[中式食譜] 蒜子燉鰻魚

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【材　料】
+ o; P" I) P+ O鰻魚  1/2尾 公仔箱論壇$ `+ ]/ |6 k( \' v" W) v
蒜仁  80公克
" S) _; N  R( i' m+ V9 k" Ptvb now,tvbnow,bttvb薑片  10公克
# ^1 L+ F/ }$ e, [2 x, m" C5.39.217.77【調味料】 公仔箱論壇( k( \+ R, h; O( o3 e* a
鹽  1/2茶匙 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。( P  W+ n0 d9 {0 a
雞精粉  1/4茶匙 公仔箱論壇" |) K: m+ G4 e* ~* @  O
米酒  1茶匙
! m. U3 h+ C2 h0 G7 f5 J/ ]' cTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。水  800cc
6 b3 u6 d9 A1 W& z, y7 e0 FTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。【做　法】
" s7 \! {$ c2 C, I0 ]公仔箱論壇1.鰻魚洗淨切小段後置於湯鍋（或內鍋）中，蒜仁、米酒與薑片、水一起放入湯鍋（或內鍋）中。8 ^3 ]0 n. P- a: M) d. |: ^7 O
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2.電鍋外鍋加入1杯水，放入湯鍋，蓋上鍋蓋按下開關蒸至開關跳起。
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$ }! P( M$ n. a5.39.217.773.取出作法2的鰻魚後，加入鹽、雞精粉調味即可。
( R$ s; Y5 d: N! d( A7 V5.39.217.77【備　註】
$ T( l2 ?2 v* m2 w" F' J$ a外鍋水量：1杯水