韓式料理－麻辣章魚

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材料：章魚半斤、沙朗牛肉薄片250g、高麗菜、洋蔥、紅蘿蔔、小黃瓜、青蔥、蒜泥適量，青辣椒少許、韓國辣椒粉2湯匙、韓國辣椒醬1湯匙、香菇精1湯匙、白砂糖1/2湯匙、 香油少許。$ a2 y- }7 r$ I1 K. t
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7 u* h% [5 D# R1.章魚的頭部、內臟清理乾淨，用鹽水清洗後再切段。! v3 U9 X* q2 z1 `
2.青辣椒切片後，與所有調味料置於小碗內，一起拌勻備用。
9 P0 ]1 p5 t; U3 c5 U3.蔬菜切片後以大火快炒略熟。
2 i$ O" h+ M- s4.放入沙朗牛肉薄片、章魚一起快炒。tvb now,tvbnow,bttvb- S* l% s. ^) a- e3 p- [
5.最後加入調好的辣味料拌炒。tvb now,tvbnow,bttvb$ {$ s$ R0 t: P- Y- {, H

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TIPS 美味小秘訣：
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4 I1 N' J" J6 r& n( [3 ?5.39.217.77處理章魚時，建議使用少許鹽巴來清理，便能將章魚腿部的吸盤部分也清洗的乾乾淨淨。