南瓜糙米炒飯（4人份）
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南瓜及蛋含有大量的維生素A，加上中醫學上具有保肝明目效果的枸杞子，更可達到護眼目的。堅果中的維生素E，也具有養顏美容功效。5.39.217.77, X9 N6 T5 {# Y" O: N( n8 C
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材料：; [5 \ t3 k1 N& }' |9 h
南瓜半斤、糙米飯（煮熟）半碗、香菇5朵、蛋2粒、油2大匙、 薑1小片、青豆仁1匙、綜合堅果（含南瓜子、葵瓜子、枸杞子等）適量
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' ]& j& n; t6 F- XTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。做法：
4 K9 p6 z3 J9 G9 ^+ W0 L0 R1.將南瓜、香菇切丁、豆仁洗淨備用； 將蛋黃、蛋白分開打散。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。7 \: [/ a( h3 a& N% Y# R
2.放半大匙油，炒熟蛋白與蛋黃後取出。公仔箱論壇" F9 P1 j" F* A2 l5 Z3 W8 ^+ t
3. 1.5大匙油入鍋，先炒香薑片及香菇丁。
9 m6 S$ P4 n% h6 D' x4.放入南瓜炒約2斂虧寣A 將豆仁及糙米飯加入拌炒。
6 \! f" @" K+ D0 ~* c! Z7 ]& a5.39.217.775.加適量鹽及胡椒調味。公仔箱論壇* x) F. D- @2 _, D' C$ s1 n$ E
6.將2料加入飯中拌炒均勻，即可起鍋。
+ {: V7 a( u& \) P' A% x8 b2 ~TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。7.上桌前再將含枸杞子的綜合堅果灑上。
i4 Z. S+ J1 n, U- yTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。6 U9 ~1 @/ m# \5 y' Q* j) X; V
營養分析（1人份） u+ g7 I; j' z; Z/ u! V r
熱量333kcal、脂肪8.9g、醣類13.3g、熱量44.3g纖維17.2g、鈣86mg、鐵10mg、維生素C16mg |
發表於 2007-12-15 08:19 AM
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