[中式食譜] 蒜子燉鰻魚

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【材　料】
" N2 _: v7 q0 ^1 N5.39.217.77鰻魚  1/2尾
' Y9 {: C" w& O; X1 \' D; b  }蒜仁  80公克
& S, f' s% r4 D+ V% vTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。薑片  10公克
# `. Q9 f* E- L5 Ttvb now,tvbnow,bttvb【調味料】 5.39.217.77: Z3 N; G7 L( E9 l) s; f  @
鹽  1/2茶匙
8 g) R6 E/ A! i) {4 ^' B, d7 Ptvb now,tvbnow,bttvb雞精粉  1/4茶匙
4 z; @* ~8 ?- @+ Z: @4 X' H2 ]1 M5.39.217.77米酒  1茶匙 公仔箱論壇8 x) O2 R6 _3 f8 ^% f
水  800cc
. m8 V/ K4 f7 f; A' N! B5 x. K3 z( X【做　法】
/ H- A" Z1 B* M' V4 F公仔箱論壇1.鰻魚洗淨切小段後置於湯鍋（或內鍋）中，蒜仁、米酒與薑片、水一起放入湯鍋（或內鍋）中。* }+ L! c9 K& z
公仔箱論壇- p$ x1 F$ W4 v) C9 ]- R6 I
2.電鍋外鍋加入1杯水，放入湯鍋，蓋上鍋蓋按下開關蒸至開關跳起。
8 ^/ ~2 W/ Z5 ?1 dTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2 ^3 c2 E" h/ _: [# S5 i! @4 ~% d% y, C
3.取出作法2的鰻魚後，加入鹽、雞精粉調味即可。
" ~* M& {; m2 u. }& \+ `TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。【備　註】
: E+ X# a+ Q  f( [$ C) Ttvb now,tvbnow,bttvb外鍋水量：1杯水