[中式食譜] 美味炒五絲

vunsl

材料：豬肉、香菜梗、紅辣椒、雲南大頭菜各50克，豆干150克、葵花油2大匙公仔箱論壇# `' w: B8 U* k
調味料：醬油1大匙、二號特砂1小匙tvb now,tvbnow,bttvb8 I" m! G( F7 x/ C
公仔箱論壇" e5 Y) ]+ G; z+ K6 z' w+ D  S
1.泡水
- f! C+ N/ G1 m- d! h4 j9 b　雲南大頭菜泡水1晚去除鹽分，切絲備用。公仔箱論壇& f- M+ d$ l$ J9 G
公仔箱論壇; n  g; x2 N! ~+ Y3 z' c6 w
2.切絲tvb now,tvbnow,bttvb5 G0 L  o3 {* j- C
　豆干泡水10分鐘以去除大豆澀味，先橫切成薄片再切絲。豬肉與紅辣椒去籽也切成絲狀備用。
/ ]$ V, M6 T3 c0 s2 }2 ^$ Gtvb now,tvbnow,bttvb
8 a' ^/ S% B( ]* z, [9 e3.調味tvb now,tvbnow,bttvb+ t+ b$ m! ^: c& ?/ w
　熱油，依序放入豬肉絲、紅椒絲、豆干絲、大頭菜絲以及香菜梗炒香，再加入醬油和砂糖拌勻即可完成。
5 t- ]" p2 i# Z" S9 ]( R. |tvb now,tvbnow,bttvb  _' Y4 `# e$ g- f. d
Tips
  Z/ D8 ^) A8 m: x( j8 T* Y! Y- fTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。　★未經漂白的二號特砂帶有特殊糖香，可取代味精提鮮。
& G1 j7 e, `" m& l+ bTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。　★醬油要沿鍋邊加入，若直接倒在五絲上，醬色容易不均勻。