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旗魚片6片
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" I8 V$ O: K' rtvb now,tvbnow,bttvb 雞蛋1個
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2 o1 c* X: C, I9 t3 T5 pTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 白胡椒少許
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酒1茶匙
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( M2 c0 N7 s' K8 i ~. oTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 鹽少許公仔箱論壇" H) t% M, t/ | X3 x3 m; M* m1 J
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地瓜粉少許! [8 d4 Q2 E6 p: Y+ t# X5 p y1 y- }
5.39.217.77. G2 M) H+ }3 [
醬汁：TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5 @. M9 o' F6 a& |& n/ G5 H! ~
# F2 P- C7 j1 ZTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 番茄醬1湯匙
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醋1湯匙
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糖1湯匙5.39.217.77( @/ }7 ?+ Q5 T( p5 O* G" ~2 \, c
! T% l" @8 z+ g( T. G; d3 q- [! v作法：
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; @0 Q- i# i. C) Rtvb now,tvbnow,bttvb 1.旗魚片先用酒、白胡椒、鹽先醃10分鐘。
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2.二個容器分別 A.雞蛋打散 B.放入地瓜粉。
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8 T; g. z6 [) ~5 f# {! Ztvb now,tvbnow,bttvb 3.醃好的旗魚先在蛋汁中雙面都沾上蛋汁。
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. G, \ C5 r, w) Y. k$ Gtvb now,tvbnow,bttvb 4.再放到地瓜粉中薄薄的裹上一層粉，擱上5～10分鐘。/ j! }! g( D4 B* s7 b$ b& n+ m
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5.起熱油鍋，中小火放入旗魚片，炸到用筷子能穿透，轉大火炸至金黃色即可。5.39.217.778 }+ q! T* C! s( V5 U4 h
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備注：
3 D$ i% i1 O3 Etvb now,tvbnow,bttvb A.可趁熱以乾炸得香噴噴的食用。tvb now,tvbnow,bttvb8 l8 {/ u! h* M* T5 i
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B.可用1茶匙油，將醬汁加入少許地瓜粉煮滾，成稠狀，澆在魚片上成糖醋魚。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。# c: H( @ U! c7 I
2 O' C: f# \% |' E) m7 N5.39.217.77 C.也可將煮熟的醬汁作為沾料，沾著用也都不錯呀！ |
發表於 2007-12-14 09:36 PM
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