材料:
) [0 f$ Y6 H; ?' R* ~公仔箱論壇豬裡肌肉 240公克
+ D+ V1 |/ S8 A- G$ d5.39.217.77皮蛋 一個TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。( ?+ t N' s3 L" Y6 _
鳳梨片 2大片TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。+ i. p1 M7 Y; L7 a
太白粉 1/2杯
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. H8 U* X8 g+ y4 m! J5.39.217.77青椒 115公克
; A4 C$ B+ T/ D5 o" r. J青蔥 16段TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。+ ~( d8 a- o0 |1 E4 x1 v' h
紅辣椒片
9 \; F! b0 m8 Mtvb now,tvbnow,bttvb蒜片 1小匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。* f/ X9 C' S( N+ f B% z8 E3 ~& f Z
$ s- f5 M4 P5 ](2)醃肉料tvb now,tvbnow,bttvb, @- G- g o: x7 U( v f" ^
蛋 1/2個
. i' k: ^& q3 u5.39.217.77醬油 1大匙
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(3)糖醋調味料:
. K3 M6 n& \, v8 b5.39.217.77白醋 1/2杯 (
/ M& V+ A( ?* p- }6 i) r5.39.217.77細砂糖 1/3杯TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。9 |6 o% s. ~* |7 G( @4 _' A
蕃茄醬 2大匙公仔箱論壇+ S6 @( R9 X4 T7 e
梅林辣醬油 1大匙
: b7 z' M1 \; H# f: m3 MA1 牛排醬 1大匙
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! `) Z; H* t4 _, O& j, m6 g5.39.217.77tvb now,tvbnow,bttvb- Y$ \5 a: H# V$ R, {& ]
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做法:5.39.217.779 q0 P& G- l: `
a. 里肌肉切片狀， 入(2)料醃10分鐘7 W4 t) I. j; B; T5 U. l2 \5 N0 F- y
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皮蛋入水煮五分鐘，取出待涼切片;青椒去籽切片;鳳梨每一大片切為六小片TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。+ _: L+ z( x- U: H0 @7 B
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- a2 `/ F4 e4 {* W7 R. R5.39.217.77b. 鍋熱入油燒至八分熱(180度c)， 取裡肌肉沾上太白粉，(一次一片或數片， 不要整碗下去沾， 全裹上粉， 油才不會亂噴)， 入鍋炸至金黃色， 隨即撈起瀝油備用
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c 用兩大匙油，入(1)料爆香， 續加入(3)料煮滾，(稍微攪拌)，至湯汁略濃稠(約一分鐘)， 再投入皮蛋， 肉片及鳳梨片，下鍋迅速拌勻即可起鍋5.39.217.77' Q& ~4 a: N, d$ f: v1 c
3 T t1 l9 S' c" I) {TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。[ 本帖最後由 vunsl 於 2007-12-14 09:32 PM 編輯 ] |
發表於 2007-12-13 09:15 PM
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