南瓜糙米炒飯（4人份） TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。7 F. G; l9 s* q2 U4 u8 ~! `
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南瓜及蛋含有大量的維生素A，加上中醫學上具有保肝明目效果的枸杞子，更可達到護眼目的。堅果中的維生素E，也具有養顏美容功效。
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2 K* R6 p9 F# @7 s. T2 p公仔箱論壇材料：tvb now,tvbnow,bttvb$ p0 K1 m# ?( ]3 `' M- Z( f" q5 j, T
南瓜半斤、糙米飯（煮熟）半碗、香菇5朵、蛋2粒、油2大匙、 薑1小片、青豆仁1匙、綜合堅果（含南瓜子、葵瓜子、枸杞子等）適量tvb now,tvbnow,bttvb0 @) w% |, L* f! i7 H( Z" g6 u
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做法：
' R- w* ]- ]! d! K# `0 L1.將南瓜、香菇切丁、豆仁洗淨備用； 將蛋黃、蛋白分開打散。
9 ]9 k- h: b* q) N) G8 d2.放半大匙油，炒熟蛋白與蛋黃後取出。
( `% F3 @: d* K3. 1.5大匙油入鍋，先炒香薑片及香菇丁。
# d7 c1 C) l* X, |公仔箱論壇4.放入南瓜炒約2斂虧寣A 將豆仁及糙米飯加入拌炒。
) I2 U6 b& u/ ^, M* \5.加適量鹽及胡椒調味。tvb now,tvbnow,bttvb- @) N8 M+ W6 T' ]& L
6.將2料加入飯中拌炒均勻，即可起鍋。! Z* J1 ^% T1 Y3 X
7.上桌前再將含枸杞子的綜合堅果灑上。
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. f" C# j5 c% y$ s, f6 ?5.39.217.77營養分析（1人份）TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。- ]8 [# M4 {7 f; F( f) y, ]
熱量333kcal、脂肪8.9g、醣類13.3g、熱量44.3g纖維17.2g、鈣86mg、鐵10mg、維生素C16mg |
發表於 2007-12-15 08:19 AM
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