1個西瓜等於6碗飯！晴天那個霹靂啊！公仔箱論壇" p6 k5 C6 p0 K& E( r2 S9 W) F! F
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西瓜富含糖分，如果晚上睡前吃過多，會使到胰島素上升，促進脂肪合成。
; M+ f& R, f3 m' D# g) x: t# U公仔箱論壇而人體新合成的脂肪大多數都儲存在腹部，再加上夜間運動量減少，脂肪只儲存不消耗，
' o6 y1 z8 N9 @+ I7 ?6 P時間長了，小肚腩就長出來了。6 q3 F' e$ v' r! o0 F* d
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7 T3 y* V, ]( a1 Y/ [) Q5 Vtvb now,tvbnow,bttvb一、吃西瓜當正餐要不得公仔箱論壇; v$ Y$ @& f+ Y1 C
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西瓜94%以上都是水分，但是本身含糖量也是很高的。正常甜度西瓜含糖百分之五，
5 [1 r1 ?0 p3 J% Y. E# Z' x V. D所以西瓜的熱量很高，西瓜的卡路裏是250千卡/千克。& O& l% Q8 j Z: D5 e
也就是說如果你每天吃一個很大的西瓜，大約有8到10斤，
* m* ?& i" n. T% g, X就是攝入了1000到1250千卡的熱量，而普通的家小碗一碗米飯熱量大約是200千卡。
7 A, }* B+ ?! cTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。也就是說吃一個西瓜就相當於吃了五六碗飯。
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其實這事情不能怪西瓜本身，主要是因為夏天人們吃得太多了。5.39.217.77: V4 P5 Y; b* ?/ [
如果按1個蘋果那樣的量來吃西瓜，是不容易產生明顯增肥效果的。公仔箱論壇/ p h! V5 q' d
啤酒也是完全同樣的道理，按一百克計算，啤酒好像能量比較低，/ y$ @6 f& O& @4 }3 q# N8 H% j; N
但兩瓶啤酒（1500克）的能量就相當於一袋切片吐司面包（120克）。
) i8 o" \) c8 A! \, K5.39.217.77二、吃西瓜當宵夜要不得+ v4 D( f; G8 b
' [: S& @8 _# ~* {$ dtvb now,tvbnow,bttvb西瓜富含糖分，如果晚上睡前吃過多，會使到胰島素上升，促進脂肪合成。: B8 ] @; \/ u6 w$ `' Y1 u
而人體新合成的脂肪大多數都儲存在腹部，再加上夜間運動量減少，脂肪只儲存不消耗，( d8 a5 ^' E5 \
時間長了，小肚腩就長出來了。tvb now,tvbnow,bttvb5 u7 Y1 [8 D# q3 G& b# u
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不要以為吃個西瓜當宵夜就可以逃脫肥胖這一事實，減肥是不能鉆空子的。7 c3 K# e7 \2 ^" x
所以減肥的大家不要去吃宵夜，哪怕是你覺得吃不胖的食物，
: r: F3 u8 O3 h/ d6 @$ j; ?乖乖熬過這樣的一個夜晚就好了。
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三、西瓜不覺飽要不得5.39.217.77) ?6 x7 T3 [; U, y. b/ }$ J+ R8 @
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為什麼你平時多吃一碗飯覺得飽得不行，多吃西瓜就很少會覺得飽呢？
+ R2 K, T( W* e4 ^: {: @公仔箱論壇即便吃飽了飯，也能吃上幾塊西瓜，而且有時候會是半個西瓜
; B3 P; Q J m: o5.39.217.77難道面對西瓜我們的食欲突然之間變大呢？公仔箱論壇: k) n4 L1 g' \! [; h9 H
& E2 g+ o3 P3 stvb now,tvbnow,bttvb西瓜和蘋果不同，它的甜味主要來自於果糖。溫度越低，果糖的甜度就越大，3 o/ s$ w% g; p2 Y( t& G1 f- Q; `2 a
這是它被各種清涼飲料所鐘愛的主要原因。研究早就發現，公仔箱論壇7 G% w1 c( i. Z; w4 Y k/ y, i
果糖雖然不會明顯地升高血糖，卻也繞開了食欲控制的機制。0 w! a( Y6 \ M% }/ W, L8 B R
換句話說，喝葡萄糖水和白糖水會讓人飽，喝含果糖的飲料就不覺得飽。tvb now,tvbnow,bttvb% ]& n7 b8 f3 I$ R
q5 n! A u( F4 T+ [0 e公仔箱論壇西瓜既然是含大量果糖，它也有讓人不覺得飽這種特性。5.39.217.77/ s. M1 B* ^2 j' @; L3 ^
所以，人們吃西瓜的時候難以控制食量。所以我們一定要記住西瓜是可以使你長胖的，tvb now,tvbnow,bttvb* R: ~/ i0 T$ |1 |' j8 k: l
不要對自己說“再吃一塊就好”這樣的傻話，因為那一塊西瓜不會是你最後一塊0 r8 n/ s0 o; K! E6 [! E/ O
