材料:
- h. I( h, D+ h4 W9 G: \" k公仔箱論壇豬裡肌肉 240公克
5 G5 R/ T7 B7 n o; C* g; `TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。皮蛋 一個tvb now,tvbnow,bttvb' G; Z! ~$ Q; f. |. S$ T
鳳梨片 2大片
2 {) u9 g$ ]* Y6 y; k2 T% B4 x公仔箱論壇太白粉 1/2杯tvb now,tvbnow,bttvb% B1 G& g4 Q8 g F7 j, ]5 \
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青椒 115公克公仔箱論壇: \7 o& h8 D7 Q- S) E6 R) K- ~
青蔥 16段
# R! M8 V# K& R9 f/ ^- l& r紅辣椒片
, h& s3 c5 ^9 f G" r2 Z: H蒜片 1小匙
+ S7 l! m g {; Z h8 QTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
' I. m4 |! E) s3 c; W(2)醃肉料
+ g1 l9 O7 c& |- F# n5.39.217.77蛋 1/2個* ~8 J! i0 i% s' w# H1 {8 j% V
醬油 1大匙公仔箱論壇* F9 j+ `; t* U! p+ F p
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(3)糖醋調味料:
- a, K) r# v( g( e白醋 1/2杯 (公仔箱論壇6 l' @) G9 x$ m5 N/ J* ~: x* K
細砂糖 1/3杯5.39.217.77- o- t2 G! g9 O0 `( U8 h. W
蕃茄醬 2大匙公仔箱論壇4 M! W6 d/ U% I; \" p$ B! G0 a
梅林辣醬油 1大匙
" n6 K/ f$ v$ l j1 g bA1 牛排醬 1大匙
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做法:
7 \" Z3 N' D0 }: u8 M/ \4 P4 g/ vTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。a. 里肌肉切片狀， 入(2)料醃10分鐘
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皮蛋入水煮五分鐘，取出待涼切片;青椒去籽切片;鳳梨每一大片切為六小片
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( `5 X6 b9 }. |& E- u9 tTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。b. 鍋熱入油燒至八分熱(180度c)， 取裡肌肉沾上太白粉，(一次一片或數片， 不要整碗下去沾， 全裹上粉， 油才不會亂噴)， 入鍋炸至金黃色， 隨即撈起瀝油備用% h z& y' O2 }$ l& ]0 U
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c 用兩大匙油，入(1)料爆香， 續加入(3)料煮滾，(稍微攪拌)，至湯汁略濃稠(約一分鐘)， 再投入皮蛋， 肉片及鳳梨片，下鍋迅速拌勻即可起鍋
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發表於 2007-12-13 09:15 PM
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