[甜品] 忌廉曲奇雪糕球

puma8811

材  料 :   125 克糖TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。& b  j7 F" T; S5 t7 c- ~4 i  M
           3  顆雞蛋
5 v9 ~* r* d9 S; s' a- q* y          12  塊朱古力忌廉夾心曲奇餅- T: t2 K: ]" L1 a, ^9 o3 M
          500 毫升高鈣脫脂奶7 _6 J# y. }3 ?0 _7 d5 o
         果仁碎少許
8 a% a! B: L  M4 k9 G+ etvb now,tvbnow,bttvb         朱古力及雲呢拿香精油適量
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做  法 :  (1) 將蛋黃放入碗內加糖打至稠成忌廉狀。% M7 Y, c0 L' |1 i
         (2) 將一半牛奶加熱，放入雲呢拿香精油，將牛
) O$ W) m( ^+ N( g: b) j1 ptvb now,tvbnow,bttvb             奶拌入蛋液內攪勻。. e# ^7 [( _' d$ p3 T
         (3) 將蛋液原碗故進熱水中以慢火加熱十分鐘，
; R1 @0 _; |' `- x7 O0 S% jtvb now,tvbnow,bttvb             離火後將餘下一半的牛奶放入，拌勻成雲呢, E4 n, x6 w, d8 ]% n
             拿雪糕液。tvb now,tvbnow,bttvb- D! w' @' u0 S7 k
         (4) 將曲奇餅放入膠袋內壓碎成小塊狀，放入大公仔箱論壇* E& H8 y7 N' }8 L- x
             碗內備用。. \- m1 i: h- A" C0 H7 @
         (5) 將雲呢拿雪糕液倒入碗內拌勻，放入冰箱冷
  L' v- c' J* @1 f$ B公仔箱論壇             藏三小時以上至凝固。
2 Y7 `" G1 f3 }5.39.217.77         (6) 將朱古力刨碎放於碗中，並用熱水將之座溶- K5 ?" H6 X2 u
             成朱古力漿，將雪糕挖成球狀，用竹籤穿起，
& z% F  S6 u0 F% N, g* |8 Q+ a$ s5.39.217.77             蘸上朱古力漿及果仁碎，待凝固後即成。8 v1 {; B- y$ O3 d) k7 P0 U) Y
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備  註 :  (1) 在溶解朱古力時，盛載朱古力之器皿不能沾有
1 M# l6 |6 I( O2 r             水份。

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