[中式食譜] 美味炒五絲

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材料：豬肉、香菜梗、紅辣椒、雲南大頭菜各50克，豆干150克、葵花油2大匙
+ v2 q; ]0 \& x* k/ M5.39.217.77調味料：醬油1大匙、二號特砂1小匙tvb now,tvbnow,bttvb) ~9 ~9 l( |2 p

+ K8 I2 p3 C; S7 a1.泡水TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。& o6 P/ @: ?2 [6 `1 w; t: W
　雲南大頭菜泡水1晚去除鹽分，切絲備用。公仔箱論壇6 b* U( {" ]$ l  R9 e; N

6 X# {; q1 b5 wTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2.切絲
7 R, I( c3 {& W1 Otvb now,tvbnow,bttvb　豆干泡水10分鐘以去除大豆澀味，先橫切成薄片再切絲。豬肉與紅辣椒去籽也切成絲狀備用。
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　熱油，依序放入豬肉絲、紅椒絲、豆干絲、大頭菜絲以及香菜梗炒香，再加入醬油和砂糖拌勻即可完成。
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Tips
* k" A% d# {( N/ ]; p5.39.217.77　★未經漂白的二號特砂帶有特殊糖香，可取代味精提鮮。5.39.217.77, w; n/ F$ o; Y$ C# U# Q5 r
　★醬油要沿鍋邊加入，若直接倒在五絲上，醬色容易不均勻。