A.牛蒡 1/2條
" f7 d, b8 Z C+ \培根 4片
$ R$ x/ H. `3 e+ ?, |" O& \: }羅蔓生菜
, v# d8 {2 c! x6 j1 X) F7 @5.39.217.77七味粉 適量
+ G+ M R7 A( `4 btvb now,tvbnow,bttvb白飯 適量 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。# }* Z+ `# G1 d7 A
B.醬油 1大匙 0 {' @/ b3 ?$ e* T
酒 2大匙 4 Z7 Y& W+ Z" \: J
砂糖 1大匙
7 m' O3 C) ]# W. c2 q2 P水 50cc tvb now,tvbnow,bttvb* e4 p0 r1 T# l5 m1 P0 t6 u
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1.牛蒡去皮切段，再切成絲，然後放入加了白醋的冷水中浸泡15分鐘，瀝乾備用。 公仔箱論壇 {( Q: m/ c M$ ~' N
2.將材料A全部混合一起加熱至砂糖融化，成為醬汁備用。
% {* v9 U3 `9 A% vtvb now,tvbnow,bttvb3.熱油鍋，將培根煎香後取出切成小片，然後將牛蒡絲與作法2的醬汁一起放入鍋中炒至略為收汁，再加入培根翻炒一下即可熄火。
! f) C0 g3 e0 n. |9 k+ x+ R4.將白飯搗杵至有黏性後，捏製成4個扁圓形飯糰，在平底鍋中略煎至兩面呈金黃色即可起鍋，在兩個飯糰中間夾入洗淨的生菜和牛蒡培根，撒上七味粉即可。 |
發表於 2007-12-13 02:53 PM
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