1個西瓜等於6碗飯！晴天那個霹靂啊！公仔箱論壇2 o' x8 N& H9 r% w
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西瓜富含糖分，如果晚上睡前吃過多，會使到胰島素上升，促進脂肪合成。tvb now,tvbnow,bttvb+ v# R3 O# }& x4 B5 N
而人體新合成的脂肪大多數都儲存在腹部，再加上夜間運動量減少，脂肪只儲存不消耗，
. G$ J5 {& a5 Y4 L6 t: [1 J8 bTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。時間長了，小肚腩就長出來了。
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a$ e3 e2 B( R- o) ~* ~9 a3 c一、吃西瓜當正餐要不得; Y; l' H+ p0 }: ]
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3 j8 z% }# v, D; A2 OTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。西瓜94%以上都是水分，但是本身含糖量也是很高的。正常甜度西瓜含糖百分之五，tvb now,tvbnow,bttvb# j6 a2 X! C$ B& @, j
所以西瓜的熱量很高，西瓜的卡路裏是250千卡/千克。tvb now,tvbnow,bttvb. p% ^; v0 e+ ]
也就是說如果你每天吃一個很大的西瓜，大約有8到10斤，公仔箱論壇; s/ d) }1 H( e* t5 `! Z) o
就是攝入了1000到1250千卡的熱量，而普通的家小碗一碗米飯熱量大約是200千卡。
! p0 L5 T- [2 T) m+ k X5.39.217.77也就是說吃一個西瓜就相當於吃了五六碗飯。
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8 s& f1 B" o0 E$ C! z5 `% K其實這事情不能怪西瓜本身，主要是因為夏天人們吃得太多了。公仔箱論壇4 @) Q; `8 u3 H# t' {
如果按1個蘋果那樣的量來吃西瓜，是不容易產生明顯增肥效果的。
( H9 Y4 i# k( a* D8 O啤酒也是完全同樣的道理，按一百克計算，啤酒好像能量比較低，5.39.217.778 \& c, k2 q$ b w: E, x* m
但兩瓶啤酒（1500克）的能量就相當於一袋切片吐司面包（120克）。
4 M A4 U7 w3 _" b( X% v2 D) b# e二、吃西瓜當宵夜要不得
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& p8 [9 d; T6 X+ e7 V( Y西瓜富含糖分，如果晚上睡前吃過多，會使到胰島素上升，促進脂肪合成。
! }( d& D; U, F5 t7 UTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。而人體新合成的脂肪大多數都儲存在腹部，再加上夜間運動量減少，脂肪只儲存不消耗，
2 S3 Z5 x$ z4 x$ P% A5.39.217.77時間長了，小肚腩就長出來了。公仔箱論壇& V3 O" Y4 V% J, F M, \5 s
1 H8 a& B Q1 r1 o' A* {* `, d5.39.217.77不要以為吃個西瓜當宵夜就可以逃脫肥胖這一事實，減肥是不能鉆空子的。, o! `7 L! v( m: {
所以減肥的大家不要去吃宵夜，哪怕是你覺得吃不胖的食物，
. K* o8 g$ g L, }6 D: yTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。乖乖熬過這樣的一個夜晚就好了。
7 U- }7 ?$ t0 z* y5 gtvb now,tvbnow,bttvbTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。0 p8 ~* [% `; U3 `& \: a8 Y4 ]& u
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三、西瓜不覺飽要不得TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3 a, x( c4 E$ ^
1 i6 d- T) Z( n1 z& ^; aTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。為什麼你平時多吃一碗飯覺得飽得不行，多吃西瓜就很少會覺得飽呢？
' ?" |" m5 \7 ?( P/ y* Z7 \1 |* k即便吃飽了飯，也能吃上幾塊西瓜，而且有時候會是半個西瓜
1 ]& j' s" c5 f- \5 g& `難道面對西瓜我們的食欲突然之間變大呢？公仔箱論壇: _; }. S9 X9 p7 W
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西瓜和蘋果不同，它的甜味主要來自於果糖。溫度越低，果糖的甜度就越大，9 \2 L1 M& S' Q t1 C9 d% `+ T
這是它被各種清涼飲料所鐘愛的主要原因。研究早就發現，7 z2 x6 m9 s6 `$ y2 i. t* N
果糖雖然不會明顯地升高血糖，卻也繞開了食欲控制的機制。
% v" r/ T4 a. {: {* B5.39.217.77換句話說，喝葡萄糖水和白糖水會讓人飽，喝含果糖的飲料就不覺得飽。
