[甜品] 義式橙香輕乳酪蛋糕

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材料：(約23cm直徑的烤盤)

(塔皮底)tvb now,tvbnow,bttvb: F3 H$ _: T! @
160g 低筋麵粉tvb now,tvbnow,bttvb& [0 X! E1 S5 T% ?! a
80g   奶油TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。' t) S/ X9 w4 D+ w" }% x$ b9 z
2 大匙 牛奶

塔皮做法：
8 X8 \2 a2 O* G. j# O/ v9 @+ Dtvb now,tvbnow,bttvb1.以上食材入攪拌機打成碎屑後，以手捏成團後，置於灑了麵粉的工作台上。
( n8 o0 z$ i( D; k% X# B, L公仔箱論壇2.捍成各人喜歡的厚度(約1-2cm)，入抹油或置烤紙的烤模底部，以叉子於塔底略搓洞。

4 A" D* Y! x/ f# E# l0 @公仔箱論壇(瑪斯卡波乳酪蛋糕內餡(Mascarpone Cheese))

(a.橙香乳酪蛋黃糊：將以下所有食材入電動攪拌機，拌打約2分，至呈乳霜狀即可。)
" f% i. q1 U3 x0 y2 \5.39.217.77瑪斯卡波乳酪(Mascarpone Cheese) 500g (我用的是低脂版)公仔箱論壇/ P, h9 f% B5 i1 a. @4 f. ]- K. K
蛋黃 3個公仔箱論壇' I! h. ?$ Q/ k5 ^- x# N
柳橙汁 50cc& y5 R( u0 c$ s! k
糖  100g

(b.蛋白霜：將蛋白3個以攪拌器打發(溼性發泡))

(d.1個柳橙的柳橙皮 (小心不要刨到白色的部份，有苦味)

做法：

1.將(塔皮底)鋪於烤盤底部。

2.將處理好的食材(a), (b), (c)倒在一起，以蛋糕刮勺拌勻即可倒入烤模裡。

3.入預熱170度c的烤箱，烤35-45分。

取出後放涼即可食用。