材料:; [8 A- T% P, d7 b5 s" h
豬裡肌肉 240公克tvb now,tvbnow,bttvb1 T8 a6 m- j/ s. j
皮蛋 一個TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。+ b. f& Q K u% b- ~% Q
鳳梨片 2大片
1 x& t# P) l6 x1 E0 p太白粉 1/2杯
2 F0 ]" V( U5 e0 j! F& l: w+ R' I, _TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。tvb now,tvbnow,bttvb8 d5 N/ }! @+ y) |( A8 J
(1)
' l) s* Z7 d( k" |5 }2 p; {公仔箱論壇青椒 115公克
! S! K4 B! n/ L8 U0 Dtvb now,tvbnow,bttvb青蔥 16段
. x* H: r1 s; ?6 v! s( KTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。紅辣椒片TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。6 O0 _' u, N7 \! l! t$ L
蒜片 1小匙公仔箱論壇" Z8 w- s1 r6 g0 R- i- N j+ W% A
* E! a7 C+ {, O% Z v/ I(2)醃肉料5.39.217.77" L" C3 S$ @2 C, V& W
蛋 1/2個
( U$ N0 \# M& {' \* w醬油 1大匙
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(3)糖醋調味料:
4 `$ Z8 S" n8 p, k, Z# }白醋 1/2杯 (
0 r. J# K6 r9 \9 A0 B. v- ~; k公仔箱論壇細砂糖 1/3杯TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。( S- q" q+ ~- a' @ p9 `0 C5 E
蕃茄醬 2大匙
2 c! B; a3 H: `( U4 v梅林辣醬油 1大匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。. z) K/ W2 i$ S. q5 T. k; r/ N% I9 a
A1 牛排醬 1大匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。, ]: Q; f, O8 T. E5 k
5.39.217.777 \! r4 R1 V4 F, V
; F9 s( Q1 p' R8 r" @5.39.217.77TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5 N# U n9 s- t5 G# l% {4 [8 |
5.39.217.77" X& B" i+ l$ B4 Y9 l( R/ X7 ^
做法:+ v- }9 Q7 G* N. k
a. 里肌肉切片狀， 入(2)料醃10分鐘
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& N" h# ]+ U1 kTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。皮蛋入水煮五分鐘，取出待涼切片;青椒去籽切片;鳳梨每一大片切為六小片
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* B3 S0 s! [1 x8 I" Etvb now,tvbnow,bttvbb. 鍋熱入油燒至八分熱(180度c)， 取裡肌肉沾上太白粉，(一次一片或數片， 不要整碗下去沾， 全裹上粉， 油才不會亂噴)， 入鍋炸至金黃色， 隨即撈起瀝油備用3 l: ?- ~' j$ b$ ^
tvb now,tvbnow,bttvb4 d' A& J/ C) Q- F2 ^/ V4 [5 V
. U5 L$ E( f4 H8 R' d+ ?5.39.217.77c 用兩大匙油，入(1)料爆香， 續加入(3)料煮滾，(稍微攪拌)，至湯汁略濃稠(約一分鐘)， 再投入皮蛋， 肉片及鳳梨片，下鍋迅速拌勻即可起鍋
+ w+ B, Q* C6 x, H9 ltvb now,tvbnow,bttvbTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。; R6 O0 L. x( J
[ 本帖最後由 vunsl 於 2007-12-14 09:32 PM 編輯 ] |
發表於 2007-12-13 09:15 PM
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