1個西瓜等於6碗飯！晴天那個霹靂啊！
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西瓜富含糖分，如果晚上睡前吃過多，會使到胰島素上升，促進脂肪合成。
2 K1 f7 v- [7 z! iTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。而人體新合成的脂肪大多數都儲存在腹部，再加上夜間運動量減少，脂肪只儲存不消耗，4 s2 _; @0 s8 |% g0 k3 N
時間長了，小肚腩就長出來了。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 k, u: V$ p, {1 m) B# z
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一、吃西瓜當正餐要不得
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西瓜94%以上都是水分，但是本身含糖量也是很高的。正常甜度西瓜含糖百分之五，
" D) g* N3 p7 J% V' Q5 i. H公仔箱論壇所以西瓜的熱量很高，西瓜的卡路裏是250千卡/千克。
/ R n; y2 Q' ~6 C6 vTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。也就是說如果你每天吃一個很大的西瓜，大約有8到10斤，, B. _# c4 ]+ f7 \4 b' N+ s6 r
就是攝入了1000到1250千卡的熱量，而普通的家小碗一碗米飯熱量大約是200千卡。
$ Q% R. V" u' Q# ~5 w4 m7 u4 W) Ptvb now,tvbnow,bttvb也就是說吃一個西瓜就相當於吃了五六碗飯。
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其實這事情不能怪西瓜本身，主要是因為夏天人們吃得太多了。
8 c& N9 V* o, T* Z* l公仔箱論壇如果按1個蘋果那樣的量來吃西瓜，是不容易產生明顯增肥效果的。5.39.217.77; M7 ]3 ]" }+ t% O1 X1 H( D: r
啤酒也是完全同樣的道理，按一百克計算，啤酒好像能量比較低，
8 w# \8 ~6 {8 Q! C, X5.39.217.77但兩瓶啤酒（1500克）的能量就相當於一袋切片吐司面包（120克）。
. Y! i- d7 G7 ] @- j& O1 u公仔箱論壇二、吃西瓜當宵夜要不得: v' S' K( p/ l: J% y0 d
- Q. `/ ?+ R; Y' z. F西瓜富含糖分，如果晚上睡前吃過多，會使到胰島素上升，促進脂肪合成。
/ F* K5 |3 \2 o5.39.217.77而人體新合成的脂肪大多數都儲存在腹部，再加上夜間運動量減少，脂肪只儲存不消耗，
/ {7 V' H+ j- F) M5.39.217.77時間長了，小肚腩就長出來了。% v& Y9 y8 g3 @5 v0 e+ D
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不要以為吃個西瓜當宵夜就可以逃脫肥胖這一事實，減肥是不能鉆空子的。
: v3 j' y7 V/ {' S! d所以減肥的大家不要去吃宵夜，哪怕是你覺得吃不胖的食物，, ^$ {) F, u- g
乖乖熬過這樣的一個夜晚就好了。公仔箱論壇5 b" f: X8 h: W9 m* s7 j# k
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三、西瓜不覺飽要不得
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為什麼你平時多吃一碗飯覺得飽得不行，多吃西瓜就很少會覺得飽呢？
, d4 [% ]. u- }$ ^" p9 Ztvb now,tvbnow,bttvb即便吃飽了飯，也能吃上幾塊西瓜，而且有時候會是半個西瓜5.39.217.776 R9 u: y1 ~- s! u+ j* Z- ~
難道面對西瓜我們的食欲突然之間變大呢？
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. f3 p" V3 V' n0 }5 p" X5 c* z公仔箱論壇西瓜和蘋果不同，它的甜味主要來自於果糖。溫度越低，果糖的甜度就越大，tvb now,tvbnow,bttvb- e- P8 e* X# p( O$ \ S' [* K
這是它被各種清涼飲料所鐘愛的主要原因。研究早就發現，
4 Q: p2 B/ @: t2 |果糖雖然不會明顯地升高血糖，卻也繞開了食欲控制的機制。tvb now,tvbnow,bttvb+ k7 O4 N: b3 x( }; z5 o1 B q' L
換句話說，喝葡萄糖水和白糖水會讓人飽，喝含果糖的飲料就不覺得飽。公仔箱論壇* `7 A6 t2 q5 Q) N- K5 K% x; ~8 ^
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西瓜既然是含大量果糖，它也有讓人不覺得飽這種特性。
% K7 a* a U" O公仔箱論壇所以，人們吃西瓜的時候難以控制食量。所以我們一定要記住西瓜是可以使你長胖的，
8 E7 S& O4 L( b6 rTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。不要對自己說“再吃一塊就好”這樣的傻話，因為那一塊西瓜不會是你最後一塊tvb now,tvbnow,bttvb( o. K: O% S% H" F
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四、西瓜從裏往外一層比一層寒
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1 `0 }2 p, m! f9 }, k周儉，北京中醫藥大學教授，研究生導師，基礎醫學院中醫營養保健品研發中心主任，
; m5 F0 O3 e5 f7 i公仔箱論壇世界中醫聯合會藥膳食療專業委員會常務理事。公仔箱論壇( W, D9 I. Z# G: Y8 o S
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天氣炎熱，西瓜是人們喜歡吃的水果。都說西瓜是寒性的，這可不一定，要看什麼部位了。
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有一次，我給學生上中醫營養學課，講到西瓜性寒時，5.39.217.778 ~. T* r7 l+ |% B" \: q0 ?
