[中式食譜] 美味炒五絲

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材料：豬肉、香菜梗、紅辣椒、雲南大頭菜各50克，豆干150克、葵花油2大匙7 Z/ Q  H8 J+ j" Y! q7 K8 W
調味料：醬油1大匙、二號特砂1小匙& {# E1 l$ P- [7 V0 ]4 Y
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1.泡水tvb now,tvbnow,bttvb, \. r. l$ @6 ?/ p
　雲南大頭菜泡水1晚去除鹽分，切絲備用。tvb now,tvbnow,bttvb3 i" h4 l, p3 c7 u, X

$ D: L7 h. m" l/ c0 S! f: k$ v5.39.217.772.切絲
3 X# r; j3 W4 I8 \5 L: j& A2 UTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。　豆干泡水10分鐘以去除大豆澀味，先橫切成薄片再切絲。豬肉與紅辣椒去籽也切成絲狀備用。5.39.217.774 E3 j! r- V' x4 f: r" h
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3.調味
1 T. P& D# \% A公仔箱論壇　熱油，依序放入豬肉絲、紅椒絲、豆干絲、大頭菜絲以及香菜梗炒香，再加入醬油和砂糖拌勻即可完成。
" }4 l$ C# s& X+ ?TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。( ^+ ^- B  g3 k" ]) d) u6 j2 Y
Tips
: I+ [  U5 E3 p# S( l$ X5 A" o# M　★未經漂白的二號特砂帶有特殊糖香，可取代味精提鮮。
) O8 p; ~0 [" {9 c! M+ e( h　★醬油要沿鍋邊加入，若直接倒在五絲上，醬色容易不均勻。