[中式食譜] 棉花糖

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材料
. w( c2 T1 n# a! I0 ~4 R3 a: Dtvb now,tvbnow,bttvb魚膠粉 3 茶匙
3 n3 _0 U& i7 Z+ w8 s啫喱粉 5 茶匙(咩味都得)
; h) Z( J* v; s8 R( Z. E  Y! ]1 C+ r5.39.217.77糖       3 茶匙
8 P/ A2 X7 r; A1 Q5 ~- o水       半 杯
: d- e5 P6 Z7 k1 J! ~公仔箱論壇公仔箱論壇: a# @! K/ d" }) {5 P* t2 _
做法6 F& x; B/ B% r# }: M- b6 ~
1. 魚膠粉與1/2杯熱水拌勻。
' ]& j5 \  F9 U& _2 @$ g- o1 m! Ytvb now,tvbnow,bttvb2. 再將餘下的半杯水加糖和啫喱粉煮至糖溶，注入魚膠粉水，用中火煮約20分鐘，待稍涼。公仔箱論壇8 |1 I! q( W4 U+ H. b4 O" m
3. 之後用打蛋器打至厚身，傾入糕盤內，放入冰箱下格內冷藏至凝固，切粒。