1個西瓜等於6碗飯！晴天那個霹靂啊！
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西瓜富含糖分，如果晚上睡前吃過多，會使到胰島素上升，促進脂肪合成。
& R" _- d2 R+ h而人體新合成的脂肪大多數都儲存在腹部，再加上夜間運動量減少，脂肪只儲存不消耗，
/ r7 n) Y! T6 f) a時間長了，小肚腩就長出來了。
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一、吃西瓜當正餐要不得
5 l F7 H2 G0 q' M* bTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。公仔箱論壇& N: m3 {, U1 q9 X2 \' B2 o
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西瓜94%以上都是水分，但是本身含糖量也是很高的。正常甜度西瓜含糖百分之五，4 ^6 E# B. i4 ]0 [$ Y# I2 K% r. y
所以西瓜的熱量很高，西瓜的卡路裏是250千卡/千克。
" K* \* X' I" [) W( O: N5 K" p也就是說如果你每天吃一個很大的西瓜，大約有8到10斤，公仔箱論壇: G2 o+ h3 o7 o& h
就是攝入了1000到1250千卡的熱量，而普通的家小碗一碗米飯熱量大約是200千卡。2 K6 K- I$ g2 S: Q) p8 E6 P, Z+ }
也就是說吃一個西瓜就相當於吃了五六碗飯。
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# x* D# e' F) r1 }1 Y! F公仔箱論壇其實這事情不能怪西瓜本身，主要是因為夏天人們吃得太多了。
# q. a" e- Y! c% D2 |/ rTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。如果按1個蘋果那樣的量來吃西瓜，是不容易產生明顯增肥效果的。
! n4 p6 M& O8 w' Q啤酒也是完全同樣的道理，按一百克計算，啤酒好像能量比較低，
/ `" u8 S0 ^5 l) `5.39.217.77但兩瓶啤酒（1500克）的能量就相當於一袋切片吐司面包（120克）。
0 U+ a. m0 f6 D' b2 F0 R/ ntvb now,tvbnow,bttvb二、吃西瓜當宵夜要不得tvb now,tvbnow,bttvb& `. G; Q5 R: T; m5 [* I
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西瓜富含糖分，如果晚上睡前吃過多，會使到胰島素上升，促進脂肪合成。
0 O9 T9 c# k2 a0 s公仔箱論壇而人體新合成的脂肪大多數都儲存在腹部，再加上夜間運動量減少，脂肪只儲存不消耗，
, v* a- s4 Q. \ R, E, \( O公仔箱論壇時間長了，小肚腩就長出來了。
0 ^/ T5 f) _7 x9 m9 `4 CTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
; Q4 r6 C I$ u' t公仔箱論壇不要以為吃個西瓜當宵夜就可以逃脫肥胖這一事實，減肥是不能鉆空子的。公仔箱論壇6 E! @% \ o/ D2 {' D y/ R$ C
所以減肥的大家不要去吃宵夜，哪怕是你覺得吃不胖的食物，
+ j/ D, ]- ?( m% f/ v# B [( rTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。乖乖熬過這樣的一個夜晚就好了。tvb now,tvbnow,bttvb( W# H9 o4 F; l+ e4 B2 X( [
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三、西瓜不覺飽要不得
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2 ~# ]6 F- N' [2 \, V/ u+ R4 RTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。為什麼你平時多吃一碗飯覺得飽得不行，多吃西瓜就很少會覺得飽呢？tvb now,tvbnow,bttvb( I' p. H2 \3 k9 r4 U3 f
即便吃飽了飯，也能吃上幾塊西瓜，而且有時候會是半個西瓜: M6 b3 f* r ~# b
難道面對西瓜我們的食欲突然之間變大呢？8 M) V$ _' g/ b( [
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西瓜和蘋果不同，它的甜味主要來自於果糖。溫度越低，果糖的甜度就越大，
/ e# ]/ P/ D: x1 @" ~- x* Qtvb now,tvbnow,bttvb這是它被各種清涼飲料所鐘愛的主要原因。研究早就發現，+ ]# O. K: F) t/ O1 P
果糖雖然不會明顯地升高血糖，卻也繞開了食欲控制的機制。
6 R& w& f4 w& jtvb now,tvbnow,bttvb換句話說，喝葡萄糖水和白糖水會讓人飽，喝含果糖的飲料就不覺得飽。
