南瓜糙米炒飯（4人份）
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南瓜及蛋含有大量的維生素A，加上中醫學上具有保肝明目效果的枸杞子，更可達到護眼目的。堅果中的維生素E，也具有養顏美容功效。5.39.217.77" K; i9 `. {/ j% X" `1 v
+ @- H: c0 \! U+ q6 j6 V公仔箱論壇材料：
, a. N" X: d+ r+ L- B5.39.217.77南瓜半斤、糙米飯（煮熟）半碗、香菇5朵、蛋2粒、油2大匙、 薑1小片、青豆仁1匙、綜合堅果（含南瓜子、葵瓜子、枸杞子等）適量公仔箱論壇9 m9 ^) r8 ?& S, X* F$ ~
* x# v9 G1 e' F0 _9 s/ }/ u; L做法：5.39.217.77. p4 t9 T: [2 K! p# R
1.將南瓜、香菇切丁、豆仁洗淨備用； 將蛋黃、蛋白分開打散。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。" \6 w1 K+ A( ]* J& k
2.放半大匙油，炒熟蛋白與蛋黃後取出。
( S6 X3 o; U3 y, d! ~, k4 O: P# g& HTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3. 1.5大匙油入鍋，先炒香薑片及香菇丁。: Q) ?4 U+ B5 F6 X: h4 L
4.放入南瓜炒約2斂虧寣A 將豆仁及糙米飯加入拌炒。5.39.217.776 B! F- m6 c( d9 F& U) e8 A1 O
5.加適量鹽及胡椒調味。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。# I1 T i" m0 e( e5 Z
6.將2料加入飯中拌炒均勻，即可起鍋。5.39.217.77! O2 ]$ o; M3 ^. k: C6 x
7.上桌前再將含枸杞子的綜合堅果灑上。
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營養分析（1人份）5.39.217.772 K& b! I6 K. q: a
熱量333kcal、脂肪8.9g、醣類13.3g、熱量44.3g纖維17.2g、鈣86mg、鐵10mg、維生素C16mg |
發表於 2007-12-15 08:19 AM
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