資料來源與版權所有:udn旅遊休閒
' d Q' i* L6 }) X$ ETVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。( ^3 ^& n- n% O# g( J
tvb now,tvbnow,bttvb A1 ?& t" M; Z" |4 w, ~
0 V- O2 K+ n- C' h" Z# O( ?. ^5.39.217.77【聯合晚報／文、攝影／黃嘉裕（本文作者為自由作家）】 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。$ g( a. t6 L6 H# [
公仔箱論壇: @$ I6 g+ j2 s8 A6 U6 v o
1 B" Z9 [, c" E+ Q6 T9 o" dtvb now,tvbnow,bttvb ) R; Z( v3 ]$ D8 y* i
長居在都市裡，我逐漸忘了涼風吹過耳際、浪濤聲跑到耳內，或是迎風而舞的金黃稻穗和金針花。當提議去花蓮看海、看山的自然風光，全家舉手通過，去了一次山海滿喫的夏天小旅行。公仔箱論壇- }4 x: s8 g1 Z3 i, P7 \
5 D% |: W+ G8 w8 F0 ^
「滿喫（まんきつ）」這個日文詞彙就是「充分享受」，對日本人來說，可能是一場盛開的櫻花、火紅的楓葉或是地方的絕景、一道醍醐味的料理，簡單地說，來的正是時候。 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。6 u# ?' d" u" L9 D( B3 g
; [# y7 ]: r1 o9 P" t. J
壼穴稱冠全台 潮間生物眾多 s& x3 i' F; Z
% T* n1 q8 @8 R1 }) s1 |7 `
8月初的花蓮，沿著深深、藍色太平洋的台11線公路，全家拜訪了「遙遠的民宿—緩慢石梯坪」，入住專供長住(longstay)的別館。放下行囊後，馬上朝海邊散步，石梯坪擁有豐富的海蝕地形，尤以壼穴稱冠全台，初一、十五大退潮時，潮間帶可發現眾多生物棲息。 公仔箱論壇7 q0 u! c4 O. }9 {
$ I$ \& [/ F$ N! f& p Y2 [
管家說菜 新鮮食材細品味 tvb now,tvbnow,bttvb( s2 [* H9 v' ?5 {! d
5.39.217.77& Q; p6 \6 k) O8 i- x/ ]
晚上6點半，緩慢民宿一向安排「說菜」節目，管家一面說明晚餐的食材來源，一面精心擺上前菜、主菜、湯品、甜點；例如來自跳浪海岸的海菜、富里羅山村泥火山豆腐、鬼頭刀追殺飛魚故事以及原住民風味的藤心熬煮雞湯，客人還能自己動手汆燙有機野菜。tvb now,tvbnow,bttvb6 e' v1 [8 s5 h% R
8 F( _5 F* C5 q; L& b7 W, {石梯坪是阿美族港口部落世居的樂土，對於阿美族人來說，山海是他們的廚房。「緩慢」邀請阿美族的朋友耀忠師傅設計菜單，只用當令新鮮的食材，佐以飲食典故，發揮了慢食文化細細品味的精神。
3 L f% T. c# G* @! ^$ `TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
y, Q ]' a$ `% p% O. @
- O8 P. h, L+ l% q& g( R9 J# @5.39.217.77來自東海岸的海鮮生魚片。 ; S5 k. ^) d# C! R3 @
 ( v, K9 z+ _' t- y3 k' o" [, g
5 R* a3 ^" A. V# `3 b; a! P原住民風味的食物，要客人享受慢食。 5.39.217.77$ n" t) f& @7 a3 p
( V, C: `: i" v0 d( r# Z
認識土地 與當地居民互動
. U4 }% S9 i7 V* N+ x+ ~3 ztvb now,tvbnow,bttvb5.39.217.77/ w* M( @( f# A2 u/ C+ V, G
