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材 料
4 u' {) _2 _5 J1 n- itvb now,tvbnow,bttvb三 文 魚 200 克 、 火 雞 肉 100 克 、 蘋 果 汽 酒 / 燒 汁 各 50 毫 升 、 椰 菜 花 / 粟 米 仔 / 車 厘 茄 各 少 許 、 鹽 / 胡 椒 粉 各 適 量 、 青 / 紅 蘋 果 各 1/2 個 （ 切 粒 ）tvb now,tvbnow,bttvb1 x8 X) M' [' h+ J& G$ h
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做 法' [9 G( \/ Q0 |- r
1. 三 文 魚 煎 至 外 層 金 黃 ， 放 入 已 預 熱 焗 爐 ， 以 180 ℃ 焗 8 分 鐘 後 上 碟 。
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2. 火 雞 肉 放 入 焗 爐 ， 以 200 ℃ 焗 約 10 分 鐘 後 上 碟 。 tvb now,tvbnow,bttvb% u; ?9 B ^; l4 i
" U) @1 s- W& B$ p/ B# w" o" C5 A3. 椰 菜 花 及 粟 米 仔 汆 水 ， 與 車 厘 茄 一 同 伴 碟 。 5.39.217.77# l) M* [* R# f8 p1 S. P
5.39.217.77 X+ q; ?7 T0 |9 m! O) @! T0 Z6 v
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4 x0 A& W ?% ^0 U4 x$ H& vtvb now,tvbnow,bttvb4. 燒 熱 鑊 ， 下 蘋 果 汽 酒 、 燒 汁 及 青 紅 蘋 果 ， 以 慢 火 煮 至 汁 液 濃 縮 至 一 半 ， 下 鹽 及 胡 椒 粉 調 味 ， 淋 上 火 雞 及 三 文 魚 面 即 成 。
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& ~ j1 i2 k+ cTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。貼 士
* E% N# b% E& {- P" b# ]: N- ?( s) Ntvb now,tvbnow,bttvb在 焗 盤 內 加 入 少 許 水 ， 避 免 食 物 水 份 被 完 全 焗 乾 。 |
發表於 2007-12-14 11:25 AM
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