 5.39.217.77 A# |' w9 m! ` ?6 L
若你是《深夜食堂》的粉絲，請回答以下問題。一，你是否閱讀該漫畫至一半時，已有出門吃消夜的衝動？二，閱讀漫畫後，是否慨嘆：「怎麼那麼餓？」三，是否忽然走進廚房想做菜呢？四，不知道可做甚麼菜時，拿起《深夜食堂》當食譜？若全答是，你可以購買這本《深夜食堂料理特輯》，內含19道漫畫中的料理。今夜，你我也可成為《深夜食堂》的主角。 tvb now,tvbnow,bttvb7 p( o& @3 W8 C; u8 j
0 ^+ Y) M0 ~" b4 ^* NTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
: u, e. ^" t! s. z
% w/ q1 \, t: z! V( G: p$ _. p廚餘打動深夜胃口最近甫進書店，先入眼簾的都是《深夜食堂》這漫畫，加上電視劇的升溫，這個熱話僅次於反對國民教育科的革命聲音。也許，我們這群活在都市的小人物，朝九晚五都習慣了在忙碌中過着閉氣式的生活，夜闌人靜，總要獨處沉思，正正這樣，《深夜食堂》的人情味就打動了香港人。老實說，香港的《深夜食堂》反倒是驚人般熱鬧。打冷店、小炒菜館、大牌檔……人潮聲不絕，根本不是讓人流竄的地方。
5 A5 o2 D# m4 m6 X, T, r- B; k/ ttvb now,tvbnow,bttvb所以，我寧願回家，拿起《深夜食堂》讀起來，正如作者安倍夜郎所言：「怎麼會這麼餓？」然後走進廚房，打開雪櫃，看見廚餘，慨嘆：「能煮甚麼簡單又好吃的料理呢？」這正是深夜食堂症候群，於是夥同日本人氣美食雜誌製作《深夜食堂料理特輯》，公開調味醬炒麪、泡菜豬肉、奶油燉菜等19個食譜，還有煮食小貼士、日本人飲食文化等。iCook的Max話，這本特輯所收集的全是日本人最愛的Comfort Food，某些菜式如炸火腿，很多香港人會想：「咁無聊！食唔到肉質嘅口感！」原來，火腿要薄至二三毫米，炸後才可享受外面的脆衣，異常好吃。所以，今夜，我邀請你，拿起這本料理特輯和鑊鏟，讓自己成為深夜食堂的主角。 % B$ W1 H; ~1 ?. J3 K
: i) L2 r# T" q; s, l
! L$ Z( P, P4 f- O! E* U5.39.217.77tvb now,tvbnow,bttvb% r& r" ]% [& J9 f
1 y# g K+ e5 d6 f4 R公仔箱論壇5.39.217.77 z9 R( @- W: P6 N' I2 S
公仔箱論壇8 h5 ?- b/ V) `, Q) h* C
, U7 a' U; C' l* c
6 T5 F' ]; B; }' j0 o3 k+ d
& e7 F- M9 H1 F公仔箱論壇 ■台灣版的首刷限量版附送奶油燉菜、調味醬炒麪等食譜卡 |  ■《深夜食堂》漫畫 |
7 z6 b+ I- I/ I8 w: T
! j/ ~# c! P/ m! f5.39.217.770 m: y6 v! H% K& X$ V
2 `$ }\" S3 l/ w! J! d' D8 s
( [, @' G0 J3 e: A( etvb now,tvbnow,bttvb5.39.217.77: f- H5 G. w" m
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。$ p" |: s W8 T- |" @0 `
Max Wu@iCook廚具達人著有《家常慳家菜》、《特色甜品 Cook得起》等食譜，熟識日本人飲食文化，而且中西日菜樣樣掂。
+ k8 t; }+ g6 |8 @) `9 ]tvb now,tvbnow,bttvb- |8 d- g z0 N3 o& r& |; [7 B
8 \: B: H! ]5 r% @# }
6 u, Q" E, O% m" y) s8 ?公仔箱論壇
$ c* L; N5 H# D3 R$ i6 a公仔箱論壇
. N7 B8 Y" ]1 z1 ntvb now,tvbnow,bttvb冷味噌湯飯「在熱天時稀哩呼嚕地吃着冷味噌湯飯，能讓醉醺醺的腦袋冷靜下來。有點微醺發脹的心情也隨之鎮定了。」一語道破宮崎冷味噌湯飯的精妙之處，冷冰冰的湯飯，一口氣灌下去，簡直透心凉。作者有趣形容，要趕及米飯被湯泡脹前吃光，就像嚐禁果一樣。 ( d5 b& K' j# O* Y. j9 i) X- P
{4 T. `+ L' n0 Y) m8 ^. g/ X/ v% x* i5.39.217.77
! I; E) n* H' C4 TTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
% G' F# ^! w0 g3 @5.39.217.77公仔箱論壇% q3 m: i( q2 b' ?. w% T& C6 N
 ■這湯飯雖沒材料份量，但有正宗做法
k3 H4 E9 ]$ P公仔箱論壇材料青瓜（切片）20克、小魚乾（磨碎）/木魚碎/飯素各10克、昆布1片、清水500毫升、味噌醬1茶匙、冷飯200克
8 p) Z; b$ I; s6 t1 c& M
$ K* s( w4 V/ [2 h5 K" T# Wtvb now,tvbnow,bttvb
/ l$ P' R( t) |公仔箱論壇
* i2 m( r3 a" r L3 H+ ktvb now,tvbnow,bttvb
4 D" l9 F( a. [( A- P做法1.水中加入昆布，煲至將沸，撈起昆布，放入小魚乾、木魚碎，熄火，當材料沉底，隔起材料成湯底。( J# I1 w- T; {
( Y |: M1 X. E' q8 z5.39.217.772.湯底加入味噌醬拌勻，盛起，坐冰水待凉，備用。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。9 U1 y, P" p) U7 l. T; v
