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水果到底能不能空腹吃？何時吃最好？公仔箱論壇$ E' j2 Q; ]9 ]3 ^ q
, {: P4 r* M) ^6 T# ]( ?; }; o$ aTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。大陸新聞中心／綜合報導
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Q$ D! ^9 x6 V4 B+ Ftvb now,tvbnow,bttvb根據生命時報報導，水果到底能不能空腹吃？何時吃最好？
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說法1：『上午的水果是金，中午的水果是銀，下午的是銅，晚上的是鋁』。
i- T; A z% K/ ~沒有根據。水果還是水果，人還是那個人，上午和下午有那麼大區別？完全不合常理。tvb now,tvbnow,bttvb/ v, V# s$ }1 A; g
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說法2：飯前不要吃水果。 tvb now,tvbnow,bttvb: h& N' @# V7 |7 k( ]; C
錯誤。飯前吃水果既不會影響消化吸收，也不會增加進食總量，完全可以。
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4 b7 l& O8 `" G O' W3 P5.39.217.77說法3：飯前吃水果有助減肥。- ~3 {9 t7 Y" r3 K/ l- D* A D. Z" m
正確。與主食、肉類等相比，水果體積大，能量少，有助于減少正嶸銃q攝入，故有助于減肥。當然，到底減不減肥，最終還取決於總進食量以及運動量。
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- }& }0 w! L* V* R# [1 D5 Z2 G0 v! P公仔箱論壇說法4：飯後吃水果易發胖。公仔箱論壇( L: K' y. _! S1 s1 G
正確。正餐經吃飽，之後再強吃一些水果，增加了能量攝入，把胃『撐』大，容易導致肥胖。0 j5 b3 Q0 y; m8 G7 H
r3 Y9 e9 l# s$ T/ c2 M: u說法5：睡前不要吃水果。公仔箱論壇% z& d) L+ R/ f' G" C) I9 W% R6 F
大致正確。臨睡前不要吃任何食物，包括水果。但睡前一兩個小時吃水果應該是可以的，尤其是那些在其他時間顧不上吃水果的人。5.39.217.777 W8 m2 R4 \4 d5 o
* g1 J; e2 k2 {/ y0 w8 p說法6：吃飯時不宜吃水果。
1 f6 h4 @0 R' v6 J( r公仔箱論壇沒根據。吃過水果沙拉的人都知道，吃飯時吃水果沒有任何問題。5.39.217.77: c1 ~. m' G3 [% d3 R& _
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說法7：水果越甜，含糖量越高。
- K0 H* L$ f1 \# E, o4 S5.39.217.77對同一種水果，這種說法基本是正確的，但對不同種類的水果，就未必正確了。因為甜度不但與含糖量高低有關，還與糖的種類（比如果糖比蔗糖甜）、酸味有關。
4 b1 M3 M6 M0 L( m3 ?tvb now,tvbnow,bttvb說法8：水果顏色越深，營養價值越高。 ; o) S1 w+ @6 ]# C* O" p3 K
基本正確。水果的色素大多是胡蘿蔔素、葉黃素、類黃酮等，這些物質具有很好的營養作用。深色水果含這些物質更多一些。
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說法9：水果升血糖比較快，糖尿病人不宜食用。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。$ G2 E. V! h- i
錯誤。只有部分水果，如西瓜、香蕉、鳳梨等升糖指數（GI）較高，升血糖較快，而其余大部分水果，如蘋果、梨、葡萄、桃、橘子等，升血糖不快。糖尿病防治指南鼓勵患者攝入水果。tvb now,tvbnow,bttvb1 T1 H; h! Z7 D, s- ?5 w
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說法10：孕婦多吃水果寶寶皮膚好。
, k& Z( }# ?5 Y2 k5 ^/ l* P. z/ [TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。錯誤。寶寶的皮膚或其他器官的發育取決于媽媽整體的營養狀況，而不是水果。倒是見過很多因為大吃水果而致妊娠糖尿病的孕婦。
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% U, K& r$ q7 ]8 I公仔箱論壇說法11：寶寶要多吃水果。
8 l+ w0 ]# K5 `2 m: e8 UTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。錯誤。嬰幼兒飲食應保持均衡，奶、蛋、魚蝦、肉類、蔬菜、糧食等與水果一樣重要或更加重要，吃太多水果勢必影響其他食物的攝入，導致寶寶營養較差。
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說法12：水果都是低能量食物。tvb now,tvbnow,bttvb) T1 Y& r7 j4 h, P1 p1 H
錯誤。大部分水果含水量較高，只能提供較少的能量，但有些水果，如香蕉含較多能量，不亞於土豆；榴蓮的能量也不少，因其脂肪含量較高。就算是低能量的水果，如果你一天吃很多，能量攝入也可能超標。公仔箱論壇 a; g7 }8 `8 D6 F; d
4 V! L6 x" B) P$ E! H& H* k7 M7 Z1 H公仔箱論壇說法13：水果都是鹼性食物。
0 ?( k- v0 n! S" P5.39.217.77正確。絕大部分水果都是鹼性的，不管它吃起來有多麼酸。
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0 G, @6 p2 N& ?9 t7 q9 U說法14：水果榨汁食用更好。
7 \+ v5 n3 a. Q錯誤。水果榨汁喝，也許助於消化、吸收，但卻容易造成營養素損失（氧化破壞，或者因過濾而流失）。
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. K! ~) r9 M1 P+ b7 V公仔箱論壇說法15：水果可以代替蔬菜。公仔箱論壇9 U$ p6 P! `2 E
錯誤。水果和蔬菜營養特點有很大不同，不能互相取代。, C5 D Y9 W. e' U2 l) }+ A+ b
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說法16：『坐月子』不能吃水果。
8 @" v, C* Z2 `& NTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。沒道理。水果含有豐富的營養，產婦應該適當補充。1 R; X5 ^/ t2 q8 k* z% S
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說法17：空腹不能吃水果。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。8 ~& u. l7 L' B
沒道理。關於『空腹不能吃的食物』的謠言總是特別多。 |
發表於 2012-9-15 09:40 PM
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