材料:TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。7 n- I+ w' R2 y" e [- W
豬裡肌肉 240公克
0 w/ K% }6 N1 j& L3 H5 S$ L# F皮蛋 一個
* b! t8 \) e2 Y鳳梨片 2大片TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。9 b+ @, K& N, D
太白粉 1/2杯! `7 D( X8 i# T. ]0 g4 s
0 Z) d3 O% V% ttvb now,tvbnow,bttvb(1)tvb now,tvbnow,bttvb6 z0 t$ s; p0 L; p; A
青椒 115公克) E# L- v+ ]. |" G) P9 a/ D
青蔥 16段
0 |1 U8 |6 j* u5 p" n/ |7 S. u5.39.217.77紅辣椒片tvb now,tvbnow,bttvb' V7 O8 Q: H9 F- m7 L1 S, q
蒜片 1小匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。; e( H# T5 T: V0 m4 W
" G+ @' y# Q+ `5.39.217.77(2)醃肉料
8 ]6 a4 N* B B3 F5 R3 C- G( N+ w蛋 1/2個
2 k$ X- U0 z% O1 x) \" y+ j醬油 1大匙/ y3 G, I2 a- d" [8 _" R3 i$ t: {6 C0 e
公仔箱論壇3 b5 s3 |% \+ s) [9 g' ~
(3)糖醋調味料:/ D5 W8 K" M; V- g" q# l
白醋 1/2杯 (& P5 Q9 ~7 c# C% i) j# N5 I
細砂糖 1/3杯
$ K2 g# V+ b, [: C蕃茄醬 2大匙
" C8 N" y$ [- M7 r) ^+ O公仔箱論壇梅林辣醬油 1大匙/ G* o4 C2 R$ ^5 G6 r( \
A1 牛排醬 1大匙
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2 M# ^" ^" G3 GTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
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! j0 y# Z- y3 ^, q公仔箱論壇5.39.217.77' Z0 O- f. J) V8 J
做法:* ?) t8 H5 x" M
a. 里肌肉切片狀， 入(2)料醃10分鐘
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皮蛋入水煮五分鐘，取出待涼切片;青椒去籽切片;鳳梨每一大片切為六小片$ Z0 w, O* K+ G% G( I; E
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/ D0 _7 ^2 E- Kb. 鍋熱入油燒至八分熱(180度c)， 取裡肌肉沾上太白粉，(一次一片或數片， 不要整碗下去沾， 全裹上粉， 油才不會亂噴)， 入鍋炸至金黃色， 隨即撈起瀝油備用7 {" o; E; c g% J' U" i
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1 p/ \( F( n( h* m' `2 U3 C0 @5 c4 C- jTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。c 用兩大匙油，入(1)料爆香， 續加入(3)料煮滾，(稍微攪拌)，至湯汁略濃稠(約一分鐘)， 再投入皮蛋， 肉片及鳳梨片，下鍋迅速拌勻即可起鍋公仔箱論壇# p6 M9 A/ W/ P8 p
M8 }; b! ?# B3 K L公仔箱論壇[ 本帖最後由 vunsl 於 2007-12-14 09:32 PM 編輯 ] |
發表於 2007-12-13 09:15 PM
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