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水果到底能不能空腹吃？何時吃最好？tvb now,tvbnow,bttvb1 ~6 J" D* V3 s! L
2 h& H' V- p) J, n4 X8 o, o: Y W公仔箱論壇大陸新聞中心／綜合報導
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根據生命時報報導，水果到底能不能空腹吃？何時吃最好？tvb now,tvbnow,bttvb- M% J, j# R. @6 X( k/ ]* T
; j0 s$ g" W5 W+ ]說法1：『上午的水果是金，中午的水果是銀，下午的是銅，晚上的是鋁』。
/ a @( H) x d. L5.39.217.77沒有根據。水果還是水果，人還是那個人，上午和下午有那麼大區別？完全不合常理。
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說法2：飯前不要吃水果。
4 C2 I" f! @+ k, e1 \" uTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。錯誤。飯前吃水果既不會影響消化吸收，也不會增加進食總量，完全可以。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。9 k$ o, @, p- C8 i4 J! Y6 _- \
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說法3：飯前吃水果有助減肥。% F; C- a5 T" c
正確。與主食、肉類等相比，水果體積大，能量少，有助于減少正嶸銃q攝入，故有助于減肥。當然，到底減不減肥，最終還取決於總進食量以及運動量。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。" R& D5 B" y+ A& x. ]- ]& ^/ L
' L7 H e% E% w, q& l說法4：飯後吃水果易發胖。
4 _/ x3 O# u0 \0 [+ vtvb now,tvbnow,bttvb正確。正餐經吃飽，之後再強吃一些水果，增加了能量攝入，把胃『撐』大，容易導致肥胖。/ ~8 t2 V4 _, {. E; [# Z" i
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說法5：睡前不要吃水果。5.39.217.77% }+ z$ ~- a$ I& G, i0 L7 |
大致正確。臨睡前不要吃任何食物，包括水果。但睡前一兩個小時吃水果應該是可以的，尤其是那些在其他時間顧不上吃水果的人。9 c1 J |7 t' Z& y
7 c- U6 l% ~/ ^! m公仔箱論壇說法6：吃飯時不宜吃水果。
% i* O+ g. L' a3 |' w1 sTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。沒根據。吃過水果沙拉的人都知道，吃飯時吃水果沒有任何問題。
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說法7：水果越甜，含糖量越高。- s8 e6 ]. v5 C7 E- U" j
對同一種水果，這種說法基本是正確的，但對不同種類的水果，就未必正確了。因為甜度不但與含糖量高低有關，還與糖的種類（比如果糖比蔗糖甜）、酸味有關。2 |1 `5 e0 Z8 r. j+ a
說法8：水果顏色越深，營養價值越高。
& h5 G9 U7 F+ G* b7 uTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。基本正確。水果的色素大多是胡蘿蔔素、葉黃素、類黃酮等，這些物質具有很好的營養作用。深色水果含這些物質更多一些。/ d5 g6 j- U. l
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說法9：水果升血糖比較快，糖尿病人不宜食用。
% |+ w B0 u* d1 Y3 ^. H, {TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。錯誤。只有部分水果，如西瓜、香蕉、鳳梨等升糖指數（GI）較高，升血糖較快，而其余大部分水果，如蘋果、梨、葡萄、桃、橘子等，升血糖不快。糖尿病防治指南鼓勵患者攝入水果。
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說法10：孕婦多吃水果寶寶皮膚好。( ]5 ?/ @( O' i! _/ \9 v! K
錯誤。寶寶的皮膚或其他器官的發育取決于媽媽整體的營養狀況，而不是水果。倒是見過很多因為大吃水果而致妊娠糖尿病的孕婦。
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8 O0 E4 t0 {, V7 W8 D/ \公仔箱論壇說法11：寶寶要多吃水果。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。8 Q% V6 _* Q1 f% @3 u
錯誤。嬰幼兒飲食應保持均衡，奶、蛋、魚蝦、肉類、蔬菜、糧食等與水果一樣重要或更加重要，吃太多水果勢必影響其他食物的攝入，導致寶寶營養較差。
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說法12：水果都是低能量食物。tvb now,tvbnow,bttvb8 G- o- P T# Q9 R2 H; \+ p+ I
錯誤。大部分水果含水量較高，只能提供較少的能量，但有些水果，如香蕉含較多能量，不亞於土豆；榴蓮的能量也不少，因其脂肪含量較高。就算是低能量的水果，如果你一天吃很多，能量攝入也可能超標。tvb now,tvbnow,bttvb3 Z$ b1 W) ~' ]$ G
0 Q) U6 s% h1 m公仔箱論壇說法13：水果都是鹼性食物。
8 k6 ]; c1 E9 l8 [3 K- Ftvb now,tvbnow,bttvb正確。絕大部分水果都是鹼性的，不管它吃起來有多麼酸。
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說法14：水果榨汁食用更好。tvb now,tvbnow,bttvb8 ^& \. y# D3 d* b2 A8 P
錯誤。水果榨汁喝，也許助於消化、吸收，但卻容易造成營養素損失（氧化破壞，或者因過濾而流失）。
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+ j: t; z' {4 j$ T; K/ U- h) E( R7 a說法15：水果可以代替蔬菜。
Y/ o- `" n6 m$ x+ r. N# z: p2 K錯誤。水果和蔬菜營養特點有很大不同，不能互相取代。
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" b) L; m- _3 F6 C說法16：『坐月子』不能吃水果。
, S a9 ]% @- j$ K沒道理。水果含有豐富的營養，產婦應該適當補充。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。$ u/ ^% i8 K' F# c
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說法17：空腹不能吃水果。公仔箱論壇( u, {. N9 n; J7 k3 h3 n- T& ^
沒道理。關於『空腹不能吃的食物』的謠言總是特別多。 |
發表於 2012-9-15 09:40 PM
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