韓式料理－麻辣章魚

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材料：章魚半斤、沙朗牛肉薄片250g、高麗菜、洋蔥、紅蘿蔔、小黃瓜、青蔥、蒜泥適量，青辣椒少許、韓國辣椒粉2湯匙、韓國辣椒醬1湯匙、香菇精1湯匙、白砂糖1/2湯匙、 香油少許。
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) ^7 j0 |- ?- X/ b3 b: h4 d1.章魚的頭部、內臟清理乾淨，用鹽水清洗後再切段。5.39.217.77$ w+ l+ J$ `) y
2.青辣椒切片後，與所有調味料置於小碗內，一起拌勻備用。
: c! g/ u3 M, Z& J- W3.蔬菜切片後以大火快炒略熟。
1 N6 U$ ~" a5 R; x- }' g4 H4.放入沙朗牛肉薄片、章魚一起快炒。
( w, U1 s8 I5 {: Y/ o5 t5.最後加入調好的辣味料拌炒。5.39.217.77: @7 b1 `3 I, Y5 c2 Z9 D6 ~7 j5 Y

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處理章魚時，建議使用少許鹽巴來清理，便能將章魚腿部的吸盤部分也清洗的乾乾淨淨。