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水果到底能不能空腹吃？何時吃最好？
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大陸新聞中心／綜合報導
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4 t9 E. \6 h: e$ [TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。根據生命時報報導，水果到底能不能空腹吃？何時吃最好？5.39.217.776 L2 x1 U: e0 |0 _
) Z. H& p! v- M9 K6 R- P* stvb now,tvbnow,bttvb說法1：『上午的水果是金，中午的水果是銀，下午的是銅，晚上的是鋁』。
' B/ y: i3 ^; O. ?" e+ l沒有根據。水果還是水果，人還是那個人，上午和下午有那麼大區別？完全不合常理。
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) G, X, n* {5 [5 }' L6 ~tvb now,tvbnow,bttvb說法2：飯前不要吃水果。
9 _7 I+ _' z J, F公仔箱論壇錯誤。飯前吃水果既不會影響消化吸收，也不會增加進食總量，完全可以。
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2 w0 o# U1 E1 d+ w1 d7 L3 U" W公仔箱論壇說法3：飯前吃水果有助減肥。
, y* p! l' ^2 D4 c& i: a% |6 k8 uTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。正確。與主食、肉類等相比，水果體積大，能量少，有助于減少正嶸銃q攝入，故有助于減肥。當然，到底減不減肥，最終還取決於總進食量以及運動量。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1 ]7 @2 }/ a' u" x- W% q9 w
+ `% }/ c2 o( J/ v8 B. o- ptvb now,tvbnow,bttvb說法4：飯後吃水果易發胖。
2 b; S0 F0 V( dtvb now,tvbnow,bttvb正確。正餐經吃飽，之後再強吃一些水果，增加了能量攝入，把胃『撐』大，容易導致肥胖。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。$ M. ^5 S0 }) @
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說法5：睡前不要吃水果。
2 k: S/ R/ o7 }大致正確。臨睡前不要吃任何食物，包括水果。但睡前一兩個小時吃水果應該是可以的，尤其是那些在其他時間顧不上吃水果的人。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4 P# ?5 G2 ?4 A
# [# X9 Y8 e5 I; L5.39.217.77說法6：吃飯時不宜吃水果。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5 {3 Z( l, K( D2 X5 I8 z" C8 ?0 [
沒根據。吃過水果沙拉的人都知道，吃飯時吃水果沒有任何問題。
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說法7：水果越甜，含糖量越高。
8 v( t1 A) V' c G/ b. q7 r" A對同一種水果，這種說法基本是正確的，但對不同種類的水果，就未必正確了。因為甜度不但與含糖量高低有關，還與糖的種類（比如果糖比蔗糖甜）、酸味有關。tvb now,tvbnow,bttvb* q$ ~1 m/ g6 W& E- ^
說法8：水果顏色越深，營養價值越高。 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。: K9 C5 y0 C" l M* E& u
基本正確。水果的色素大多是胡蘿蔔素、葉黃素、類黃酮等，這些物質具有很好的營養作用。深色水果含這些物質更多一些。6 ?0 A0 j3 f% O
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說法9：水果升血糖比較快，糖尿病人不宜食用。) b4 ~ ~* C5 t: Q6 W. H
錯誤。只有部分水果，如西瓜、香蕉、鳳梨等升糖指數（GI）較高，升血糖較快，而其余大部分水果，如蘋果、梨、葡萄、桃、橘子等，升血糖不快。糖尿病防治指南鼓勵患者攝入水果。
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7 i. P7 N; k3 v* {0 o0 o: F0 A公仔箱論壇說法10：孕婦多吃水果寶寶皮膚好。
2 D4 q6 O$ ^5 v" u3 Stvb now,tvbnow,bttvb錯誤。寶寶的皮膚或其他器官的發育取決于媽媽整體的營養狀況，而不是水果。倒是見過很多因為大吃水果而致妊娠糖尿病的孕婦。tvb now,tvbnow,bttvb" z" _: h r( ?! y/ {
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說法11：寶寶要多吃水果。
( C1 b! Y' E7 C) o1 `/ M9 H錯誤。嬰幼兒飲食應保持均衡，奶、蛋、魚蝦、肉類、蔬菜、糧食等與水果一樣重要或更加重要，吃太多水果勢必影響其他食物的攝入，導致寶寶營養較差。公仔箱論壇9 N6 n7 T! F; e; J
. s- J& b7 r5 d) O7 k6 E說法12：水果都是低能量食物。
0 W$ x! q$ l2 V2 o! @. w4 btvb now,tvbnow,bttvb錯誤。大部分水果含水量較高，只能提供較少的能量，但有些水果，如香蕉含較多能量，不亞於土豆；榴蓮的能量也不少，因其脂肪含量較高。就算是低能量的水果，如果你一天吃很多，能量攝入也可能超標。5.39.217.779 L8 H! X+ I, u/ W7 H$ t, F( K
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說法13：水果都是鹼性食物。
+ [% W" L0 d" M2 y/ [tvb now,tvbnow,bttvb正確。絕大部分水果都是鹼性的，不管它吃起來有多麼酸。
@, J ^7 g2 R% QTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。/ B: K( a) c. T, G5 g
說法14：水果榨汁食用更好。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。9 l! k+ O. j. v: R+ x+ q
錯誤。水果榨汁喝，也許助於消化、吸收，但卻容易造成營養素損失（氧化破壞，或者因過濾而流失）。
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- ~- d o' O( b( {: L+ K% B5.39.217.77說法15：水果可以代替蔬菜。2 l3 g/ x5 U" s6 \5 Q1 k1 R% p: ?
錯誤。水果和蔬菜營養特點有很大不同，不能互相取代。
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5 Y2 T! r# ~2 v0 S, }! p; ?+ C說法16：『坐月子』不能吃水果。
1 \$ j; Z( v+ b- V公仔箱論壇沒道理。水果含有豐富的營養，產婦應該適當補充。2 \+ j, @5 ^& S" ?0 ^
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說法17：空腹不能吃水果。
, `7 D& O1 U4 |+ ]. U) u沒道理。關於『空腹不能吃的食物』的謠言總是特別多。 |
發表於 2012-9-15 09:40 PM
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