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材 料
~$ P: w0 e) l# L. t# V5.39.217.77極 黑 豬 扒 150 克 、 比 目 魚 柳 80 克 、 威 化 紙 1 張 、 天 使 麵 20 克 、 野 莓 汁 60 毫 升 、 砵 酒 40 毫 升 、 鹽 / 胡 椒 粉 / 橄 欖 油 各 少 許 、 藍 莓 適 量 5.39.217.77- Z9 X# }3 ?: Z; R
" ?; F( B. h4 j r. j$ G. wtvb now,tvbnow,bttvb做 法
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$ _# q0 H6 T* W; k! s7 l" atvb now,tvbnow,bttvb1. 先 將 比 目 魚 煎 至 半 生 熟 ， 包 上 威 化 紙 ， 再 捲 上 已 烚 腍 的 天 使 麵 。
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8 ?+ P5 i" X/ D. u# J5.39.217.772. 豬 扒 撒 上 鹽 及 胡 椒 粉 ， 以 猛 火 煎 至 8 成 熟 上 碟 。
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3. 燒 熱 橄 欖 油 ， 下 野 莓 汁 及 砵 酒 煮 至 稠 身 ， 淋 上 豬 扒 ， 放 上 藍 莓 點 綴 即 可 。
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貼 士5.39.217.77) q, V* O1 o: H8 p& T
天 使 麵 烚 至 7 成 熟 便 可 ， 否 則 會 很 容 易 斷 開 。tvb now,tvbnow,bttvb" W" C2 Q# ~4 t3 w; T! X% }1 J
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發表於 2007-12-14 11:23 AM
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