[中式食譜] 牛蒡培根珍珠堡

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A.牛蒡 1/2條
; O+ N4 [7 a) J/ K& |9 x. @9 N; {5 q% Z培根 4片
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七味粉 適量 5.39.217.773 L  o) F! ^7 p+ z/ k
白飯 適量 公仔箱論壇0 k! Z9 O9 y! x! w
B.醬油 1大匙
$ [* t* s7 p5 b" A9 u/ \7 b公仔箱論壇酒 2大匙 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。- c" m! i6 H, V8 |+ h
砂糖 1大匙
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1.牛蒡去皮切段，再切成絲，然後放入加了白醋的冷水中浸泡15分鐘，瀝乾備用。 & Q. J8 K+ D1 y8 O
2.將材料A全部混合一起加熱至砂糖融化，成為醬汁備用。 , [! {2 q# E0 L& ]
3.熱油鍋，將培根煎香後取出切成小片，然後將牛蒡絲與作法2的醬汁一起放入鍋中炒至略為收汁，再加入培根翻炒一下即可熄火。 1 A6 M& v+ i  r' Z# j
4.將白飯搗杵至有黏性後，捏製成4個扁圓形飯糰，在平底鍋中略煎至兩面呈金黃色即可起鍋，在兩個飯糰中間夾入洗淨的生菜和牛蒡培根，撒上七味粉即可。