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材 料
& @% h; s: n5 M- M* ]& K$ y5.39.217.77黑 朱 古 力 300 克 、 全 蛋 2 隻 、 蛋 黃 1 隻 、 魚 膠 粉 10 克 、 鮮 忌 廉 800 克 、 砂 糖 80 克 、 熱 水 10 毫 升 、 雜 莓 適 量 5.39.217.77, v* k6 Y+ R* j2 A" Y
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做 法
; n; ~7 A! \, ]tvb now,tvbnow,bttvb1. 先 將 黑 朱 古 力 切 碎 , 坐 熱 水 煮 溶 備 用 。
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! M' c% m; z* b- _9 }# D3 q2. 全 蛋 、 蛋 黃 及 砂 糖 打 起 至 淺 黃 色 , 倒 入 黑 朱 古 力 漿 拌 勻 。 tvb now,tvbnow,bttvb; l8 D/ @& E5 M8 c( g
, Q& k4 ^+ P3 y+ G3. 鮮 忌 廉 打 至 半 起 , 倒 入 ( 2 ) 拌 勻 。 5.39.217.77! i7 F3 b, x# U! c2 F
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4. 魚 膠 粉 以 熱 水 煮 溶 , 逐 少 加 入 ( 3 ) 拌 勻 , 倒 入 模 內 , 放 入 雪 櫃 冷 藏 至 凝 固 , 倒 出 慕 絲 後 加 上 雜 莓 裝 飾 即 可 。 / j! t$ i; u. v& ^ u7 B. V
, }, A" {% D9 z1 s公仔箱論壇貼 士TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。; K% Q: A0 o2 S d6 Y1 q* I6 h- @
朱 古 力 慕 絲 凝 固 後 , 將 模 殼 略 浸 熱 水 , 便 可 輕 易 倒 出 。 |