材料:
8 u+ X) ]( o% V/ i w! |, o; V豬裡肌肉 240公克, m5 h9 X, w& ~
皮蛋 一個
+ u) S6 X! n, J) k鳳梨片 2大片
# w; J- {% |( X, m+ t6 S太白粉 1/2杯5.39.217.779 y& w' F' [' ~9 K
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青椒 115公克
8 [5 ^2 E+ N, I/ R& d: }3 l. N6 ytvb now,tvbnow,bttvb青蔥 16段TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2 P8 |2 v. C1 y6 A
紅辣椒片: X8 F' C/ F) D( q7 I0 V% c: C
蒜片 1小匙
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(2)醃肉料TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。* s0 k' N) h* @ d" N
蛋 1/2個公仔箱論壇" R9 G4 f) h" F
醬油 1大匙公仔箱論壇' K! {$ T- h* F9 r5 O
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(3)糖醋調味料:5.39.217.779 o6 L& K) s1 X; k4 I# L
白醋 1/2杯 (tvb now,tvbnow,bttvb9 }5 B7 N6 H, F- @0 N
細砂糖 1/3杯5 b4 E1 m1 C8 w$ G! Z, R
蕃茄醬 2大匙
! N5 Q* n* J7 Z; I6 s; E5.39.217.77梅林辣醬油 1大匙
3 Y. r) e# [4 X9 P/ u2 Z' U- KTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。A1 牛排醬 1大匙
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做法:
. Z0 H4 ]7 V* ^! C' ]& [! qTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。a. 里肌肉切片狀， 入(2)料醃10分鐘3 d% G2 k, ]: A
: F: u, L, v" y( v7 p2 t- rtvb now,tvbnow,bttvb皮蛋入水煮五分鐘，取出待涼切片;青椒去籽切片;鳳梨每一大片切為六小片
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$ P' X! o4 w7 }, pTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。b. 鍋熱入油燒至八分熱(180度c)， 取裡肌肉沾上太白粉，(一次一片或數片， 不要整碗下去沾， 全裹上粉， 油才不會亂噴)， 入鍋炸至金黃色， 隨即撈起瀝油備用
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c 用兩大匙油，入(1)料爆香， 續加入(3)料煮滾，(稍微攪拌)，至湯汁略濃稠(約一分鐘)， 再投入皮蛋， 肉片及鳳梨片，下鍋迅速拌勻即可起鍋TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1 Q2 ]6 {5 a6 ^# L: I
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發表於 2007-12-13 09:15 PM
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