[中式食譜] 蒜子燉鰻魚

tonyyyf

【材　料】
  f* T5 O6 b/ d: i" \1 Z0 W$ |公仔箱論壇鰻魚  1/2尾 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。. H7 n# s6 n0 b, q# S" r
蒜仁  80公克 tvb now,tvbnow,bttvb! }$ Y& A7 I% x. K3 W- T/ g
薑片  10公克 公仔箱論壇1 q9 J# H# Z9 |( l; _
【調味料】
; n0 p$ c/ g# \9 j: l" U+ f公仔箱論壇鹽  1/2茶匙 / i' E: z/ f0 C3 r+ ]
雞精粉  1/4茶匙 . A! ]3 j( N: O% D' U
米酒  1茶匙 ( y$ j  H+ u- G7 K
水  800cc tvb now,tvbnow,bttvb7 W( T  N( r; {4 I
【做　法】 公仔箱論壇' X* x" {% v) F: U
1.鰻魚洗淨切小段後置於湯鍋（或內鍋）中，蒜仁、米酒與薑片、水一起放入湯鍋（或內鍋）中。
9 M2 c4 O3 c" h$ V, n/ S公仔箱論壇+ Z* d: T/ U3 V; }0 i# ~7 g8 u; `
2.電鍋外鍋加入1杯水，放入湯鍋，蓋上鍋蓋按下開關蒸至開關跳起。! z  q0 B9 i% m7 R' e

5 x2 A+ t! {; r* v3 M  m' c4 A1 YTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3.取出作法2的鰻魚後，加入鹽、雞精粉調味即可。
0 X- H* K- h$ W' J【備　註】
& Z5 t' L  ~5 Q, _公仔箱論壇外鍋水量：1杯水