[甜品] 聖 誕 朱 古 力 慕 絲

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0 q* {9 Y  a) f# E; s- X; otvb now,tvbnow,bttvb材 料
/ |( O5 |1 B: d; w8 yTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。黑 朱 古 力 300 克 、 全 蛋 2 隻 、 蛋 黃 1 隻 、 魚 膠 粉 10 克 、 鮮 忌 廉 800 克 、 砂 糖 80 克 、 熱 水 10 毫 升 、 雜 莓 適 量 - q' h, w' y: Y0 O9 e1 p
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做 法5.39.217.77# i" H, Z: m4 c; `1 o( a+ |2 d
1. 先 將 黑 朱 古 力 切 碎 ， 坐 熱 水 煮 溶 備 用 。 5.39.217.77; C# l) P1 Q! [

0 K; A& M( U$ F! A5.39.217.772. 全 蛋 、 蛋 黃 及 砂 糖 打 起 至 淺 黃 色 ， 倒 入 黑 朱 古 力 漿 拌 勻 。 5.39.217.77: e+ E5 R* I1 l. N3 Q
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3. 鮮 忌 廉 打 至 半 起 ， 倒 入 （ 2 ） 拌 勻 。
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4. 魚 膠 粉 以 熱 水 煮 溶 ， 逐 少 加 入 （ 3 ） 拌 勻 ， 倒 入 模 內 ， 放 入 雪 櫃 冷 藏 至 凝 固 ， 倒 出 慕 絲 後 加 上 雜 莓 裝 飾 即 可 。 " g% u  r% r6 c; O$ e+ y/ y
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朱 古 力 慕 絲 凝 固 後 ， 將 模 殼 略 浸 熱 水 ， 便 可 輕 易 倒 出 。