[中式食譜] 蒜子燉鰻魚

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【材　料】 tvb now,tvbnow,bttvb+ d- e" e5 Z: e5 K1 Y% q& g
鰻魚  1/2尾
0 l3 _/ ?7 f/ V$ X6 C( d蒜仁  80公克 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4 L; a; x/ X0 G$ Z$ l/ M1 s. U1 b
薑片  10公克
  B( `* D# O$ g" a% \1 y* V【調味料】
: Z; Q% L# P& x0 Y) V& [) ]鹽  1/2茶匙
1 d+ l. x2 `1 K: qTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。雞精粉  1/4茶匙
) w" }# ?4 t2 y* G9 x; ^$ p, i米酒  1茶匙 5.39.217.77" E3 c; I5 J$ N1 Y! l% u
水  800cc
/ G  |- k. ^! l' A1 itvb now,tvbnow,bttvb【做　法】
3 ~" A/ l- R& q9 X$ L5 w9 m3 ytvb now,tvbnow,bttvb1.鰻魚洗淨切小段後置於湯鍋（或內鍋）中，蒜仁、米酒與薑片、水一起放入湯鍋（或內鍋）中。
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2.電鍋外鍋加入1杯水，放入湯鍋，蓋上鍋蓋按下開關蒸至開關跳起。$ _% v" L1 y( d% C/ J+ R2 [
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3.取出作法2的鰻魚後，加入鹽、雞精粉調味即可。 tvb now,tvbnow,bttvb7 s7 C$ Q5 v' w2 F: E5 k
【備　註】 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。' {2 h" _3 \4 _: l8 z
外鍋水量：1杯水