材料：
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旗魚片6片
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雞蛋1個, a- I+ K; M# c- s0 o2 u
4 s( w6 d9 U4 V- Q% G/ Ctvb now,tvbnow,bttvb 白胡椒少許
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酒1茶匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。- y4 q6 r( y( M" B
: \2 n+ }$ }* ~5.39.217.77 鹽少許tvb now,tvbnow,bttvb+ l! a( ^5 g. s8 q; l
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地瓜粉少許
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! } N+ G5 R+ n& M, F 醬汁：
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, J3 [/ o5 C( t# ^1 P 番茄醬1湯匙5.39.217.77+ t; j9 B6 e& L
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醋1湯匙
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糖1湯匙5.39.217.77 v/ v ?$ M9 P+ t8 R1 [& q* b
* W* _- V* V, w: ~. K5.39.217.77作法：
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1.旗魚片先用酒、白胡椒、鹽先醃10分鐘。& O1 _2 H: e, p0 c1 G
0 R: d) X8 f; X# [( |& w' WTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 2.二個容器分別 A.雞蛋打散 B.放入地瓜粉。tvb now,tvbnow,bttvb9 ~+ B+ Q: V* u9 w" E+ a; O( \2 k F
B: v h: r6 c: e$ O* |TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 3.醃好的旗魚先在蛋汁中雙面都沾上蛋汁。1 G* r0 J1 n8 k& ]
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4.再放到地瓜粉中薄薄的裹上一層粉，擱上5～10分鐘。
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5.起熱油鍋，中小火放入旗魚片，炸到用筷子能穿透，轉大火炸至金黃色即可。5 y" u. ], J! |
$ p9 |7 U6 L. ~. O公仔箱論壇備注：
% X4 f. h' k( `8 {+ X A.可趁熱以乾炸得香噴噴的食用。& z3 V4 d, R6 Y1 J' A
N4 A0 O0 S$ Q9 }2 k% k* P: X' T5.39.217.77 B.可用1茶匙油，將醬汁加入少許地瓜粉煮滾，成稠狀，澆在魚片上成糖醋魚。
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% H+ Z6 B% S2 I v* Y C.也可將煮熟的醬汁作為沾料，沾著用也都不錯呀！ |
發表於 2007-12-14 09:36 PM
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