[中式食譜] 美味炒五絲

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材料：豬肉、香菜梗、紅辣椒、雲南大頭菜各50克，豆干150克、葵花油2大匙1 }7 ]3 Z( ~2 ?
調味料：醬油1大匙、二號特砂1小匙
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! P7 A3 x* [1 {+ K( ktvb now,tvbnow,bttvb1.泡水
5 v1 Q* J5 b4 C9 F5.39.217.77　雲南大頭菜泡水1晚去除鹽分，切絲備用。
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5 l4 n% ^  i& o% w( cTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2.切絲
# Q/ c4 _+ |- u% V3 k5 m; r- I5.39.217.77　豆干泡水10分鐘以去除大豆澀味，先橫切成薄片再切絲。豬肉與紅辣椒去籽也切成絲狀備用。
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3.調味
5 z( |& ^. Z: U- _1 r　熱油，依序放入豬肉絲、紅椒絲、豆干絲、大頭菜絲以及香菜梗炒香，再加入醬油和砂糖拌勻即可完成。
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　★未經漂白的二號特砂帶有特殊糖香，可取代味精提鮮。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。0 }7 ?' M) M# r" G! K' b& ?# T% R) b
　★醬油要沿鍋邊加入，若直接倒在五絲上，醬色容易不均勻。