資料來源與版權所有:udn旅遊休閒5.39.217.77' B/ S" d# p/ z
! b& \5 \2 j4 @9 C+ ?TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
) w7 U7 q) ]. u0 S- ]公仔箱論壇# W7 H3 T" G, B
【聯合晚報／文、攝影／黃嘉裕（本文作者為自由作家）】 D o4 D4 K! N0 I) y
5.39.217.775 q% Z+ }4 r- D4 c5 X
# r8 B3 r* t2 V3 e5 W) G
8 M; [& o: | d4 |tvb now,tvbnow,bttvb長居在都市裡，我逐漸忘了涼風吹過耳際、浪濤聲跑到耳內，或是迎風而舞的金黃稻穗和金針花。當提議去花蓮看海、看山的自然風光，全家舉手通過，去了一次山海滿喫的夏天小旅行。
. M7 {) X5 L1 z, n' w, q5.39.217.77
, b/ M3 f2 H% d5 o! s$ Z# e5.39.217.77「滿喫（まんきつ）」這個日文詞彙就是「充分享受」，對日本人來說，可能是一場盛開的櫻花、火紅的楓葉或是地方的絕景、一道醍醐味的料理，簡單地說，來的正是時候。
6 D# p" P- X, S) g5.39.217.77
Y2 p! c( R# l0 o( f# ^5.39.217.77壼穴稱冠全台 潮間生物眾多 公仔箱論壇5 ^& S, B4 R8 E3 c7 Y: S
' C) D% J& M2 W L8月初的花蓮，沿著深深、藍色太平洋的台11線公路，全家拜訪了「遙遠的民宿—緩慢石梯坪」，入住專供長住(longstay)的別館。放下行囊後，馬上朝海邊散步，石梯坪擁有豐富的海蝕地形，尤以壼穴稱冠全台，初一、十五大退潮時，潮間帶可發現眾多生物棲息。 tvb now,tvbnow,bttvb! A. M! j) J1 V I6 Q
tvb now,tvbnow,bttvb5 e8 _7 B* y6 ?9 e# k6 F
管家說菜 新鮮食材細品味 公仔箱論壇; Z4 S6 A8 b5 L
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。" {+ J1 W) J( ?# r9 V+ Q0 l
晚上6點半，緩慢民宿一向安排「說菜」節目，管家一面說明晚餐的食材來源，一面精心擺上前菜、主菜、湯品、甜點；例如來自跳浪海岸的海菜、富里羅山村泥火山豆腐、鬼頭刀追殺飛魚故事以及原住民風味的藤心熬煮雞湯，客人還能自己動手汆燙有機野菜。
" l* g; Z. z4 A% t5.39.217.77
3 ]7 A8 c \ z( e* S公仔箱論壇石梯坪是阿美族港口部落世居的樂土，對於阿美族人來說，山海是他們的廚房。「緩慢」邀請阿美族的朋友耀忠師傅設計菜單，只用當令新鮮的食材，佐以飲食典故，發揮了慢食文化細細品味的精神。 5.39.217.77* {, ? f' z e. I/ b; h
k1 B2 N( W, \ 5.39.217.775 \$ t5 `. h. H
來自東海岸的海鮮生魚片。 5.39.217.77+ g' c( |; M J4 E( o8 z S0 m
 tvb now,tvbnow,bttvb5 r) L! H* n! f) o
tvb now,tvbnow,bttvb7 N* m9 b6 t& Y
原住民風味的食物，要客人享受慢食。 tvb now,tvbnow,bttvb2 [$ J# J- O+ B1 o1 x$ k
w! j& Z0 J' ]公仔箱論壇認識土地 與當地居民互動 公仔箱論壇( o8 f a, D v* ?2 C
3 p' G3 I7 F- l) u& u8 A8 I% m