第二天，女兒相約觀賞大清早的東海岸曙光，雖然未能如願，卻在回程發現別館旁升火工作室的稻田，結滿纍纍的稻穗，輕快地點頭歡迎客人的到來。原來返鄉的阿美族年輕人，動員全村復耕水稻田，在山海之間狹長的台地，追憶著祖先在清朝被傳授種稻的歷史傷痕。
% u/ c$ r7 l# C l1 c: I& s1 i5.39.217.77
$ F9 m* m% u) S/ rtvb now,tvbnow,bttvb旅行，尤其是長居、居遊，慢下來，才會用口、耳、舌等感官，與當地居民互動在一起，認識土地的深厚情感。「緩慢」附近的升火工作室復耕水稻、阿美族編材「輪傘草」或是當成茶葉泡的大葉田香，或是項鍊工作室的漂流木教學，都是值得體驗的文創之旅。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。/ e2 n, w3 r9 K1 [2 b* {
公仔箱論壇/ \! J. V# E* w1 r, P. D
「緩慢」為長居的客人準備瓦斯爐、微波爐、烤箱，你可以去石梯坪搭賞鯨船，白天赴定置漁場海釣，或是夜釣飛魚(5、6月)和魷魚(7、8月)，別館種植無毒蔬菜，回來自做新鮮料理。懶得釣魚，港口可以買魚或是海鮮餐廳供餐，「緩慢」也提供餐飲服務。
" O5 D+ @# l) r: {' w1 cTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5 @$ ]$ F) I1 M7 b5 K7 H
金針花季、賞鯨、泛舟、抓螃蟹
2 M# p# }- O V2 `" S1 }. q( ]# `
# K N. C8 v; p4 w& `1 w2 a
9 }9 ? S" y" B/ ftvb now,tvbnow,bttvb tvb now,tvbnow,bttvb* L) s. D, B+ q$ b% V( [; x8 q
8到10月是花蓮金針花季，從石梯坪南下到長濱經「玉長公路」，可到玉里赤科山賞金針花。
( L+ `$ B; m8 [) T' dtvb now,tvbnow,bttvb
* r5 g" }: q, R9 k' j& B& m" r+ U6 Vtvb now,tvbnow,bttvb8月至10月，正是花蓮金針花季，第三天安排開車到玉里的赤科山賞花。從石梯坪南下到長濱經「玉長公路」，車程約兩小時，也可選擇富里的六十石山，兩處金針花各具特色，前者景觀小家碧玉，後者大家閨秀。5.39.217.77/ I2 M4 s, L+ M' M( m0 O" q
R' w7 k( H$ p# n附近上山下海的「滿喫」行程眾多，你可以去月洞尋找鐘乳石、蝙蝠自然奇觀，徒步到秀姑巒溪出口處的奚卜蘭島賞水鳥，或是溪裡覓得迴游生物蹤跡(如蝦虎、螃蟹)，或是出海賞鯨豚、秀姑巒溪泛舟等。緩慢體會客人來到陌生的石梯坪，可參加阿美族人當嚮導的深度小旅行。 5.39.217.77) G$ n2 Q% U6 f k
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。6 m( h! A% x4 h; e6 q) Y
導覽情報 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。+ a1 t. d/ W) u% W9 {
5.39.217.77* ]* f Y" F* ^) M
「緩慢」民宿在金瓜石、北海道、石梯坪有提供四天以上的長居方案(請上網查詢)。5.39.217.77' y$ P+ \3 E/ Z$ e
* D9 x- ]' f: ]! ]
石梯坪的「緩慢」民宿正館只有七間房，經常客滿，可以long stay的別館則有兩人房一間、四人房兩間，並不多客人知悉。 tvb now,tvbnow,bttvb! ?! y9 y( d6 c
4 H# Z! c( F7 y, P
訂價:四天一人8000元、兩人10000元、三人12000元、四人14400元(以上不含餐飲)，平均下來一天一人約900至2000元，或者附近的露營區每日租金500元，都可以留下「長居石梯坪，滿喫山海生活」的旅行印象。 |
發表於 2012-9-16 08:54 AM
| 