[中式食譜] 蒜子燉鰻魚

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【材　料】
9 @5 F8 t8 B& [- S* U/ ?: I" oTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。鰻魚  1/2尾
7 R: q$ c" g1 c8 l% @5 q. e蒜仁  80公克 : a2 D6 _7 N6 X; u. h9 b
薑片  10公克 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。) b. R8 w. D/ C
【調味料】 tvb now,tvbnow,bttvb* }0 y- d, X1 {6 m6 w. _! Q) b
鹽  1/2茶匙 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1 W8 X2 N* Z! F( o+ X- `$ b
雞精粉  1/4茶匙 tvb now,tvbnow,bttvb) a4 {: [% V( H  K3 i( C
米酒  1茶匙
! y" K1 q# G/ y' I公仔箱論壇水  800cc
) s# z  e9 [9 s/ bTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。【做　法】
/ @( |" c, m, F/ _公仔箱論壇1.鰻魚洗淨切小段後置於湯鍋（或內鍋）中，蒜仁、米酒與薑片、水一起放入湯鍋（或內鍋）中。* G  B1 j/ k5 f( _' U" L

$ n- }) T" d' ]公仔箱論壇2.電鍋外鍋加入1杯水，放入湯鍋，蓋上鍋蓋按下開關蒸至開關跳起。
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* P0 \/ D" @* G3 R7 z' C! w# T/ M公仔箱論壇3.取出作法2的鰻魚後，加入鹽、雞精粉調味即可。
. H' L/ q" x* S2 d  }tvb now,tvbnow,bttvb【備　註】 tvb now,tvbnow,bttvb, Y- F1 ?  u$ p$ Z. t# q0 Z6 C
外鍋水量：1杯水