南瓜糙米炒飯（4人份） 5.39.217.770 w8 s5 i# B: F
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南瓜及蛋含有大量的維生素A，加上中醫學上具有保肝明目效果的枸杞子，更可達到護眼目的。堅果中的維生素E，也具有養顏美容功效。- ^( r6 n" F. Q# ?$ v, S
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材料：
6 R: v( R& k( a* p1 E4 h/ A5.39.217.77南瓜半斤、糙米飯（煮熟）半碗、香菇5朵、蛋2粒、油2大匙、 薑1小片、青豆仁1匙、綜合堅果（含南瓜子、葵瓜子、枸杞子等）適量
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做法：
4 s' f, ?6 Q! w: [8 p* J; a( {/ Atvb now,tvbnow,bttvb1.將南瓜、香菇切丁、豆仁洗淨備用； 將蛋黃、蛋白分開打散。3 n/ [0 N! |2 r+ T3 }+ T3 h
2.放半大匙油，炒熟蛋白與蛋黃後取出。5.39.217.77% v4 n0 H, g$ Y/ l! E$ k+ ~
3. 1.5大匙油入鍋，先炒香薑片及香菇丁。
0 i5 n T9 L3 o: R5 u+ x& n$ dTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4.放入南瓜炒約2斂虧寣A 將豆仁及糙米飯加入拌炒。
: v' l$ o, X7 F5.39.217.775.加適量鹽及胡椒調味。tvb now,tvbnow,bttvb/ [2 d5 d$ ]# k7 N, h
6.將2料加入飯中拌炒均勻，即可起鍋。
& D: v$ x1 W9 m/ l& ^TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。7.上桌前再將含枸杞子的綜合堅果灑上。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。- ^, Y3 ^0 k q: Q
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營養分析（1人份）TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4 J& r$ O0 W/ Z
熱量333kcal、脂肪8.9g、醣類13.3g、熱量44.3g纖維17.2g、鈣86mg、鐵10mg、維生素C16mg |
發表於 2007-12-15 08:19 AM
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