[中式食譜] 蒜子燉鰻魚

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【材　料】 tvb now,tvbnow,bttvb8 @& `2 _( S" y( o* h( d7 j
鰻魚  1/2尾
! d. X1 i1 I& q0 R/ h, R) |' D1 k# v公仔箱論壇蒜仁  80公克 公仔箱論壇7 K1 d5 f! U# A) ^; w
薑片  10公克 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。, ]. e2 h) @" B9 s9 P
【調味料】
" ?# G4 n7 _. F+ a6 J& g7 u% n7 ~鹽  1/2茶匙 公仔箱論壇% n/ c" m% o! e, a6 ~3 z; [0 W7 y
雞精粉  1/4茶匙
+ N4 u- R) x, _( F9 ~6 H( S5.39.217.77米酒  1茶匙
2 g2 L6 w) R3 p  F# M1 nTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。水  800cc
. K. ?0 w  ~4 u3 ?! W" l; Z4 S5.39.217.77【做　法】 tvb now,tvbnow,bttvb5 M. q: }6 h' S) r
1.鰻魚洗淨切小段後置於湯鍋（或內鍋）中，蒜仁、米酒與薑片、水一起放入湯鍋（或內鍋）中。
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2.電鍋外鍋加入1杯水，放入湯鍋，蓋上鍋蓋按下開關蒸至開關跳起。
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3.取出作法2的鰻魚後，加入鹽、雞精粉調味即可。 公仔箱論壇9 o7 ?8 G# J$ e( ~0 n( Y0 n+ c0 H
【備　註】
" N; O* c) D$ w' y7 s  m# j1 y外鍋水量：1杯水