材料:公仔箱論壇: T$ N6 T4 h( ]1 D
豬裡肌肉 240公克
0 o/ p5 ]0 x$ M' O/ i皮蛋 一個tvb now,tvbnow,bttvb* b9 e+ Y& ]6 {6 e4 A8 s
鳳梨片 2大片
% @: R' U" d8 L% X6 J4 ntvb now,tvbnow,bttvb太白粉 1/2杯
1 \4 B9 k* `& Y公仔箱論壇5.39.217.773 `4 V' D+ ]0 z- v; G+ l
(1)
" B+ V2 k. b% h青椒 115公克
6 e" p u+ i5 S* b青蔥 16段
1 D6 p9 Q- e' u, Y0 O' c j2 l紅辣椒片
& l, Q4 q: v \3 b蒜片 1小匙
6 v0 Q7 H6 Z( E
4 H J% ]/ I% p( p6 Q' Gtvb now,tvbnow,bttvb(2)醃肉料7 q$ W! i( u1 o7 O$ d
蛋 1/2個5.39.217.77/ g3 U+ {3 P; u, S
醬油 1大匙
. R9 P$ s" i4 [+ T, M8 M! ~4 ?& YTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
) O; ?' C% K0 C2 ^1 Y4 s3 f(3)糖醋調味料:5.39.217.77/ d: S5 g0 @: C% X
白醋 1/2杯 (
|4 q& _8 K5 t9 q& `TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。細砂糖 1/3杯' B5 F/ U' Y7 q0 ?% a: G
蕃茄醬 2大匙
8 V6 w& Y& _' ~! W" v1 Z. a$ b梅林辣醬油 1大匙: Q l# u3 u# B8 t: e: U
A1 牛排醬 1大匙
6 F. [/ n0 w; { ]" d公仔箱論壇2 y" |# h" j3 o. p; ~# m4 ~
公仔箱論壇$ n; O5 T; k4 T2 l: _3 n/ X
. s e* u% N) X1 R$ D' ]公仔箱論壇公仔箱論壇. Q; i- i" {( |- a% ~4 F# M2 ^+ i
做法:
; e% c0 r0 |5 K1 ztvb now,tvbnow,bttvba. 里肌肉切片狀， 入(2)料醃10分鐘
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皮蛋入水煮五分鐘，取出待涼切片;青椒去籽切片;鳳梨每一大片切為六小片TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。, H# b8 ?: U2 X
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& f* {' u" b; U6 F6 E4 T9 t公仔箱論壇b. 鍋熱入油燒至八分熱(180度c)， 取裡肌肉沾上太白粉，(一次一片或數片， 不要整碗下去沾， 全裹上粉， 油才不會亂噴)， 入鍋炸至金黃色， 隨即撈起瀝油備用tvb now,tvbnow,bttvb, k/ R$ B/ f, {
5.39.217.77 C! g5 g" `8 }7 @. f. c0 e$ i7 g4 [
: b2 E C2 ~0 P w- K& z, v9 fc 用兩大匙油，入(1)料爆香， 續加入(3)料煮滾，(稍微攪拌)，至湯汁略濃稠(約一分鐘)， 再投入皮蛋， 肉片及鳳梨片，下鍋迅速拌勻即可起鍋
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( C7 W+ d6 F! T+ X* y" `TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。[ 本帖最後由 vunsl 於 2007-12-14 09:32 PM 編輯 ] |
發表於 2007-12-13 09:15 PM
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