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水果到底能不能空腹吃？何時吃最好？1 C, o& `% o: e0 b
6 c+ p, B; [) g大陸新聞中心／綜合報導
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根據生命時報報導，水果到底能不能空腹吃？何時吃最好？tvb now,tvbnow,bttvb. d2 R3 ^* O- V6 z( s. j
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說法1：『上午的水果是金，中午的水果是銀，下午的是銅，晚上的是鋁』。
2 G3 r4 J# @0 d% f; \沒有根據。水果還是水果，人還是那個人，上午和下午有那麼大區別？完全不合常理。5.39.217.77' @# E7 o2 S: F% ?
, ?1 q1 b2 K* O. W: |7 o說法2：飯前不要吃水果。 tvb now,tvbnow,bttvb$ z. g/ k" G5 @
錯誤。飯前吃水果既不會影響消化吸收，也不會增加進食總量，完全可以。: S6 Q1 A( H" @2 H, p" T9 ~! z3 v
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說法3：飯前吃水果有助減肥。
' i; Q2 H3 H7 K2 n# k/ V5.39.217.77正確。與主食、肉類等相比，水果體積大，能量少，有助于減少正嶸銃q攝入，故有助于減肥。當然，到底減不減肥，最終還取決於總進食量以及運動量。5.39.217.77! A6 D" O' N a+ I! Z
( a7 K3 B8 T# `( e! E1 V) `5.39.217.77說法4：飯後吃水果易發胖。
7 i; `8 c3 {8 Y6 }1 x正確。正餐經吃飽，之後再強吃一些水果，增加了能量攝入，把胃『撐』大，容易導致肥胖。
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說法5：睡前不要吃水果。
5 D% Z# G8 q5 M0 l& _tvb now,tvbnow,bttvb大致正確。臨睡前不要吃任何食物，包括水果。但睡前一兩個小時吃水果應該是可以的，尤其是那些在其他時間顧不上吃水果的人。公仔箱論壇+ Q3 n$ `* B3 z
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說法6：吃飯時不宜吃水果。
/ ?# _! `, X8 @% m沒根據。吃過水果沙拉的人都知道，吃飯時吃水果沒有任何問題。公仔箱論壇6 k2 N) q, |6 m- p: d5 T2 c
! o" T$ Y7 ]2 R) I說法7：水果越甜，含糖量越高。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。6 B# T: Q0 ~& u3 o+ E8 ]8 G
對同一種水果，這種說法基本是正確的，但對不同種類的水果，就未必正確了。因為甜度不但與含糖量高低有關，還與糖的種類（比如果糖比蔗糖甜）、酸味有關。5.39.217.77' ?6 ^7 \3 C" t/ K: E' n" v# T1 Y
說法8：水果顏色越深，營養價值越高。 公仔箱論壇, Z; g/ p1 V% K% ]* q1 \
基本正確。水果的色素大多是胡蘿蔔素、葉黃素、類黃酮等，這些物質具有很好的營養作用。深色水果含這些物質更多一些。
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說法9：水果升血糖比較快，糖尿病人不宜食用。
) l8 \0 r) S( i( h+ F& _錯誤。只有部分水果，如西瓜、香蕉、鳳梨等升糖指數（GI）較高，升血糖較快，而其余大部分水果，如蘋果、梨、葡萄、桃、橘子等，升血糖不快。糖尿病防治指南鼓勵患者攝入水果。
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說法10：孕婦多吃水果寶寶皮膚好。tvb now,tvbnow,bttvb$ e3 n `, r6 I9 ?4 F& Y `
錯誤。寶寶的皮膚或其他器官的發育取決于媽媽整體的營養狀況，而不是水果。倒是見過很多因為大吃水果而致妊娠糖尿病的孕婦。5.39.217.77, ?3 O" D4 l7 i0 R
- Y; q* X7 n. {- J公仔箱論壇說法11：寶寶要多吃水果。tvb now,tvbnow,bttvb2 e/ q! {: y2 J. m$ V
錯誤。嬰幼兒飲食應保持均衡，奶、蛋、魚蝦、肉類、蔬菜、糧食等與水果一樣重要或更加重要，吃太多水果勢必影響其他食物的攝入，導致寶寶營養較差。$ k. w. |1 B1 J0 v# ~7 _
1 H' [, N- P- |- v. }! b5.39.217.77說法12：水果都是低能量食物。
* w a E: ?, \! G錯誤。大部分水果含水量較高，只能提供較少的能量，但有些水果，如香蕉含較多能量，不亞於土豆；榴蓮的能量也不少，因其脂肪含量較高。就算是低能量的水果，如果你一天吃很多，能量攝入也可能超標。
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& m7 h: G6 o/ `9 DTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。說法13：水果都是鹼性食物。
- ?. P6 s, T: h ?7 C# L正確。絕大部分水果都是鹼性的，不管它吃起來有多麼酸。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。: M, i* `7 `/ Z& n% m
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說法14：水果榨汁食用更好。
# L1 o1 f# C+ c- q& x6 V( c錯誤。水果榨汁喝，也許助於消化、吸收，但卻容易造成營養素損失（氧化破壞，或者因過濾而流失）。tvb now,tvbnow,bttvb! g1 B6 d Y! ~6 R2 Q
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說法15：水果可以代替蔬菜。
[# k% [$ f7 f3 @- ~9 ]& H2 F0 ]1 E5.39.217.77錯誤。水果和蔬菜營養特點有很大不同，不能互相取代。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。: A6 @# x5 c2 k* v W
* E y3 D+ h. @# j5.39.217.77說法16：『坐月子』不能吃水果。
" U+ F9 T* ]' J( I, U# E/ S5.39.217.77沒道理。水果含有豐富的營養，產婦應該適當補充。
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! d$ c* x; t$ L3 o% P0 @5.39.217.77說法17：空腹不能吃水果。
. O" @3 t2 e" @3 C) B) u/ t% I5.39.217.77沒道理。關於『空腹不能吃的食物』的謠言總是特別多。 |
發表於 2012-9-15 09:40 PM
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