[烹飪技巧] 魚粒蒸蛋

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【材　料】
$ J9 E# e; q' t& |; z! X8 l+ b2 i/ M旗魚肉  50公克 ! Q0 N+ _- B2 }' l+ n0 V& K6 g
雞蛋  2顆
0 o" O  _4 G3 Q: U# \% {胡蘿蔔  20公克
$ q1 k; J1 }1 V: i* L( lTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。青豆仁  10公克   c4 Y* z8 {# X, `" t0 @7 K
【調味料】 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。6 k1 \  R5 b, V. N) o9 ~
鹽  1/4茶匙 $ F& t6 ?3 G4 ^: v
細糖  1/4茶匙 - y7 M3 m1 Z6 e7 s0 o+ t$ ^" u3 U
米酒  1/2茶匙 公仔箱論壇. w5 L  D# M3 @- Q! b5 F2 d' v! S
水  2大匙
6 }( X) ~5 A& `8 I9 ], F公仔箱論壇【做　法】 tvb now,tvbnow,bttvb% q2 m2 l& I  V! Z" c+ e- h1 k& }
1.旗魚肉、胡蘿蔔切丁備用。
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8 f5 l$ Q3 G% y% X5 r" r9 o( \, OTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2.雞蛋打散後，加入作法1的旗魚肉丁、胡蘿蔔丁、青豆仁及所有調味料。
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3.將作法2的蛋液，倒入深盤中，並放上保鮮膜。5.39.217.77! d2 j9 p) I- e

2 J: S% B6 \; ^; [! l7 ]* l; Etvb now,tvbnow,bttvb4.電鍋外鍋加入1杯水，放入蒸架後將盤子放置架上，蓋上鍋蓋，鍋蓋邊插一根牙籤或厚紙，片留一條縫，使蒸氣略為溢出，防止雞蛋蒸過熟，按下開關，蒸至開關跳起即可。 + }' V" R. w$ P8 [7 @" K
【備　註】 公仔箱論壇3 C9 S- _: u/ V$ p( Y
外鍋水量：1杯水