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西瓜既然是含大量果糖，它也有讓人不覺得飽這種特性。
/ t" N! D1 w9 V公仔箱論壇所以，人們吃西瓜的時候難以控制食量。所以我們一定要記住西瓜是可以使你長胖的，
: z7 C0 R( H% X不要對自己說“再吃一塊就好”這樣的傻話，因為那一塊西瓜不會是你最後一塊6 t) L: t/ J+ k# H* Q& e# m
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四、西瓜從裏往外一層比一層寒4 F( f" d( u {) `# ]' L+ E1 u
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周儉，北京中醫藥大學教授，研究生導師，基礎醫學院中醫營養保健品研發中心主任，
. U* d2 u/ m: }/ O/ ]1 s$ ltvb now,tvbnow,bttvb世界中醫聯合會藥膳食療專業委員會常務理事。& Q8 B) G4 ?, I8 F( c$ F. Z1 H
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天氣炎熱，西瓜是人們喜歡吃的水果。都說西瓜是寒性的，這可不一定，要看什麼部位了。/ S' x4 M5 k* ?" b ^* c
& q. T" {4 c3 n1 h0 i6 r公仔箱論壇有一次，我給學生上中醫營養學課，講到西瓜性寒時，
- N& |8 y8 P4 J5 `+ rtvb now,tvbnow,bttvb突然有個同學大聲說，"老師，我一吃西瓜就上火，不是牙疼就是嗓子疼。
; o9 S; V! B9 Q6 I" T- C! YTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。西瓜不是寒性的，我覺得應該是溫性的。"吃西瓜還會上火？
- |. u, U6 n, P; ATVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。我有些詫異。後來，陸續有學生和學員告訴我吃西瓜上火的經歷，有的口唇生瘡，公仔箱論壇2 W7 P$ h9 ]8 O! m2 M+ i/ k
有的甚至鼻出血。想想也有道理，大家吃西瓜一般只吃紅瓤。紅色屬陽，公仔箱論壇# X7 X4 F7 ~- ]/ @
給人一種很溫暖，很熱烈的感覺。也許西瓜紅瓤真的沒有我們想象那樣的寒涼，公仔箱論壇7 T+ Z; I# U( l1 y; [( w n
實際清熱作用是比較弱的。西瓜紅瓤汁液多，水分多，貢獻在於生津止渴和利尿。
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紅瓤吃完了，接著就吃西瓜白色果皮（介於綠皮和紅瓤之間）。
3 X* O- V: x* h相比暖色的紅瓤來說，白色果皮，給人一種清清爽爽地感覺。它少了幾分甜味，
) A1 y! b; Q% v# m# P) z; }5.39.217.77多了幾分淡味，吃起來有一種涼涼快快的感覺。西瓜紅瓤的性質暫且不談，
5 _* R' x: p+ o4 D" LTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。但我敢說西瓜白色的果皮一定比紅瓤寒涼。吃西瓜上火的人，多啃幾口白色果皮公仔箱論壇4 }% w+ P6 Q$ _
，也可能就不上火了。以西瓜白色果皮做菜，一般洗凈後，
$ r9 @4 m) G& a2 L; x9 s1 t5.39.217.77切成片或條狀，加上食鹽、白糖、香醋等調料，涼拌即可。也可炒食，或煮湯。5 w& ~9 g0 V/ z) f) x* A! ] ]& e
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最後輪到外面的綠皮了，叫西瓜翠衣。它味道比較苦，苦和寒加在一起，
7 H! f& W+ D4 R* i% L2 E2 }3 Q比起西瓜白色果皮清熱作用強多了，甚至在中藥學裏也被列為了清熱藥。
' m& ]7 j+ p$ m! l5.39.217.77我們可以將西瓜綠皮清洗洗凈，切成細絲，煮水喝。也可以將將綠皮切絲，曬幹備用。tvb now,tvbnow,bttvb7 m: f- Q' B% {% k3 z/ \
需要時，抓上一把，大約30克，放在茶杯中，開水沖泡，溫浸10—15分鐘後，TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。" ^6 R7 K/ M# _6 C1 `
既可飲用。隨泡隨飲，很方便。5.39.217.773 l, X+ [3 H& C0 P5 Q+ y0 O# L
) n/ l+ Z- W. k/ C; M9 K2 }& X5.39.217.77總之，西瓜最外面的綠皮寒性大於西瓜白色果皮，西瓜白色果皮寒性大於西瓜紅瓤。
0 |' s* a# F& H- V) \因此，西瓜綠皮清熱作用最強，白皮次之，紅瓤最弱。若為好吃，僅吃西瓜紅瓤即可。tvb now,tvbnow,bttvb9 H. M* y; z# p; F) S- `
若為清熱，還是吃靠外的會好些。 |
發表於 2012-9-13 07:16 AM
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