材料:TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。8 W7 P# c: J; ^. \
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1 ?1 y( R7 v( N) h8 V
肥牛 - 350克（火窩用的，已切片的）
+ ^2 P9 F; C0 u! O# F5 A m5.39.217.77粉絲 - 50克浸開（約2小時）瀝乾水份8 o) y) W0 m( v M9 r! ?
薑未 - 1大匙
2 C$ G8 Q: @* k8 W3 c, N蒜茸 - 1大匙
. a: Q3 l" P% E5 NTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。乾蔥未 - 1大匙5.39.217.770 \2 S; B! ], C& x+ x) Y& {
紅辣椒 - 1條切粒" ^) r: ?' k9 y o
沙茶醬 - 1大匙
' R' k$ N4 N/ q, P# K1 A公仔箱論壇調味料 - 醃肥牛用：蠔油1大匙、沙茶醬2大匙、糖1小匙；芡汁用：上湯1杯、生粉1小匙
2 c) K+ m. t" y6 a烹調:5.39.217.77! R3 J, R) q3 i* ?& `
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肥牛加醃料，醃約十五分鐘。tvb now,tvbnow,bttvb% N$ ]) ~ w6 @
大火，熱鑊，加3大匙油，加入肥牛，炒至剛熟（剛全轉色），起鑊。公仔箱論壇 N6 k$ X$ S* a0 r+ Y
取一沙窩，燒熱，加1大匙油，爆香薑未、蒜茸、乾蔥未、紅辣椒粒；加入沙茶醬。
( n1 B" A' t b9 Qtvb now,tvbnow,bttvb加入粉絲、芡汁，攪勻。5.39.217.775 j) W+ b" M+ w% V
加入肥牛，攪勻，蓋煲，煮至汁濃，即成。 |
發表於 2007-12-13 03:01 PM
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