材料:公仔箱論壇. l) N1 J3 `; ?, N) w8 H
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肥牛 - 350克（火窩用的，已切片的）公仔箱論壇# p7 K" q( v; T4 `# j
粉絲 - 50克浸開（約2小時）瀝乾水份
# N0 Z. v: O0 y- X, T2 ntvb now,tvbnow,bttvb薑未 - 1大匙
{8 Y% B1 ~3 i- B8 P5.39.217.77蒜茸 - 1大匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。; q) `2 J1 J y0 v
乾蔥未 - 1大匙' i5 U7 |3 y1 @2 y' `
紅辣椒 - 1條切粒: ^( ~ F* `4 f
沙茶醬 - 1大匙
" k! {- ~. }2 u+ M# o" QTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。調味料 - 醃肥牛用：蠔油1大匙、沙茶醬2大匙、糖1小匙；芡汁用：上湯1杯、生粉1小匙
( y- m# S& M" k/ o9 r公仔箱論壇烹調:2 n7 ~, l& a/ i+ s" `; o5 z" V
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肥牛加醃料，醃約十五分鐘。
) p4 G# n: c, E% l( }- K2 Q9 V. uTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。大火，熱鑊，加3大匙油，加入肥牛，炒至剛熟（剛全轉色），起鑊。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。* a/ A/ g0 L# u Q; W
取一沙窩，燒熱，加1大匙油，爆香薑未、蒜茸、乾蔥未、紅辣椒粒；加入沙茶醬。公仔箱論壇 e) g9 \4 }. K2 u5 h) r+ E8 u8 C
加入粉絲、芡汁，攪勻。
1 b7 _6 e+ M/ k+ G9 M公仔箱論壇加入肥牛，攪勻，蓋煲，煮至汁濃，即成。 |
發表於 2007-12-13 03:01 PM
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