[中式食譜] 蒜子燉鰻魚

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【材　料】
6 L7 s' c& f+ a; c: q% ]5.39.217.77鰻魚  1/2尾
0 W  u" U/ O0 J/ ZTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。蒜仁  80公克
: J+ r% i* M# [; B0 W) D0 ]  ]" a- G薑片  10公克 % R! x) j- D  A! ]0 d
【調味料】
- d" \, F% R; f- C( y/ B* ytvb now,tvbnow,bttvb鹽  1/2茶匙 5 Q" S7 [+ j3 Z8 k! }2 G+ l' v
雞精粉  1/4茶匙 tvb now,tvbnow,bttvb  r2 G/ m1 u- P. V) O
米酒  1茶匙 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。% L$ H. Q8 o9 a. Z8 |7 t, t
水  800cc
! I4 A7 y& U' {' \. H公仔箱論壇【做　法】 5.39.217.77( h. H9 n1 N8 Y. \: K& N5 ]
1.鰻魚洗淨切小段後置於湯鍋（或內鍋）中，蒜仁、米酒與薑片、水一起放入湯鍋（或內鍋）中。
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2.電鍋外鍋加入1杯水，放入湯鍋，蓋上鍋蓋按下開關蒸至開關跳起。
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3.取出作法2的鰻魚後，加入鹽、雞精粉調味即可。
2 p+ I+ Y' E2 E; T+ q. S+ stvb now,tvbnow,bttvb【備　註】
0 C- S  b$ K$ L0 Ktvb now,tvbnow,bttvb外鍋水量：1杯水