4 L+ c6 w8 @- g u [0 I% A4 W3.飯碗連飯冷藏至冰凍，取出，放上青瓜片，撒上飯素，倒入湯，完成。 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。6 d: V& M8 g# ~: v) |
% F V. S$ O |7 ^, d F% c
t" T& _4 q0 `' J2 u8 y, @TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
t2 s& _4 s3 ~1 H( Q" ktvb now,tvbnow,bttvb: T7 \) ^) ^1 }8 J2 Q1 {4 M4 J
- B/ y9 j7 y2 C; y公仔箱論壇tvb now,tvbnow,bttvb$ h% V T3 k" f+ t+ y! b1 l" @
. c T4 P6 t' i* G! B6 ?9 f" Y
5 y# y# d# O# ~% w. P$ ~% N, \7 E/ T. s; J9 W5 Q
8 `) z" n( M" ?. Z- _7 f公仔箱論壇
( L! H0 q! }3 r7 d
1 c" i# F( X" f, S% b8 Q9 ]調味醬炒麪這款日式炒麪比炒公仔麪更滋味，炒麪最精采的地方是那隻半熟的太陽蛋，先吃一口炒麪，再戳破蛋黃，麪身沾滿蛋汁，簡直不可思議。
" L) s: N. g2 t- m" ]8 s3 G' F. b5.39.217.775.39.217.77% j4 C- s! t" ~% [0 K
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。! E8 B1 V4 Q! z0 E6 W8 ^
S2 ]0 O0 `$ G' I4 B公仔箱論壇5.39.217.776 Z# ?7 k+ U$ q# z0 r5 m7 v; ^$ l
材料五花腩肉片/椰菜（切細）各30克、紅蘿蔔絲20克、日式炒麪（包裝調味料）1個、清水/青海苔各少許、雞蛋1隻 ) c* r6 k* O3 Q: F+ l
+ ~9 q& H1 Y X& b' lTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。* k3 `/ F9 [7 v# P7 g. A1 V
& M0 }8 l d; f& i5.39.217.77# ?* k/ M* ]/ k& i9 b# Z4 d
3 _8 O3 j$ K y1 o5.39.217.77做法1.燒熱鑊下油，落肉片炒至變色，下蘿蔔絲、椰菜炒至軟身。
5 Z$ S; d. {( n; j1 p5.39.217.77TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。) d" p# d- L" z' D$ l* h0 j
2.繼續加炒麪、水，讓其容易炒開，下調味料包，炒勻，盛起。5.39.217.773 @; d7 q- K( ~! [! C
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。( J. u; i6 d' M) Z
3.另燒熱鑊下油，下雞蛋略煎，加少許清水，加蓋焗約1分鐘定形，盛起，放在炒麪上，撒上青海苔碎，完成。
# L+ k+ J+ C# |0 l/ L5 KTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5.39.217.77- F6 ~2 ]4 R+ d
公仔箱論壇8 c1 q3 J. T5 ^3 r8 Y, J; `
' ~0 w4 U. z9 m# d3 r5 c5 d- l
9 K8 V6 k; r! m$ I9 j& _2 x % R* C& u& u! W
泡菜豬肉伴年糕日本人不愛醃肉，配搭泡菜便成了最強組合。用麻油將豬肉炒香更惹味外，亦能蓋去肉臊味。書中教路，除配白飯，加醬油炒烏冬，或放在烤好的日本年糕上，同樣滋味。 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。6 x4 s9 Q9 t% l& r) ?, X f
' x' t6 H% S# P( h1 S P# ]2 @9 B" H
1 M& g1 s! P5 z; ^4 [ V6 ^tvb now,tvbnow,bttvb; B. o0 @' @( \7 `
: P6 Q b; Q( X, [! G! S0 ] ■出自「深夜食堂」第63夜1 f" ~. _. o& H1 K3 x% D0 S% d! |* t
材料即食泡菜/五花腩肉片各20克、洋葱（切件）10克、麻油適量、日本年糕5件
E& h# X0 Q7 U: c# M7 m
8 Q: ?: ], d8 _2 }公仔箱論壇8 L! l/ }6 [# s
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。" i* ?4 A4 }( J0 S2 l, F5 F9 m9 p7 L
" }( u+ j; Z+ t 2
0 r9 P, i, z; z- }, _( _6 _( ^ b# kTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。做法1.日本年糕放入預熱至180℃焗爐，焗15分鐘。
9 _5 d# l" d/ w$ W! [5.39.217.770 b# A: H4 L- |( ?. w4 l
2.燒熱鑊下麻油，落五花腩肉片、洋葱炒香。
. Q! d$ w( D. U, K% M5 m
/ U6 M* S; S/ N" d/ CTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3.豬肉炒至變色後，加入連汁的泡菜炒勻，盛起，淋上麻油，放在已焗的日本年糕上，完成。 |
發表於 2012-9-10 12:52 PM
| 
發表於 2012-9-26 12:44 PM
|