% e4 ^; d: U, K5 ~TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5.39.217.77/ I( S ]4 P! x }3 ~
西瓜既然是含大量果糖，它也有讓人不覺得飽這種特性。
" n# s# U4 c H$ k0 kTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。所以，人們吃西瓜的時候難以控制食量。所以我們一定要記住西瓜是可以使你長胖的，
% l( R5 X N+ W- g5 m不要對自己說“再吃一塊就好”這樣的傻話，因為那一塊西瓜不會是你最後一塊tvb now,tvbnow,bttvb5 z. u5 ^9 ~/ @ _
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. E; {6 M& N( D6 r5 N4 D' x5.39.217.77四、西瓜從裏往外一層比一層寒
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周儉，北京中醫藥大學教授，研究生導師，基礎醫學院中醫營養保健品研發中心主任，公仔箱論壇# S4 c ~$ |, P4 |
世界中醫聯合會藥膳食療專業委員會常務理事。
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9 t- O7 q6 q& _5 \天氣炎熱，西瓜是人們喜歡吃的水果。都說西瓜是寒性的，這可不一定，要看什麼部位了。5.39.217.77$ w! F# z8 g& c- W& y
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有一次，我給學生上中醫營養學課，講到西瓜性寒時，
8 @: M1 w+ A; r! R公仔箱論壇突然有個同學大聲說，"老師，我一吃西瓜就上火，不是牙疼就是嗓子疼。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。. I6 a% p" P- _% n$ J5 T7 Z
西瓜不是寒性的，我覺得應該是溫性的。"吃西瓜還會上火？TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。" B0 [9 |0 t% S$ v* j
我有些詫異。後來，陸續有學生和學員告訴我吃西瓜上火的經歷，有的口唇生瘡，TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。0 Q/ h2 P! X, _" @# V/ h8 \! Y
有的甚至鼻出血。想想也有道理，大家吃西瓜一般只吃紅瓤。紅色屬陽，公仔箱論壇! M, l) a) ]+ I
給人一種很溫暖，很熱烈的感覺。也許西瓜紅瓤真的沒有我們想象那樣的寒涼，
2 v7 j* \# J8 |( Gtvb now,tvbnow,bttvb實際清熱作用是比較弱的。西瓜紅瓤汁液多，水分多，貢獻在於生津止渴和利尿。" y \$ _& [2 V9 c x
8 @) q9 p: E# o0 @4 T* UTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。紅瓤吃完了，接著就吃西瓜白色果皮（介於綠皮和紅瓤之間）。
* ~$ G5 l: N& ?4 \公仔箱論壇相比暖色的紅瓤來說，白色果皮，給人一種清清爽爽地感覺。它少了幾分甜味，公仔箱論壇1 d5 c8 c! Q; l4 I
多了幾分淡味，吃起來有一種涼涼快快的感覺。西瓜紅瓤的性質暫且不談，
! [; S* ]3 v2 k% k5 F1 e" `( Z& mTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。但我敢說西瓜白色的果皮一定比紅瓤寒涼。吃西瓜上火的人，多啃幾口白色果皮
2 R2 `6 g7 c6 N% s" O; C公仔箱論壇，也可能就不上火了。以西瓜白色果皮做菜，一般洗凈後，5.39.217.770 ~1 U- f/ `; u1 h
切成片或條狀，加上食鹽、白糖、香醋等調料，涼拌即可。也可炒食，或煮湯。
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最後輪到外面的綠皮了，叫西瓜翠衣。它味道比較苦，苦和寒加在一起，TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。- A( b* h+ S& N
比起西瓜白色果皮清熱作用強多了，甚至在中藥學裏也被列為了清熱藥。公仔箱論壇" ~ n$ j* h/ c
我們可以將西瓜綠皮清洗洗凈，切成細絲，煮水喝。也可以將將綠皮切絲，曬幹備用。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5 h% f! D) J2 t3 Y
需要時，抓上一把，大約30克，放在茶杯中，開水沖泡，溫浸10—15分鐘後，
& k9 F- f. ~) @0 t" O: z% K既可飲用。隨泡隨飲，很方便。公仔箱論壇9 n$ T! R/ h- ~
1 G$ |: ?6 j+ A* g總之，西瓜最外面的綠皮寒性大於西瓜白色果皮，西瓜白色果皮寒性大於西瓜紅瓤。
4 }9 w! c( K- {$ h7 z因此，西瓜綠皮清熱作用最強，白皮次之，紅瓤最弱。若為好吃，僅吃西瓜紅瓤即可。
+ y% i4 O/ i) H( C公仔箱論壇若為清熱，還是吃靠外的會好些。 |
發表於 2012-9-13 07:16 AM
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