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四、西瓜從裏往外一層比一層寒
9 o/ ?$ m+ x9 c: [& eTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。* p6 x# v; B3 _) h, D6 t
周儉，北京中醫藥大學教授，研究生導師，基礎醫學院中醫營養保健品研發中心主任，
* F4 }5 w% x( }! htvb now,tvbnow,bttvb世界中醫聯合會藥膳食療專業委員會常務理事。tvb now,tvbnow,bttvb2 T5 k9 _* ?( y9 x
; @0 X* I# q, C, r1 Z* p7 kTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。天氣炎熱，西瓜是人們喜歡吃的水果。都說西瓜是寒性的，這可不一定，要看什麼部位了。公仔箱論壇- k" W/ G7 x2 `+ r* f
, o5 J. [8 a8 X/ ^tvb now,tvbnow,bttvb有一次，我給學生上中醫營養學課，講到西瓜性寒時，
6 V6 S7 N$ `; A1 E1 y' ]# n+ U, V公仔箱論壇突然有個同學大聲說，"老師，我一吃西瓜就上火，不是牙疼就是嗓子疼。
4 e5 z5 r& A& H. s, o西瓜不是寒性的，我覺得應該是溫性的。"吃西瓜還會上火？TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5 S$ i1 Z0 s. `/ U/ h/ I2 i' l
我有些詫異。後來，陸續有學生和學員告訴我吃西瓜上火的經歷，有的口唇生瘡，
/ T+ s0 Q D% S# ^tvb now,tvbnow,bttvb有的甚至鼻出血。想想也有道理，大家吃西瓜一般只吃紅瓤。紅色屬陽，5.39.217.778 s3 O- [' n7 x/ G
給人一種很溫暖，很熱烈的感覺。也許西瓜紅瓤真的沒有我們想象那樣的寒涼，; }/ b% Q' Q1 D# ~- k( v3 s3 L
實際清熱作用是比較弱的。西瓜紅瓤汁液多，水分多，貢獻在於生津止渴和利尿。
1 P) c/ q5 a) u# R& V, O, ?TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
( g; r# X( n( `' d: L5 rtvb now,tvbnow,bttvb紅瓤吃完了，接著就吃西瓜白色果皮（介於綠皮和紅瓤之間）。
$ w& r+ J) b6 w/ o, x相比暖色的紅瓤來說，白色果皮，給人一種清清爽爽地感覺。它少了幾分甜味，TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3 H" Q$ |2 \/ v6 Q8 F$ Q) Z
多了幾分淡味，吃起來有一種涼涼快快的感覺。西瓜紅瓤的性質暫且不談，TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。; S9 ` f0 ^& T f
但我敢說西瓜白色的果皮一定比紅瓤寒涼。吃西瓜上火的人，多啃幾口白色果皮: z6 [* q, {2 p: _# `6 q4 D
，也可能就不上火了。以西瓜白色果皮做菜，一般洗凈後，tvb now,tvbnow,bttvb }6 j, C+ z" y# {9 d1 o y; p( K- Y
切成片或條狀，加上食鹽、白糖、香醋等調料，涼拌即可。也可炒食，或煮湯。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。9 h. j8 V* c9 }3 u# C# O2 ~
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2 y \6 L+ l* u. N最後輪到外面的綠皮了，叫西瓜翠衣。它味道比較苦，苦和寒加在一起，
8 k1 @0 c* f0 }4 `9 l5.39.217.77比起西瓜白色果皮清熱作用強多了，甚至在中藥學裏也被列為了清熱藥。4 O" v# F6 a+ r* y: K/ @
我們可以將西瓜綠皮清洗洗凈，切成細絲，煮水喝。也可以將將綠皮切絲，曬幹備用。3 A3 ^) g# d) ?5 {. e& L" ~
需要時，抓上一把，大約30克，放在茶杯中，開水沖泡，溫浸10—15分鐘後，
8 {( h. W+ F5 T4 J( Y D5.39.217.77既可飲用。隨泡隨飲，很方便。
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總之，西瓜最外面的綠皮寒性大於西瓜白色果皮，西瓜白色果皮寒性大於西瓜紅瓤。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。9 B" y6 t" s: A! F) c3 t. p
因此，西瓜綠皮清熱作用最強，白皮次之，紅瓤最弱。若為好吃，僅吃西瓜紅瓤即可。tvb now,tvbnow,bttvb1 R, Y- f% r1 }9 {
若為清熱，還是吃靠外的會好些。 |
發表於 2012-9-13 07:16 AM
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