材料:tvb now,tvbnow,bttvb# j! Q/ Z& V4 \" B% @9 ]
1 X. C2 S, E( i* d+ X* U5 ]2 U5.39.217.77肥牛 - 350克（火窩用的，已切片的）2 K' @. v6 O; |$ I. B, Z
粉絲 - 50克浸開（約2小時）瀝乾水份TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。: l& u% Z# U8 |& I
薑未 - 1大匙公仔箱論壇' S5 J) Z0 C% ~! S0 M! F! n
蒜茸 - 1大匙2 N4 q& P' b( t2 \. T0 d
乾蔥未 - 1大匙5.39.217.77! V7 b! e7 u! \3 _
紅辣椒 - 1條切粒2 ?/ |- Y& h2 M2 m6 Z( R0 {8 B
沙茶醬 - 1大匙
$ z5 q* d: f; v6 @調味料 - 醃肥牛用：蠔油1大匙、沙茶醬2大匙、糖1小匙；芡汁用：上湯1杯、生粉1小匙tvb now,tvbnow,bttvb2 a% z! V6 S! }
烹調:TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。+ l. V# O! ]) D1 H V% r
7 ], [, i1 r* q4 `, w5 a公仔箱論壇肥牛加醃料，醃約十五分鐘。
( b3 P$ _6 U6 {1 C. ^% I公仔箱論壇大火，熱鑊，加3大匙油，加入肥牛，炒至剛熟（剛全轉色），起鑊。
5 D: U% Z6 B- \5 g, ]! x& g! |公仔箱論壇取一沙窩，燒熱，加1大匙油，爆香薑未、蒜茸、乾蔥未、紅辣椒粒；加入沙茶醬。
1 r/ p$ n6 i& r+ J加入粉絲、芡汁，攪勻。
( B3 A" m0 a1 x }4 ^, {加入肥牛，攪勻，蓋煲，煮至汁濃，即成。 |
發表於 2007-12-13 03:01 PM
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