及香菇丁。
; l' D6 k2 ^& @$ u# R5 u4.放入南瓜炒約2斂虧寣A  將豆仁及糙米飯加入拌炒。tvb now,tvbnow,bttvb: T+ z+ ^. D4 a( q
5.加適量鹽及胡椒調味。tvb now,tvbnow,bttvb" ~' B& h% N- }' [
6.將2料加入飯中拌炒均勻，即可起鍋。公仔箱論壇0 t0 y6 M1 S+ H
7.上桌前再將含枸杞子的綜合堅果灑上。
* G! z6 ?" L4 `( ]+ `4 F. d& z8 GTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
" h; ~" L. f' Q6 R! W( l營養分析（1人份）
/ `: S6 F1 x4 _1 Q* r# U3 J公仔箱論壇熱量333kcal、脂肪8.9g、醣類13.3g、熱量44.3g纖維17.2g、鈣86mg、鐵10mg、維生素C16mg