韓式料理－麻辣章魚

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材料：章魚半斤、沙朗牛肉薄片250g、高麗菜、洋蔥、紅蘿蔔、小黃瓜、青蔥、蒜泥適量，青辣椒少許、韓國辣椒粉2湯匙、韓國辣椒醬1湯匙、香菇精1湯匙、白砂糖1/2湯匙、 香油少許。
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做法：
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1.章魚的頭部、內臟清理乾淨，用鹽水清洗後再切段。
% ?$ K4 w1 L# f. J8 U5.39.217.772.青辣椒切片後，與所有調味料置於小碗內，一起拌勻備用。
9 m6 Y6 V2 d" n( R& {/ _公仔箱論壇3.蔬菜切片後以大火快炒略熟。
5 a2 I  q* G6 [' h$ m8 }6 |$ n/ Y4.放入沙朗牛肉薄片、章魚一起快炒。
8 Q% j% L% Q8 o* N" G5.最後加入調好的辣味料拌炒。
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; Q" C( L) Z% V$ m% sTIPS 美味小秘訣：& @$ d. ^4 `4 Y2 d+ u7 _; f$ S

0 T/ ?6 i* i3 g8 o公仔箱論壇處理章魚時，建議使用少許鹽巴來清理，便能將章魚腿部的吸盤部分也清洗的乾乾淨淨。