第二天，女兒相約觀賞大清早的東海岸曙光，雖然未能如願，卻在回程發現別館旁升火工作室的稻田，結滿纍纍的稻穗，輕快地點頭歡迎客人的到來。原來返鄉的阿美族年輕人，動員全村復耕水稻田，在山海之間狹長的台地，追憶著祖先在清朝被傳授種稻的歷史傷痕。
* }( o( x$ c0 ~( V8 i% H5 xtvb now,tvbnow,bttvb
+ @' Y3 \; _' j; X- n/ h P" ctvb now,tvbnow,bttvb旅行，尤其是長居、居遊，慢下來，才會用口、耳、舌等感官，與當地居民互動在一起，認識土地的深厚情感。「緩慢」附近的升火工作室復耕水稻、阿美族編材「輪傘草」或是當成茶葉泡的大葉田香，或是項鍊工作室的漂流木教學，都是值得體驗的文創之旅。
0 A$ X( {" P' w% \
/ ? s! i: w+ Q6 P2 T; o3 s( m) v5.39.217.77「緩慢」為長居的客人準備瓦斯爐、微波爐、烤箱，你可以去石梯坪搭賞鯨船，白天赴定置漁場海釣，或是夜釣飛魚(5、6月)和魷魚(7、8月)，別館種植無毒蔬菜，回來自做新鮮料理。懶得釣魚，港口可以買魚或是海鮮餐廳供餐，「緩慢」也提供餐飲服務。
9 H) m7 l8 V3 Q/ Htvb now,tvbnow,bttvb# H7 v+ t$ { x1 D3 Z: f
金針花季、賞鯨、泛舟、抓螃蟹 5.39.217.778 a7 N2 G* W% D/ F( m9 ~6 J5 I% A
5 F7 C% h, c. N# D M; K8 v2 ?TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
0 C/ Y! S0 v, e! D, g2 r公仔箱論壇 5.39.217.774 ^; H8 k$ N9 q m( S
8到10月是花蓮金針花季，從石梯坪南下到長濱經「玉長公路」，可到玉里赤科山賞金針花。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 Q) y! m: i4 x+ G' z: e( t" I
; @( b+ H# Y6 u. t
8月至10月，正是花蓮金針花季，第三天安排開車到玉里的赤科山賞花。從石梯坪南下到長濱經「玉長公路」，車程約兩小時，也可選擇富里的六十石山，兩處金針花各具特色，前者景觀小家碧玉，後者大家閨秀。tvb now,tvbnow,bttvb/ c" I) l; s6 u* R, q
1 m/ n" A- ^/ s- ]' ^附近上山下海的「滿喫」行程眾多，你可以去月洞尋找鐘乳石、蝙蝠自然奇觀，徒步到秀姑巒溪出口處的奚卜蘭島賞水鳥，或是溪裡覓得迴游生物蹤跡(如蝦虎、螃蟹)，或是出海賞鯨豚、秀姑巒溪泛舟等。緩慢體會客人來到陌生的石梯坪，可參加阿美族人當嚮導的深度小旅行。 `. G* _1 n) l0 r% D% b
4 f- V) w3 d0 }; l! ytvb now,tvbnow,bttvb導覽情報 tvb now,tvbnow,bttvb6 c% h" K, I1 N! K- N
8 Q: E, b3 L# \' Q- h) q「緩慢」民宿在金瓜石、北海道、石梯坪有提供四天以上的長居方案(請上網查詢)。
# ]8 i4 K- k1 R( ] 7 w- W, v, F7 T. g' f p. x9 L, U# v
石梯坪的「緩慢」民宿正館只有七間房，經常客滿，可以long stay的別館則有兩人房一間、四人房兩間，並不多客人知悉。 5.39.217.779 j* R! C- [% T1 ^
tvb now,tvbnow,bttvb2 K# Y$ k1 \! k
訂價:四天一人8000元、兩人10000元、三人12000元、四人14400元(以上不含餐飲)，平均下來一天一人約900至2000元，或者附近的露營區每日租金500元，都可以留下「長居石梯坪，滿喫山海生活」的旅行印象。 |
發表於 2012-9-16 08:54 AM
| 