[中式食譜] 棉花糖

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材料
3 P: t- M% X: n4 G魚膠粉 3 茶匙
/ P# t4 ^  M# [' W+ [9 u公仔箱論壇啫喱粉 5 茶匙(咩味都得)公仔箱論壇0 O5 s4 l. k0 E0 A% @4 \
糖       3 茶匙
0 U) ?+ D& v) Z6 q水       半 杯( D( ^* A) B2 ~/ q3 B$ O
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做法
; J/ J  G3 X% Q) t2 T5 U  D公仔箱論壇1. 魚膠粉與1/2杯熱水拌勻。
+ W2 Y2 M; ~* _2 ?8 Q3 [+ s, ]2. 再將餘下的半杯水加糖和啫喱粉煮至糖溶，注入魚膠粉水，用中火煮約20分鐘，待稍涼。4 P8 s) Q: u8 S! w6 T( e
3. 之後用打蛋器打至厚身，傾入糕盤內，放入冰箱下格內冷藏至凝固，切粒。