材料：
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旗魚片6片
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雞蛋1個公仔箱論壇& J" _' h* d b* h `7 O9 g
0 k* s& _& `- s6 u8 W: x7 m 白胡椒少許
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: E) O1 S* s; l) V" l 酒1茶匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。/ N- D9 T4 X$ t' H5 {
$ I& F- I7 j, a0 }/ W% hTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 鹽少許
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地瓜粉少許
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' B* ~( ^, G( l4 s1 ~tvb now,tvbnow,bttvb 醬汁：tvb now,tvbnow,bttvb" A' W& {6 D4 o4 a- @# V# E, U. i/ H
1 a* L3 ~; u- s! G" Q2 h公仔箱論壇 番茄醬1湯匙tvb now,tvbnow,bttvb: q, |: @3 N/ Z' }4 S/ t
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醋1湯匙
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作法：
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/ r$ h2 P0 t. [+ Z* Q7 G1 C+ Htvb now,tvbnow,bttvb 1.旗魚片先用酒、白胡椒、鹽先醃10分鐘。
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2.二個容器分別 A.雞蛋打散 B.放入地瓜粉。
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3.醃好的旗魚先在蛋汁中雙面都沾上蛋汁。
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$ r* k8 r- `6 E1 I, B, bTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 4.再放到地瓜粉中薄薄的裹上一層粉，擱上5～10分鐘。
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, T7 G4 _, @ |& ~ d, ] 5.起熱油鍋，中小火放入旗魚片，炸到用筷子能穿透，轉大火炸至金黃色即可。5.39.217.77% n# J# R" l/ X2 @$ Z
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備注：5.39.217.77. `2 F0 e6 w3 O# o+ p j: Z" w
A.可趁熱以乾炸得香噴噴的食用。
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/ v; r8 F9 a/ I( Mtvb now,tvbnow,bttvb B.可用1茶匙油，將醬汁加入少許地瓜粉煮滾，成稠狀，澆在魚片上成糖醋魚。
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C.也可將煮熟的醬汁作為沾料，沾著用也都不錯呀！ |
發表於 2007-12-14 09:36 PM
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