[中式食譜] 油燜桂竹筍

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【材　 料】
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4 Y2 F/ i0 _2 R. }tvb now,tvbnow,bttvb桂竹筍 300公克
/ j- c3 m, j7 ]- j5.39.217.77辣椒 半條
9 u! j6 K& i1 Z1 m5.39.217.77公仔箱論壇- ^4 T1 d5 I. I6 _  t/ K
【調 味 料】
2 D$ g' w( L' ~+ ]2 N* G' b/ D5.39.217.779 N8 P# I/ i. W- d
香油 3大匙tvb now,tvbnow,bttvb; |4 w! X* V+ T
素蠔油 2大匙
! m, P0 O1 F  B8 |' R' Y水 1杯6 g- j: _$ V2 g
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公仔箱論壇/ s4 F- [7 I- ^* o
【做　 法】
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; ]$ h% ~4 |/ E7 S$ L5.39.217.771.桂竹筍撕長條再切段，洗淨瀝乾備用。
7 I6 g  J% V3 U' U* }2 Y3 K- ~. _( ]tvb now,tvbnow,bttvb2.在鍋中放入香油爆炒辣椒，再加入桂竹筍略炒，然後加入蠔油拌炒至上色，倒入1杯水煮滾，改小火燜至湯
, `: Q" _: {4 K+ f8 f7 u# ?  `& @汁收乾即可。