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[烹飪技巧] 魚粒蒸蛋

【材 料】 TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。' i) f! i5 E' ^' t4 M
旗魚肉  50公克
' S( i# j1 t0 F* n, Y8 K+ M雞蛋  2顆 公仔箱論壇1 {# f- ~/ r+ U2 N  Z* G
胡蘿蔔  20公克
4 n; @! K6 I6 }& E6 atvb now,tvbnow,bttvb青豆仁  10公克
. X9 |& I7 W5 `9 W【調味料】 5.39.217.77# T& Y- @& Y$ w" U5 W8 w
鹽  1/4茶匙
6 w. o8 \5 u5 Z' g6 w  l. yTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。細糖  1/4茶匙 5.39.217.77  L: u- c1 s) L
米酒  1/2茶匙
4 r1 E; L# g8 l( t  o# ?# Stvb now,tvbnow,bttvb水  2大匙
0 p1 R$ l3 K  j4 c. G4 bTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。【做 法】
+ _& E# @) g% l' _1.旗魚肉、胡蘿蔔切丁備用。公仔箱論壇% h6 I; K. y, ^1 c" G& F
5.39.217.77  N. v* H0 E& C& v4 y
2.雞蛋打散後,加入作法1的旗魚肉丁、胡蘿蔔丁、青豆仁及所有調味料。tvb now,tvbnow,bttvb: M, p/ i* B$ \- T
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3.將作法2的蛋液,倒入深盤中,並放上保鮮膜。
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4.電鍋外鍋加入1杯水,放入蒸架後將盤子放置架上,蓋上鍋蓋,鍋蓋邊插一根牙籤或厚紙,片留一條縫,使蒸氣略為溢出,防止雞蛋蒸過熟,按下開關,蒸至開關跳起即可。
0 v: `  c4 y) ]3 K' R6 h【備 註】 * T, ~% G6 M1 K1 p9 t# E' i6 H! N$ E
外鍋水量:1杯水
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