[中式食譜] 美味炒五絲

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材料：豬肉、香菜梗、紅辣椒、雲南大頭菜各50克，豆干150克、葵花油2大匙
2 N0 V5 ]5 @% A: ATVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。調味料：醬油1大匙、二號特砂1小匙
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1.泡水tvb now,tvbnow,bttvb; Z' i) q5 i$ m* O6 O; G# Q
　雲南大頭菜泡水1晚去除鹽分，切絲備用。5.39.217.775 i* W- \, P* _# D4 M2 Y+ C
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2.切絲tvb now,tvbnow,bttvb& _8 k" @8 ]' d6 s
　豆干泡水10分鐘以去除大豆澀味，先橫切成薄片再切絲。豬肉與紅辣椒去籽也切成絲狀備用。
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1 ~- |: f2 D4 u! l/ u. `公仔箱論壇3.調味tvb now,tvbnow,bttvb+ X: j7 h, o% I$ O
　熱油，依序放入豬肉絲、紅椒絲、豆干絲、大頭菜絲以及香菜梗炒香，再加入醬油和砂糖拌勻即可完成。
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Tips
' r1 g' r, y$ q# S: q+ P+ V% @6 p  X公仔箱論壇　★未經漂白的二號特砂帶有特殊糖香，可取代味精提鮮。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。: G6 ~4 Q0 Y1 h0 M/ P$ }
　★醬油要沿鍋邊加入，若直接倒在五絲上，醬色容易不均勻。