突然有個同學大聲說，"老師，我一吃西瓜就上火，不是牙疼就是嗓子疼。
0 `$ N% M3 B$ D" K0 YTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。西瓜不是寒性的，我覺得應該是溫性的。"吃西瓜還會上火？
; v/ ]1 l- f+ w! [& D我有些詫異。後來，陸續有學生和學員告訴我吃西瓜上火的經歷，有的口唇生瘡，
4 `# Z- a8 L2 X9 g5 ?5.39.217.77有的甚至鼻出血。想想也有道理，大家吃西瓜一般只吃紅瓤。紅色屬陽，TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。9 Y' \( I& N) H/ R7 ^9 f
給人一種很溫暖，很熱烈的感覺。也許西瓜紅瓤真的沒有我們想象那樣的寒涼，TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3 ], w( M" D2 s) V$ c
實際清熱作用是比較弱的。西瓜紅瓤汁液多，水分多，貢獻在於生津止渴和利尿。
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紅瓤吃完了，接著就吃西瓜白色果皮（介於綠皮和紅瓤之間）。5.39.217.77, b K7 V) P4 I1 |7 [8 W
相比暖色的紅瓤來說，白色果皮，給人一種清清爽爽地感覺。它少了幾分甜味，
4 |( d2 O# C" \4 ?TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。多了幾分淡味，吃起來有一種涼涼快快的感覺。西瓜紅瓤的性質暫且不談，
: D X! F6 o5 a5.39.217.77但我敢說西瓜白色的果皮一定比紅瓤寒涼。吃西瓜上火的人，多啃幾口白色果皮
2 J8 p! k4 N9 Q. y8 I' k! uTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。，也可能就不上火了。以西瓜白色果皮做菜，一般洗凈後，5.39.217.77, `) C: e5 n: z7 c2 j' j
切成片或條狀，加上食鹽、白糖、香醋等調料，涼拌即可。也可炒食，或煮湯。# Z( L+ U+ f: K8 Y- _( E. T
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6 ~3 r: G9 v* E! ~" ]( R; G2 C9 v最後輪到外面的綠皮了，叫西瓜翠衣。它味道比較苦，苦和寒加在一起，$ u4 ^" v" x4 g4 Z
比起西瓜白色果皮清熱作用強多了，甚至在中藥學裏也被列為了清熱藥。
2 Z5 f6 y: S+ t2 f) ]$ w5.39.217.77我們可以將西瓜綠皮清洗洗凈，切成細絲，煮水喝。也可以將將綠皮切絲，曬幹備用。
6 P- x' p& l! w2 q& X需要時，抓上一把，大約30克，放在茶杯中，開水沖泡，溫浸10—15分鐘後，tvb now,tvbnow,bttvb9 G) x+ {: ?2 M- V/ u
既可飲用。隨泡隨飲，很方便。tvb now,tvbnow,bttvb ~- q' c% v% `2 U$ P
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總之，西瓜最外面的綠皮寒性大於西瓜白色果皮，西瓜白色果皮寒性大於西瓜紅瓤。
, B+ @" l6 k# N& Btvb now,tvbnow,bttvb因此，西瓜綠皮清熱作用最強，白皮次之，紅瓤最弱。若為好吃，僅吃西瓜紅瓤即可。
( b5 U1 ~( Z$ a" s9 O& kTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。若為清熱，還是吃靠外的會好些。 |
發表於 2012-9-13 07:16 AM
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