[中式食譜] 美味炒五絲

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材料：豬肉、香菜梗、紅辣椒、雲南大頭菜各50克，豆干150克、葵花油2大匙5.39.217.77- q! ~" L8 }0 Y" v% G' @
調味料：醬油1大匙、二號特砂1小匙公仔箱論壇& r8 H$ s+ Y) c

" L: j6 d; l% Z* P7 C& C1.泡水tvb now,tvbnow,bttvb5 j. r" P  v' Z6 ]
　雲南大頭菜泡水1晚去除鹽分，切絲備用。. U& K( @8 f# E$ f% B  {
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2.切絲
9 k% u2 I5 R) Y( M: `TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。　豆干泡水10分鐘以去除大豆澀味，先橫切成薄片再切絲。豬肉與紅辣椒去籽也切成絲狀備用。公仔箱論壇5 A, ]0 V8 I- ^, [: e% ^

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　熱油，依序放入豬肉絲、紅椒絲、豆干絲、大頭菜絲以及香菜梗炒香，再加入醬油和砂糖拌勻即可完成。
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! i+ O  I# u9 T- r0 a% aTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。Tips2 o" M8 s( n8 i! N! U! {+ }
　★未經漂白的二號特砂帶有特殊糖香，可取代味精提鮮。
% q) ^. F! L& o" r+ a6 I' ]　★醬油要沿鍋邊加入，若直接倒在五絲上，醬色容易不均勻。