材 料 : 125 克糖
+ Q# ^0 S3 f8 p5.39.217.77 3 顆雞蛋
: j0 w6 q. H7 G, l2 S 12 塊朱古力忌廉夾心曲奇餅 m. J3 G: x: H, l
500 毫升高鈣脫脂奶
/ Q/ j# n! a" m/ f( q, R公仔箱論壇 果仁碎少許
. u9 [' A" b2 F- z6 {7 S 朱古力及雲呢拿香精油適量
2 D+ V) A7 w% @5 r" F# X& f% J& `1 nTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。! |8 p& b! f" X J9 |7 ]+ i( o
做 法 : (1) 將蛋黃放入碗內加糖打至稠成忌廉狀。tvb now,tvbnow,bttvb9 E( z. P) U) v! |
(2) 將一半牛奶加熱，放入雲呢拿香精油，將牛
, Z; K# ~0 Z4 e+ a公仔箱論壇 奶拌入蛋液內攪勻。: z: m9 s) }+ ~ t
(3) 將蛋液原碗故進熱水中以慢火加熱十分鐘，TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。. w3 g2 D0 x/ i! K3 Y4 j/ s
離火後將餘下一半的牛奶放入，拌勻成雲呢$ `. l7 o1 c8 E7 b% p, p2 y
拿雪糕液。
& o4 E5 a8 r& q8 V; o% [ J (4) 將曲奇餅放入膠袋內壓碎成小塊狀，放入大
6 Y" N: |( ^1 q! L 碗內備用。
8 w3 c; o |- X y! H, S7 m' r (5) 將雲呢拿雪糕液倒入碗內拌勻，放入冰箱冷8 u* t1 L# G- P7 ~& K) P c! U
藏三小時以上至凝固。
- c# ^' u! A0 V ]; I$ h2 b; W3 oTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 (6) 將朱古力刨碎放於碗中，並用熱水將之座溶
& _" r& t0 X$ G# c1 v 成朱古力漿，將雪糕挖成球狀，用竹籤穿起，
5 z7 f, ?7 T: F5 T3 j. N; g7 k* b5.39.217.77 蘸上朱古力漿及果仁碎，待凝固後即成。tvb now,tvbnow,bttvb; o4 Q) A2 ~9 t- m( v6 O; C* B
6 s- }( c; H4 f, }5.39.217.77備 註 : (1) 在溶解朱古力時，盛載朱古力之器皿不能沾有
( w. R' B5 g9 _4 o. q6 M/ }5.39.217.77 水份。 |
發表於 2007-12-14 08:18 AM
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