材料：' A( |" d2 { o$ G8 C
6 W1 Y# K& J- W8 g5 ^TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 旗魚片6片( D8 r& j3 p# p) `: ]! a9 L
! @9 d Q, Y: c+ ~( l1 \# j7 N公仔箱論壇 雞蛋1個
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白胡椒少許
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酒1茶匙
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鹽少許
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地瓜粉少許
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醬汁：tvb now,tvbnow,bttvb4 x1 A1 e7 d, ?( P! r6 D! Y
/ ^& x! q8 }# u' ] 番茄醬1湯匙
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醋1湯匙# p9 `# I0 V$ G k1 L" x0 {! M
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作法：
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1.旗魚片先用酒、白胡椒、鹽先醃10分鐘。
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2.二個容器分別 A.雞蛋打散 B.放入地瓜粉。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。$ O0 C5 k+ X0 }, Q
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3.醃好的旗魚先在蛋汁中雙面都沾上蛋汁。( e+ B4 { ]8 V% \2 q0 j; q
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4.再放到地瓜粉中薄薄的裹上一層粉，擱上5～10分鐘。
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5.起熱油鍋，中小火放入旗魚片，炸到用筷子能穿透，轉大火炸至金黃色即可。! W$ |/ s+ J r2 \) I
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備注：
1 f# ?; R9 Y4 E3 V" k# }7 }TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 A.可趁熱以乾炸得香噴噴的食用。
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B.可用1茶匙油，將醬汁加入少許地瓜粉煮滾，成稠狀，澆在魚片上成糖醋魚。
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6 m" r; m: C, h5 J: h7 A+ V3 ztvb now,tvbnow,bttvb C.也可將煮熟的醬汁作為沾料，沾著用也都不錯呀！ |
發表於 2007-12-14 09:36 PM
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