[中式食譜] 营养超值 鸡菇烧鸭心

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! ^: J% O7 I- d: E　　发现鸭心是个好东东，鸭心的B族维生素含量相当高，铁也比较丰富！价格也不算贵，再加上鸡菇的丰富营养，那简直就是营养超值！
7 {% E+ A9 l" f2 _7 P* Dtvb now,tvbnow,bttvb　　做法就只有自创了，吸收了鸡菇炒肉的办法，超简单！ tvb now,tvbnow,bttvb- r' H# {" P) {3 `6 j0 b: R; L
　　材料：鸭心、鸡菇
2 x  C" q( R3 a$ L; X  O  ctvb now,tvbnow,bttvb　　配料：葱姜蒜 tvb now,tvbnow,bttvb. a' J9 @2 R) g/ y5 e4 L
　　调味料：鸡精、盐、胡椒、蚝油、味精、水豆粉
  w3 c* `. h2 X0 H* S9 jtvb now,tvbnow,bttvb　　步骤： : ]1 t, D3 G! ?2 ~/ E  m, I
　　1、油热放葱姜蒜爆香。 . E; x; v8 x- e+ a* h+ [
　　2、加入鸭心煸炒一下，再加入鸡菇、蚝油翻炒。
" M2 a! U. ^: r/ e$ S# W; J　　3、加少量的水（鸡菇会退水），中火加盖闷烧。 ! {$ Y4 L' L) t8 S" i# h9 @
　　4、水快干时，加水豆粉收汁，关火，洒上葱花起锅。
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