材料:
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; \) j1 A. S. `9 w5 p$ ttvb now,tvbnow,bttvb肥牛 - 350克（火窩用的，已切片的）TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。9 T! Z$ _5 M% ?) R/ S& v5 d6 \
粉絲 - 50克浸開（約2小時）瀝乾水份
, I! i, I! L o4 H; L薑未 - 1大匙
8 ^# D) s% k1 d8 ~" ?tvb now,tvbnow,bttvb蒜茸 - 1大匙
8 @5 Z# i4 z1 x5.39.217.77乾蔥未 - 1大匙
6 [ `4 `7 I+ y1 I0 J1 `. @5.39.217.77紅辣椒 - 1條切粒
$ {" F6 }3 U/ @1 u1 l公仔箱論壇沙茶醬 - 1大匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。0 W% [, u3 h0 M. e" A
調味料 - 醃肥牛用：蠔油1大匙、沙茶醬2大匙、糖1小匙；芡汁用：上湯1杯、生粉1小匙公仔箱論壇 w- b/ \# e/ N( f; }
烹調:
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* I2 M$ P' v# o. u1 qTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。肥牛加醃料，醃約十五分鐘。
8 E; _" K+ E; T! `% m公仔箱論壇大火，熱鑊，加3大匙油，加入肥牛，炒至剛熟（剛全轉色），起鑊。
0 j4 q: }3 g- T' u, \$ F3 i取一沙窩，燒熱，加1大匙油，爆香薑未、蒜茸、乾蔥未、紅辣椒粒；加入沙茶醬。
, Q( m+ G s& U$ w5.39.217.77加入粉絲、芡汁，攪勻。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。' G% K6 g+ r& m* W* a& }
加入肥牛，攪勻，蓋煲，煮至汁濃，即成。 |
發表於 2007-12-13 03:01 PM
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