材料:
* R$ h5 j* K* }" E5 H8 d豬裡肌肉 240公克5.39.217.77+ T4 Y5 s* n l
皮蛋 一個公仔箱論壇. ]/ n* k4 l, [3 R
鳳梨片 2大片
4 M) I& {5 l6 Y m0 e太白粉 1/2杯
L0 q. { j& a# \' O1 ?: J8 `1 ~tvb now,tvbnow,bttvbTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。6 K* E |8 E8 i
(1)5.39.217.774 N) I' y9 v/ ?: I+ q
青椒 115公克公仔箱論壇, K" Y( Y" w0 j/ _ S& k
青蔥 16段5.39.217.77: w C0 L2 }' T' `1 h% c/ m$ m
紅辣椒片5.39.217.778 N" I/ C; k: f0 y: `3 w
蒜片 1小匙tvb now,tvbnow,bttvb8 D7 B9 X! r. r
3 t# \& k' A( H6 f1 }: F# w公仔箱論壇(2)醃肉料! V$ j9 k2 z! }* V# ^: D5 c
蛋 1/2個 \5 P7 m/ D% T7 I
醬油 1大匙9 q- f5 o! }1 q$ g5 z' p8 X
5 m% P- a" z2 Ltvb now,tvbnow,bttvb(3)糖醋調味料:
! Q( E9 l8 X# j; K4 M# p0 F公仔箱論壇白醋 1/2杯 (5.39.217.77: J, x, ?; B# r! m
細砂糖 1/3杯
* q! M7 ]) p; R9 l5 Z* `& G蕃茄醬 2大匙
! x; ?9 f4 v6 D9 P) hTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。梅林辣醬油 1大匙7 I' I$ Y1 O$ x
A1 牛排醬 1大匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。. U9 L) g, I; d5 U: y0 E' N
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做法:tvb now,tvbnow,bttvb% c" H* n! Y- o% ~1 r% d8 h
a. 里肌肉切片狀， 入(2)料醃10分鐘TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。; C+ }, D* n: G& e" ~
) y3 }& X- X. }皮蛋入水煮五分鐘，取出待涼切片;青椒去籽切片;鳳梨每一大片切為六小片公仔箱論壇- e7 o0 ?8 y0 E5 g6 Q7 c
3 s* ?" x) q; C7 Q# Q4 P5.39.217.77
: n5 | [2 F$ C' `. F2 Qb. 鍋熱入油燒至八分熱(180度c)， 取裡肌肉沾上太白粉，(一次一片或數片， 不要整碗下去沾， 全裹上粉， 油才不會亂噴)， 入鍋炸至金黃色， 隨即撈起瀝油備用
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c 用兩大匙油，入(1)料爆香， 續加入(3)料煮滾，(稍微攪拌)，至湯汁略濃稠(約一分鐘)， 再投入皮蛋， 肉片及鳳梨片，下鍋迅速拌勻即可起鍋
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3 a! u( a6 P# d, }tvb now,tvbnow,bttvb[ 本帖最後由 vunsl 於 2007-12-14 09:32 PM 編輯 ] |
發表於 2007-12-13 09:15 PM
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