[烹飪技巧] 魚粒蒸蛋

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【材　料】
6 E  N: Y: ]: S6 B  S  H旗魚肉  50公克
  H4 h- b2 L. s雞蛋  2顆 ! E  E6 E/ O- O& |3 p: T% F
胡蘿蔔  20公克 6 S2 n7 ~! I7 u
青豆仁  10公克
5 `1 E0 q8 m5 B# P( ?$ P+ O. L) ?# `0 O【調味料】
* s$ Y' b! G3 K$ [, K  [' {TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。鹽  1/4茶匙
' ]# w+ F8 p/ j5.39.217.77細糖  1/4茶匙
. X* V& m1 r7 A+ Y! a; x* c: q5 [公仔箱論壇米酒  1/2茶匙
8 S" s% m4 g; a& X. h水  2大匙
4 }; j" c( Z$ vTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。【做　法】 1 D5 {  t! d) M9 K
1.旗魚肉、胡蘿蔔切丁備用。) A/ S  b. [5 ^" c. }; @2 c

$ V. x, }. O, F( w8 j公仔箱論壇2.雞蛋打散後，加入作法1的旗魚肉丁、胡蘿蔔丁、青豆仁及所有調味料。公仔箱論壇$ l: b. t6 K7 c1 y% k

& U/ _% t- H0 M5 r3 P, ?6 D5 d3 ntvb now,tvbnow,bttvb3.將作法2的蛋液，倒入深盤中，並放上保鮮膜。
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5 E, d) k' t- D) ^TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4.電鍋外鍋加入1杯水，放入蒸架後將盤子放置架上，蓋上鍋蓋，鍋蓋邊插一根牙籤或厚紙，片留一條縫，使蒸氣略為溢出，防止雞蛋蒸過熟，按下開關，蒸至開關跳起即可。
. T# }# B) d  n0 d公仔箱論壇【備　註】 5.39.217.77) C- M8 y2 |* e; e/ r( y# a. W
外鍋水量：1杯水